Klasik ıspanaklı pastanın aksine,görünümü ve tadıyla farklı bir lezzet..ıspanaklı rulo pasta..Biz bu pastayı çok sevdik.Öyle çok sevdik ki tabakta dilim bile bırakmadık.Gayet formda olmamıza rağmen sohbetlerimizde sık sık dillendirdiğimiz diyet konusuna hiç girmedik.( Sanırım bu konu bayanlarda takıntı haline gelmiş durumda,ne kadar formda olunursa olunsun,ikramlı sofralarda diyet konusu bir şekilde masaya yatırılıp,üzerine farklı yorumlar yapılmadan kalkılmıyor.)
Öyle yada böyle,ortada somut bir gerçek var..O da ıspanaklı rulo pasta :) Daha önce demedinizse mutlaka ama mutlaka deneyin derim.Heleki ıspanak yemeyen çocuğunuz varsa,o zaman denememeniz gibi bir ihtimal sözkonusu dahi olmamalı..
Ispanaklı Rulo Pasta:Pandispanyası için;Malzemeler :
- 4 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı ıspanak püresi
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilyaKreması için:
- 1 fincan şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 bardak süt
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 adet damla sakızı isteğe göre- Üzeri için 1 paket krem şanti..Hazırlanması:
1- Öncelikle pandispanyasını hazırlayın.Bunun için yumurtayı derin bir kaba alıp,üzerine şeker ekleyip mikserle iyice çırpın.Ne kadar çırparsanız o kadar iyi kabarır..
2- Nişasta,vanilya ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
3- Ispanağı güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra robottan geçirip püre haline getirin,yarım su bardağı kadar olması gerekiyor.
4- Yağlanmış dikdörtgen fırın kabına dökün ve pişirin.Fırınınızın kek ayarına göre..
5- Kek pişince orta kısmından bıçak yardımı ile üzerini süslemede kullanmak üzere kesin..Kestiğiniz kek parçalarını resimdeki gibi rulonun üzerinde kullanmak için ufalayıp bi kenara koyun.
6-Kremayı yapmak için tüm malzemeyi tencereye alıp kısık ateşte dibini tutturmadan yavaş yavaş pişirin..
7- Kekin üzerine soğuttuğunuz kremayı sürüp uzunlamasına rulo yapın.
8- Krem şantiyi tarif üzere hazırlayıp soğuttuktan sonra,rulonun üzerini krem şantiyle kaplayın.Kekin ortasından kesip ufaladığınız parçacıklarıda üzerine serpiştirip servis yapın..

Afiyet olsun….