ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
GARNİTÜRLÜ PATATES SALATASI (Yanardağ Salata :))

GARNİTÜRLÜ PATATES SALATASI (Yanardağ Salata :))

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Betül’ün enfes tariflerinden birisi..Garnitürlü baharatlı patates salatası..Şööyle bir bakınca bana yanardağı hatırlattı 🙂 Ben de ”Yanardağ salatası”ismini taktım..:) İsmi ürkütücü gelebilir belki ama,tadı hakikaten on numara..Çay saatleri için ideal bir tarif..

YANARDAĞ SALATASI :

Malzemeler:

– 6 adet patates
– 1 küçük paket garnitür
– 1,5 su bardağı yoğurt
– tuz,karabiber, kuru nane, 1’er çay kaşığı
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 3 diş sarımsak

Üzeri için :

– 2 yemek kaşığı tereyağ
– 1 tatlı kaşığı toz biber
– Maydonoz yaprakları

hazırlanması :

1- Patatesleri iyice haşlayın.
2- Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyup derin bir kaba alın ve püre haline getirin.
3- Patatesi iyice ezdikten sonra,tuz,karabiber,kuru naneyi ekleyerek iyice karıştırın..
4- Ortası boş bir kek kalıbına streç film serip,üzerine patates püresini güzelce yayın..
5- Kek kalıbını ters çevirmek suretiyle servis tabağına alın..
6- Azar azar su ilave ederek incelttiğiniz yoğurda tuz,sarımsak ve garnitürü ilave ederek karıştırın.
7- Garnitürlü karışımı patates püresinin ortasına koyun.
8- Küçük bir tavaya tereyağı alıp pembeleştirin.Pembeleşince ocaktan alıp toz biberi ilave edin ve pürenin üzerine dökerek servis yapın..Maydonoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz..

Sağlık ve afiyetle..

 
Bu yazının etiketleri:

3 yorum

  1. çok güzel olmuş canım ellerine sağlık mutlaka deniycem bu tarifi

  2. gülşah says:

    servisi zor bir tarif değilmi,garnitürler boşlukta değilmi altında patates yok yani?
    aklıma şu geldi ortası delik kek kalıbına oatatesi içine yaysak ama duvar kısımlarına sonra kslıptan olduğu gibi çıkarıp(teras çevirmeden)duvarınas patatesi yaydıkya kek kalıbının kek konan yerindeki boşluklar boş kaldı oralara garnitür koysak,dilim dilim servis imkanımız olur gibi geldi.umatım anlatabilmişimdir.olurmu sizce

  3. Bu şekilde olunca,kaşıkla ortaya dalıp alıyoruz garnitüründen 🙂
    Senin anlattığın gibi de olur neden olmasın..
    Ama küçük çanaklar şeklinde hazırlayıp ortasına garnitür koymak servis açısından daha kolay..
    Nasıl kolayına gelirse o şekilde hazırlayabilirsin..
    sevgiler.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*