ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
TAHİNLİ CEVİZLİ  KETE  TARİFİ

TAHİNLİ CEVİZLİ KETE TARİFİ

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Tahinli ve bol cevizli,nefis mi nefis bir kete..Normalde kete içine de un kavrularak yapılıyor ve Kayseri’lilerin en favori yemeklerinden..Kayseri’liler keteyi o kadar çok severlermiş ki,çok sevdikleri birine ketem derlermiş :).

Tahinli Ve Cevizli Kete :

malzemeler:

– 1 su bardağı ılık su

– 1 su bardağı ılık süt

– yarım su bardağı sıvı yağ

– 2 yemek kaşığı maya

– 2 yemek kaşığı şeker

– 1 tatlı kaşığı tuz

– 1 tatlı kaşığı kabuk bahar (isteğe göre)

– Aldığı kadar un

içi için :

– 5 yemek kaşığı tahin

– 1 su bardağı ceviz

hazırlanması :

1- Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun ve 10 dk. kadar dinlendirin.(Ne kadar iyi yoğurulursa o kadar güzel oluyor.)

2- Dinlendirdiğiniz hamurdan,5-6 eşit parça kopartıp merdane yardımı ile açın.

3- Kaşık yardımı ile aldığınız tahini açtığınız hamurun yüzeyine güzelce sürün ve dövülmüş cevizi serpiştirip rulo yapın.

4- Pişireceğiniz fırın kabını yağlayıp,yaptığınız ruloyu,tepsinin ortasından başlayarak gül böreği gibi yerleştirin.

5- Diğer hamurları da açıp,aynı işlemi uyguladıkdan sonra,birbirlerini çevreleyecek şekilde yerleştirin.

6- Hamurun tamamını yerleştirdikden sonra,fırça yardımı ile yağlayıp,üzeri kızarana kadar pişirin..

Afiyet olsun..

 

13 yorum

  1. ZELİHAM GÖNÜL KARDEŞİM.ESKİ YENİ FARKETMEZ ELBETTE.ÖNEMLİ OLAN PAYLAŞIMDA BULUNMAK.GERÇEKTEN KARSLI BİR ARKADAŞIMIN ELİNDEN YEDİĞİM VE ÇOK BEĞENDİĞİM BU KETE Yİ GERÇEKTEN DENEMEK İSTİYORUM İNŞALLAH.DENEYİNCE YAZARIM SANA.ELLERİNE SAĞLIK GÜLÜM.LEZİZİ KETEN YAYINDA.SEN KATILMAK İSTEDİĞİNDE SÖYLE BANA.ALIRIM BEN SENDEN.KAŞARLI AÇMAN DA ENFES MESELA.GEMŞ VAKİTTE SANA UĞRAYACAĞIM.ÖPTÜM

  2. Merhaba, bu tarifinizi denedim ve memnun kaldığım için kendi bloğumda yayınladım. Tarifin size ait olduğunu da belirtip link verdim. Ama yine de hoşunuza gitmezse kaldırabilirim.Bu arada sitenizi beğenerek takip ediyorum:)

  3. özlem özer sarmış says:

    mükemmel sunumlar ve anlatımlar….. yemek yapmak, birilerine ikram etmek en büyük zevklerimden. zaman buldukçada deniyorum işte, eliimden geldiğince….. fakat sizin tarifleriniz ve sunumlarınız aklımı başımdan aldı…
    tebrikler

  4. Tarifte bir cay bardagi seker yanlis mi oldu? Iki kere seker yazılmış

  5. Maya kuru mu yaş mı

  6. Gülsen turhan says:

    merhabalar tarifte şeker yazmışsınız ama hangi aşamada belirtilmemiş.şeker oranı doğrumu sevgiler

  7. 5 6 parca hamuru birlikte mi aciyoruz

  8. Merhaba zelihacim bugun tv de izledim sizi cok gurur duydum tebrikler kardesim taa minik blogundan beri izlerim sizi basarolariniz daim olsun.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*