ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
AYÇÖREĞİ

AYÇÖREĞİ

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Çıtır mı çıtır,leziz mi leziz ayçörekleri..Benzerini muhakkak tatmışsınızdır.Fakat arkadaşımın çörekleri,daha önce yediklerimden çok daha güzel geldi bana..El farkımıdır yoksa tarif farkımı çözemedim ama, herkesin kolaylıkla deneyebileceği bir tarif..

Ayçöreği:

malzemeler:

-1 paket margarin eritilmiş

-1 çay bardağı süt

-1 paket yuva yaşmaya

-3 yumurta (ikisinin sarısını ayırıyoruz)

-1 tatlı kaşığı tuz

– 1 çorba kaşığı şeker

– Aldığı kadar un
Üzeri için; susam ve çörekotu

içi için:

– yarım kg. lor peyniri
-maydanoz

hazırlanması:

1- Sütü ılındırıp hamur yoğuracağınız kaba alın.Maya ve şekeri ekleyip eritin.
2-1 yumurta ve diğer iki yumurtanın beyazlarını ile,eritilip soğutulmuş margarin ile tuzu ekleyip karıştırın.
3- Karışıma azar azar un ekleyerek yoğurun..
4-Hamur elinizden ayrılana kadar,başka bir deyişle,kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurma işlemine devam edin..
5-10-15 dk. kadar dinlendirin.
6- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve çay tabağından büyük olacak şekilde açın.Siz bilirsiniz nasıl olacağını 🙂 Biraz kare şekli vermeniz gerekiyor düzgün sarabilmek için. 🙂
7-Açtığınız hamurun arasına lor ve maydonozlu karışımdan ekleyip,uç kısmından rulo yapar gibi sarıp uç kısımlarını içe doğru kıvırarak ay şeklini verin.
8- Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam ve çörekotu serpiştirip fırına verin.

Afiyet olsun..

 

7 yorum

  1. MERHABA SEVGİLİ UMUT SEPETİ,
    ziyaretin beni sevindirdi, yeni komşularla tanışmak beni daima mutlu ediyor gerçekten de..
    Eşinize de çok sevgiler.

    6 yılım yaz aylarında Kaş’ta geçti.Tekne ile Mais adası harikadır, geceleri kaş ve gözün birbirine olan sevdasıa da hayranım.
    Kekova ise çok büyülü bir yer.. illa kaleye çıkmadan da olmaz.
    Tırmanmak ve en yüksek yerden seyretmek en büyük keyfim..
    Ne kadar sıcak olsada adadaki hayatımız büyük huzur.
    Tüm Kaş ve Antalyalı dostlara selam ola
    sevgiyle.

  2. Bende çok mutlu oldum :)Yeni ve iyi insanlarla tanışmak heyecan verici..
    Kaş sık sık gittiğim ve çok beğendiğim yerlerden bitanesi,Kekova zaten köyümüz,anlatmanın kifayetsiz kaldığı,yaşanılası bir yer gerçekten..
    Birbirine yakın zevklere sahip olmak güzel..Sevgi bizden..

  3. Mrb. Tarifnizi bu gün denedim. İş yerine götürdüm arkadaşlarla yedik çok güzel oldu. Beni hamarat olarak gösteren tarifinize ve size tşk ediyorum.yeni tariflerinizde görüşmek üzere

  4. 1 paket margarin kaç gramlık?
    Bizde almanyada 3 gr veya 50 gr var near kulandiniz

  5. 300 gr veya 500 gr siz ne kadar kulandiniz

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*