ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Haziran, 2010

BABİL’DE ÖLÜM İSTANBUL’DA AŞK

BABİL’DE ÖLÜM İSTANBUL’DA AŞK

İskender Pala’dan aşk ve macera dolu bir roman..Fuzuli’nin Leyla Ve Mecnun kitabında gizlenen Babil hazinelerine dair sırlar ve kitabın başından geçenlerin,gezdiği ülkelerde tanık olduğu olayların,yine Leyla ve Mecnun kitabı tarafından kaleme dökülüşü gibi ustaca bir […]

 
MEYVELİ TURTA

MEYVELİ TURTA

Meyveli Turta Malzemeler : – Yarım paket margarin – 2 adet yumurta – 1 su bardağı pudra şekeri – 2 su bardağı un Kreması için : – 2 su bardağı süt – 2 yemek kaşığı […]

 
PİRAYE

PİRAYE

Okuduğum kitapların içerisinde,en çok etkilendiklerimin başında gelen,romandaki karakteri kendi içimde yaşadığım ve birkaç gün etkisinden çıkamayıp,kitabın sonlarına doğru,deyimi yerindeyse kendimi heder ettiğim PİRAYE.. Uzunca bir süre önce okumuş olmama rağmen,kitabı anımsayınca,içime bir hüzün çöküverdi.. Özgürlüğüne […]

 
GRİDA TAVA

GRİDA TAVA

Akdenizlilerin uzun yaşamasının sırrı:))) Balık ve zeytinyağı, böyle bi reklam vardı :)) Balık yerken hep aklıma gelir nedense:)) Uzun yaşamaktan değil kaliteli yaşamaktan yana bir insanım.Balığı da uzun yaşamaya değil sağlıklı yaşamaya sebep olarak görüyorum.(Kaliteden […]

 
HAŞHAŞLI KEK

HAŞHAŞLI KEK

  Çoğu zaman kek denemelerinde başarısız olan ben , çökmeyen,hamur olmayan bir kek yapmış olmanın nasıl bir duygu olduğunu haşhaşlı kek sayesinde tatmış bulunuyorum.Kek konusunda başarısız olmam da çok sık kek yapmıyor olmamın etkisi olduğu […]

 
FIRINDA KUZU

FIRINDA KUZU

Bu mevsimde bolca bulunan ve sağlığa çok faydalı olan balığı kokusundan dolayı pişirmeye yanaşmayanlar için oldukça pratik,hafif, az kokulu ve lezzetli bi tarif.. Balığı kağıda sarıp sarmaladığım için, buğulama gibi oldu,eğer daha kızarmış olmasını isterseniz,kağıdı […]

 
ISPANAKLI RULO PASTA

ISPANAKLI RULO PASTA

Klasik ıspanaklı pastanın aksine,görünümü ve tadıyla farklı bir lezzet..ıspanaklı rulo pasta..Biz bu pastayı çok sevdik.Öyle çok sevdik ki tabakta dilim bile bırakmadık. Ispanaklı Rulo Pasta Malzemeler : – 4 yumurta – 2 su bardağı un […]

 
PRENSES PASTA

PRENSES PASTA

  Üzerindeki şemsiyelere bakılınca bir doğum günü pastasını andıran veya pastaneden alınıp masaya konuluvermiş gibi duran,fakat tek tek açılıp tavada pişirilen gözlemelerle yapılan prenses pasta..(Nam-ı diğer gözlemeli yaş pasta) Farklı bir pasta yapmak isteyipte ne […]

 
ÇARPAN BALIK

ÇARPAN BALIK

Balık türlerinin içinde en lezzettisi olduğunu düşündüğüm sokar balığı,çarpan balık olarakta geçiyomuş yeni öğrendim.Temizlerken hatta pişirirken ve yerken dikkat edilmediği takdirde kılçıkları batıp insana epeyce eza ve cefa verebiliyor:) Ufak tefek bişey ama marifeti büyük:) […]

 
TARHANA ÇORBASI

TARHANA ÇORBASI

  Kış günlerinde dışarda işim olduğu, acıktığım ve üşüdüğüm zamanlarda,en çok düşündüğüm şey,” Keşke evde sıcacık bir tarhana çorbası olsaydı da,içimi ısıtsaydı.”olur. Bu düşünceden yola çıkarak, soğuk kış günlerinde tarhanayı eksik etmemeye gayret gösteririm.Bazen yeşil […]

 
GÜL TATLISI

GÜL TATLISI

Yıllar önce tarifini oktay ustadan alıp denediğim, ve ilk defa düzgün bir tatlı yapmanın mutluluğunu yaşadığm hem pratik hemde görünüm olarak şık bi tatlı.. GÜL TATLISI Malzemeler: – 1çay bardağı sıvıyağ, -1 çay bardağı yoğurt […]

 

STANFORD ÜNİVERSİTESİ’NİN KURULUŞU (ABD)

Gayet mütevazi,soluk,yıpranmış giysiler içindeki yaşlı çift,Boston treninden inip utangaç bir tavırla rektörün bürosundan içeri girer girmez, sekreter önlerine fırlayarak önlerini keser.. Öyle ya, onlar gibi kim olduğu belirsiz taşralıların Harward gibi bir üniversitede ne işleri […]

 
CEHENNEMİN DİBİNE GİT

CEHENNEMİN DİBİNE GİT

”Sevdin mi Mecnun gibi sevip düşme çöle…Sevdin mi Ferhat gibi sev hiç olmazsa; git dağ del, su getir köyüne de aşkın bir işe yarasın”diyerek aşka ve sevgiye dair yepyeni, bir o kadar da çarpıcı bakış […]

 
AŞK (ELİF ŞAFAK)

AŞK (ELİF ŞAFAK)

İsminden ve renginden dolayı beni cezbeden, okumaya başladığım andan itibaren derinden etkilendiğim, son zamanlarda okuduğum kitapların içinde en beğendiğim kitap… Ya ortasındasındır AŞK’ın merkezinde; ya da dışındasındır, hasretinde.. Ella Rubinntain (40) Amerikalı bir ev kadınıdır. […]

 
KAYIP GÜL

KAYIP GÜL

Son günlerde en çok satan kitaplar listesinde başı çeken diğer bir kitap ”KAYIP GÜL” Biçok dile çevrilmiş ve 40’tan fazla ülkede satışa sunulan bir kitap olması hasebiyle dikkatimi çekti , fakat beklediğim kadar etkilemedi beni […]