ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Çıtır Kasede Ali Nazik Kebabı ve Dahası

Çıtır Kasede Ali Nazik Kebabı ve Dahası

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
 

Doyacak kadar aşın varsa,
Başını sokacak kadar damın,
İnsanoğluna kulluk etmiyorsan,
Başkasının sırtından da değilse geçimin,
Tamam…
Güneşli günler içindesin….
Ömer Hayyam..
Havalar hızla soğusa da,2 gündür Güneşten mahrum kalıp,normalde pek de hazzetmediğim Antalya güneşine özlem duysam da,birden gelen dondurucu hava,bünyemi sarsmış planlarımı etkilemiş olsa da güneşli günler içindeyim şükürler olsun..:)
Ve inanıyorum ki,hepimizin içini ısıtacak,şükrüne ve hamd etmesine sebep olacak onlarca sebebi var..
Güzellik gören gözdedir ya hani,işte bu sebeple güzel bakabilmek, güzeli görmeye çalışmak,içimizdeki güneşin ısısını ve parlaklığını hiç kaybetmemesi demek..
Hayat karlar yağdırsa da üzerimize,Kardelen çiçeği misali, zorluklara ve olumsuz koşullara rağmen, en güzel  şekilde sürdürmeye çalışmalıyız ki yaşamı, anlam katabilelim her saniyemize…
Sonradan kar mevsimi gelip geçtiği zaman vah-tüh ben neden bu kadar miniminnacık şeyler için kendimi üzmüşüm hırpalamışım diye feryad etmeyelim değil mi?
Pozitif düşünmenin,davranmanın,sürekli olarak iyiye motive olmanın hakikaten insana çok şey kattığına şahit oldum yine ve yeniden..

Şöyle ki, aylar önce kelebeğimin sayfasında ilk gördüğüm günden itibaren çok hoşlandığım 🙂 hazırlamak için zaman ve fırsat kolladığım çıtır kaseler düştü aklıma perşembe akşamı 🙂 Bu defa ertelememeliyim deyip, kolları sıvadım.:) Pepelacığımın o enfes tarifler ve ruha şifa yazılarıyla süslediği blogundan tarifi alıp,2,5 su bardağı unumu leğene,diğer malzemeleri de yanına koyup,üzerini de örttükten sonra,sabahın erken vaktinde uyanıp,kaseleri yapabilmek için tavuklardan bile önce uyudum..:)
Neden sabah diye sorarsanız ki,sormasanız da konunun anlaşılması için ben anlatıvereyim.:)
Efendim,ben haftanın dört günü moda tasarım kursuna gitmeme rağmen,aynı günlerin içerisine, arkadaş toplantıları,dernek çalışmaları vs. katmama rağmen cuma gününü boş bırakmak içime sinmedi 🙂
O vesileyle cuma günü de örgü kursuna gitmeye karar verdim..(Bu ara yeni emekli olmuş teyzeler modundayım.)
+ Avrupa birliği kültür kaynaşması projesi kapsamında Ülkemize,ilimize ve eşimin görev yaptığı okula ziyarete gelen ve burada 1 hafta boyunca kalacak olan Romanya,Almanya,Polonya,İtalya,Litvanya ve diğer AB ülkelerinden gelen öğrenci ve öğretmenler için de börekler hazırlamıştım akşamdan,sabahında pişirip göndermek üzere..
Onları pişirirken de çıtır kaseleri hazırlar, sonra da kursuma gider,öğlen gelince de servis yaparım,afiyetle yeriz diye düşünmüştüm..
Çıtır kase hayaliyle ve bu düşünceyle sabah ezanı ile birlikte uyandım..
Hemen leğene, malzemelerimi koyup yavaş yavaş yoğurdum..:)
Pencereye vuran yağmurun ”pıt,pıt” sesleri eşliğinde harika bir hamur elde etmiş olmaktan dolayı çok mutlu bir şekilde,kaselerimi yağlayıp hamurlarımı özenle yerleştirmeye başladım.
Öncelikle misafirler için börekleri pişireyim diye düşünürken ani bir elektirik kesintisi ile şoke olsam da panik yapmayıp, laptopumun ışığı ile tüm kaselerimi hamurlarla kapladım..
Başımı cama dayayıp, ”Talihim yok,bahtım kara,böyle şans batsın yere” diye söylenmedim…( Valla):)
Sadece yağmuru seyrettim…

 

Yalnızken çok düşünürüm ben..Hele yağmur yağarken,bir duygusallık çöker içime..
Bu duygusallık içime yerleşince,
eğer elektirikler gitti diye böreklerin ve kaselerin sevdasına düşecek olursam,çok ayıp ederim diye düşündüm..
Bu yağmurda,başını sokacak evi olmayan insanların da var olduğunu hatırlayıp içimde bir sızı hissettim..Uzak diyarlardan gelen onca insana,lezzetli ikramlar hazırlama fikri çok hoştu,güzeldi fakat, olmazsa da  dünyanın sonu değildi…
Sonra bu düşüncelerimden dolayı şaşırdım kendime..
Bundan 2-3 yıl önce olsaydı eğer kesinlikle oturur ağlardım.:)
Neden ben? Neden ben bişey yapmak istediğim zaman elektirik kesiliyo ? Neden başka zaman değil de şimdi? gibi,cevabını alamayacağım sorularla kendi kendimi yer bitirirdim o olayın etkisi geçene kadar..:)
Ama şükürler olsun ki,aylardır hayalini kurduğum çıtır kaselerimin güme gidebilme ihtimali bile canımı sıkmadı…
Elektirikler de gelmedi 🙂
Kursa da gidemedim,heran elektirik gelebilir düşüncesiyle..
Alıp elime örgümü oturdum pencerenin köşesine..
Saatler geçtikçe ve elektirik gelmedikçe,öğlen için yemeğim olmadığını hatırlayınca koşup sıcacık bir tarhana çorbası hazırladım,bol nohutlu..:)
Yağmurlu havalarda bir başka olur tarhananın tadı,kokusu..
Ve ben çorba pişirirken, geldi beklenen elektirik..:)
O sevinç de bambaşkaydı..:)
Kaybedip yeniden bulmak ne garip bi duygu..
Hemen açtım fırınımı ve pişirdim börekleri..


Ardından da çıtır kaseleri..:)
Fakat akşamdan patlıcanını közleyip,etini kavurduğum çıtır kaselerimin servisini aceleye getirmek istemedim..:)
Sıcacık çorbamızı içip, AB’liler için hazırladığım börekleri yedik..:)
Kime niyet,kime kısmet..:)
Akşam da bir arkadaşımıza davetli olduğumuzdan Çıtır Kasede Ali Nazik bugüne kaldı..:)
İyi ki de kalmış..
Sebebi varmış..
Yengem ve tatlı kuzenim misafirim oldular ve hep birlikte neşe ve muhabbetle Şeyma’cığımın kulaklarını çınlatarak yedik yemeğimizi..:)
Bu çıtır’la tanışmama vesile olan arkadaşıma çook teşekkür ediyorum..
Eğer benim gibi şimdiye dek denemedinizse mutlaka ama mutlaka en acil tarafından deneyin derim..:)
ÇITIR KASEDE ALİ NAZİK:
Çıtır kase için malzemeler:

  • 2.5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı (Mısırözü de olabilir:)
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Arzuya göre baharatlar (Ben de,karabiber ve tozbiber kullandım:)
  • 2 tatlı kaşığı susam
  • 2 tatlı kaşığı çörekotu

hazırlanması:

  1. Malzemelerin hepsini geniş bir kapta karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
  2. 2o dakika kadar dinlendiriyoruz.
  3. Fırına dayanıklı kaplarımızın dışını yağlayıp, merdane ile açtığımız hamur ile kaplıyoruz.
  4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirip  elektirikler kesilmezse önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
  5. Fırından alıp soğutunca güzelce çıkartıyoruz..

ALİ NAZİK İÇİN:

malzemeler:

  • 3 adet patlıcan
  • 200 gr. oğlak eti
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 çay bardağı yağlı yoğurt
  • tuz
  • sıvıyağ  
hazırlanması:
  1. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz.Küçük parçalar halince doğrayıp çıtır kasemizin içerisine alıyoruz..:)
  2. Tavaya sıvıyağ ve kuşbaşı etleri alıp,kavuruyoruz.Etimiz pişmeye yakın,yeşil biber ve kapya biberi de ekleyerek  tuz ve karabiberi de ilave edip ocaktan alıyoruz.
  3. Yoğurda tuz ekleyip,güzelce karıştırdıktan sonra,çıtır kase içerisindeki közlenmiş patlıcanların üzerine ilave ediyoruz.
  4. Sotelediğimiz eti de kaseye ekleyerek servis yapıyoruz..

Seyretmeye doyamıyoruz 🙂
Baktık gördük seyrederek olmuyor,o zaman afiyetle yiyoruz..:)


İnsanın yemek yiyeceği kaseyi de kendisinin hazırlaması acaip keyifliymiş..:)
Ben bugün bunu gördüm..
Öyle de sağlam ki..
Resim çekerken uğraştığım zaman içerisinde, ne sızdırdı ne de yumuşadı 🙂
Bundan böyle,tenceremi, tasımı, tabağımı hatta kaşığımı kendim pişiririm ve  ne tabak kaldırma ne de yıkama derdi kalmaz..:)
Ekmek ihtiyacı da hissedilmediğini eklemek istiyorum..:)


ÇITIR KASEDE DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI:

malzemeler:

  • 1adet çıtır kase 🙂

(Mevcut kaselerinizden kullanabilirsiniz.:)

  • 5 su bardağı sıcak su
  • 2 kahve fincanı arpa şehriye
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • tuz
  • limon suyu
  • hazırlanması:
  1. Çorba tenceresine tereyağı alıp,biber salçasını ekliyoruz.
  2. Salçayı kavurup,rendelenmiş domatesi ilave ediyoruz.
  3. Kaynayınca suyunu ilave edip,şehriyeleri de ekleyip yapışmaması için karıştırıyoruz.
  4. Tuzunu ekleyip,şehriyeler pişince ocaktan alıyoruz.
  5. Hafif ılınınca çıtır kaseye alıp,üzerine taze kekik ve fesleğen doğrayıp,kızartılmış ekmek tanecikleri ekleyerek limon suyu ile servis ediyoruz..

Şifa olsun..:)


Veee  salatamız..:)
Çorbayı ve yemeği çıtır kasede sunup,tüm yemeklerde bize eşlik eden,sağlık ve vitamin deposu,her haliyle de çok çok lezzetli salatamızı bu çıtırdan mahrum etmek haksızlık olurdu..:)
İkisi birbirlerine çok yakıştılar..
Deneme amaçlı yaptığım çıtır kaşığı da salata da kullanmak ayrıca güzeldi..
Kaşık kırıldı ama ziyanı yok.:)
Kırılmasaydı da akıbeti belliydi..:)

 
ÇITIR KASEDE MEVSİM SALATA:

malzemeler:

  • 2 yaprak mor lahana
  • 1 yaprak beyaz lahana
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet yeşil biber
  • yarım limon suyu
  • tuz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
hazırlanması:
  1. Öncelikle tüm malzemeyi güzelce yıkıyoruz.
  2. Mor lahanayı dilediğimiz büyüklükte doğradıktan sonra karıştırmak için geniş bir kap içine alıp,limon suyu,zeytinyağ ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Diğer malzemeleri de,mor lahananın üzerine doğrayıp karıştırdıktan sonra servis tabağına koyarak servis yapıyoruz..
Sağlıklı,mutlu,neşe, umut dolu haftasonları ve yarınlar diliyorum..
Yüreğinizdeki güneş hiç kaybolmasın..
Havalar soğuk olsa da,karlar yağsa,fırtınalar kopsa da,içinizde yeşerttiğiniz taze ümitler tazeliğini koruyup,hayata tutunmak için sebepleriniz herdaim sizinle olsun..

 

Dua ve muhabbetle..
 

89 yorum

  1. offffff bu nasıl bir görsel şölendir böyle, bayıldım vallahi. Harikasınız. 🙂

  2. harika bunlar bayıldım..bene bugün denedim bişiler ama yok olmadı..dediğiniz eski haliniz gibi bende mızmızlanırdım eskiden olsa mızmızlanmadım ama ziyan oldular 🙁

    bu hamaratlığın ve hayata güzel gözlerle bakabilmenin formülünü istiyorum ben..

    ellerine sağlık,yiyenlere afiyetler olsun..

    bi gün bende denerim belki 🙂

  3. enfesss gorunuyor!
    ellerine saglik zelihacim
    ne becerikli hatunsun sen ya:)
    sevgiler…

  4. kase ve kaşığa bakmaktan, bir süre içindekileri fark edemedim…ne güzel ve şık bir sunum olmuş… ellerine sağlık… Ömer Hayyam da ne güzel söylemiş.. Aç gözlü olmamak lazım… şiirdeki gibi yaşıyorsak ne mutlu bize…

  5. bukdar tadina doyulmaz demekki elinden birakamamissin kaselerini en kisa zamanda denemek icin sabirsizlandim simdi :)salata da corbada ali nazikte hepside birbirinden guzel eline emegine saglik tatlim mutlu hafta sonlari.

  6. Çok güzel görünüyorlar,ellerinize sağlık,ilk fırsatta denemeye çalışacağım..

    Saygılar.

  7. Canım ya çok hoş hepsi de harika olmuş.
    Ellerine sağlık..

  8. Zelihacım çok hoş bir insansın. Güzel gören güzel düşünür. Güzel düşünen hayatından lezzet alır. Maşallah sen de başına gelen bu küçük olumsuzluktan harika kase-kaşık takımı ve harika bir de yazı çıkarmışsın. Okudum okudukça da tebessüm ettim. Her zaman böyle sevgiyle kal 🙂

  9. Ben sana ne diyeyim:) Gece vakti boyle guzel seyler insanin midesini fena bir sekilde bozuyor mu desem:) O kadar istah aciciki bir kac kere fotograflara baktim. Bak bu kaselerin icinde kisir da guzel olur tahminim:) Supersin sen yaaa:) Ellerine saglik.

  10. Merhaba canım!
    Yemekler ve sunumlar muhteşem olmuş ellerine sağlık.Kaseleri bende denemek istiyorum ama nedense bir türlü kısmet olmadı.Belki birgün kızımla beraber hazırlarız.

    Zelihacığım çok güzel bir fikir.Yemeğini
    yedikten sonra tabak ve kaşığını yersin.Böylece bulaşık yıkamaktan kurtulursun:)En içten sevgilerimle…

  11. Bu yorum yazar tarafından silindi.

  12. benim tatlı dilli,hoş sohbetli,şirin arkadaşım,güle güle okudum yazdıklarını,süpersin yaaaa..nede tatlı anlatmışsın.ama enfes olmuş ellerine sağlık.

  13. Bu yorum yazar tarafından silindi.

  14. muhteşem tek kelimeyle harika bir görüntü:)
    ellerine emeğine sağlık canım Allah gücünü kuvvetini arttırsın.

  15. bu citir kaseyi en kisa zamanda deniycem.Ellerine saglik fotograflara bayildim.göze,gönle,mideye hitap ediyor.hayirli aksamlar

  16. selam tek kelime ile harika,bakmaya doyamadım desem yeridir.ellerine sağlık ve maşallah diyorum,sevgiler.

  17. ya uff muhteşemeler yine, gecenin bi vakti nası açım yaa :)) ellerine sağlık canım arkadaşım. sevgiler

  18. Güzellik gören gözde, güzeli gösteren yürekte. Ziyafet için teşekkürler Zeliha.

  19. o kadar güzel ve iç açıcı bir sunumla yaptıklarınızı bizlerle paylaşıyorsunuz ki.. rejim yapanlar için sizin siteniz çok vahim bir durum oluşturur.. siteye girdiğiniz an iştah açıcı etkisi var..elleriniz dert görmesin sofranızın bereketi daim olsun…

  20. harika görünüyor. ne zamandır aklımdaydı benim de.
    şunu soruyorum. çıtır kaselerin dayanma süresi ne kadar? yani fazlaca yapsak ne kadar zaman içinde tüketmemiz lazım

  21. nefis şeyler yapmışsın eline sağlık.çıtır kaselere ve o kaşığa bittim,harika olmuş doğrusu.

  22. zerzavat: Ben perşembe öğlen pişirdim cuma akşamı yedik 🙂 Mecburiyetten öyle oldu fakat,oldukça dayanıklı kaseler..:)
    2-3 gün garanti dayanır,sonrasını bilemem 🙂

  23. yine her zamanki gibi harikasın canım, bir kez daha hayran kalmamak elde değil..

  24. Bunlar muhteşem olmuş…elleriniz dert görmesin..bayıldım doğrusu…ben de bazen güveçlerin içini yufkayla kaplayarak bazı et yemekleri yapıyorum, ama yufka dağılabiliyor.Bunlar gerçekten çok dayanıklı görünüyor.Harika 🙂
    Sevgiler,çiğdem;kahveci:)

  25. Harika,bayıldım, ellerine sağlık canım.
    Ayrıca yazdıklarında çok güzel şeyler,Ömer Hayyam`a hayranım zaten.
    sevgiler..

  26. En güzeli de çıtır kaseleri sonunda yiyip bulaşık bırakmamak:)Hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık.

  27. Annemin yemek kitabı vardı, oldukça da kalındı ama insanı pek yemek yapmaya sevkettiği söylenemez, böyle tariflerde yoktu, düşünüyorum o kitapları hazırlayanlar şuan yemek boglarını ziyaret etseler dudak ısırırlar herhalde böyle tarifleri görsel şölenleri görünce…. onların akıllarının ucundan geçermiydi acaba; yediği yemeği bırak tabagı çanagı da kendilerinin üretecekler:)) helal olsun size:)

    Yemeklerin insanı fena halde cezbediyorlar:) geçen bir de kuru fasulye köftene bittim ilk defa sende gördüm görsel olarak da mükemmeldi kalıptan çıkmış gibi:)Ne kadar uzun bir yorum oldu:)

    Selam ve Muhabbetle

  28. oyy suraya bakin! Yarabbi! Bu ne güzellik böyle.. bayildim vallahi..! benimde mutlaka denemem lazim.. sicacik sevgi ve selamlarimla.. cici pazarlar diliyorum..

  29. harika olmuş muhteşem sunum ellerine sağlık canım
    güzel bir pazar diliyorum
    sevgiler

  30. Ay kaşığımı bile kendi yapmış. Sen var ya çok alemsin:) Fotoğraflara bakmaktan kendimi alamadım. Rengarenk o kadar güzeller ki… Eller,ne kollarına sağlık canım arkadaşım.

  31. Zeliham bu kadar güzellik bir arada yayınlanırmı kuzum başım döndü:))
    ellerin dert görmesin mahire hanım maşaallah sana çıtır kaseler gerçekten de harika sunumlar da kullanılacak bir çıtır lezzet bende bayıldım hele yemekle birlikte koparıp yemek varyaaa oooofffff orası çok güzel oluyor sonrasında bulaşık da yok:)))
    sefamız olsun:D
    salata kasenin yanındaki kaşık da ayrı bir güzellik katmış kırık olsa bile:D
    afiyetle bereketle sağlıkla kal
    Rabbim ağız tadınızı hiç bozmasın ablasının güzeli

  32. offff yani.bu ne güzel görüntü.bakmaya doyamadım.ellerine sağlık arkadaşım.öpüyorum.

  33. Vallahi başım döndü resimlerden.Hangisine bakayım şaşırdım,şaşı Şima modundayım.
    Tam kardeş gibi olmuşlar bizim çıtırlarla,kurdeleler,kostümler 🙂 Duruşları,bakışları,bir de tatmak nasip olsaydı ya (Eminim nefistir)
    Ellerine sağlık bacım.
    -Bu arada demek salt çıtır kase reçetesi için seviyorsun bizi ha küddüm-
    Minik bir sürprizim var..
    Rüşvetimi hazırladıysan gösterteyim.Ayrıca yakın da son maceralarımız ve imparator fonlu diyaloglardan oluşan, büyük bir bomba patlatayım da gör:D

    -Bu arada o kase hamuru ile envai çeşit cici yapman mümkün.Hakikaten bomba oluyor!-

  34. Canım,
    yazılarını okurken kendimden geçiyorum. Öylesine güzel bir anlatım şeklin varki, soluksuz okuyorum. Okurkende o olayı yaşıyorum. Elektriğin kesilmesinden bile etkilenmeyip, örgü örme sahnene vuruldum. İşte hayatın sırrı burada. Yapabilmek öylesine güzel şey ki. Sonuçta istediğin her şeyi yaptın, birilerine ziyafet çekmek istiyordun, onlar olmasa da birilerini bu güzelliklerle mutlu ettin. Harikasın.
    Yaptıklarına bakmak bile çok güzel. Öylesine özendim ki anlatamam. En kısa zaman da gelen misafirlerime bunları yapmalıyım. Cafe pepelaya da sana da içten teşekkürler.
    Sevgiyle kal.

  35. Etkinliğimize katılır mısınız?

    “İslamın Işığında” Dini Etkinliği”

    “Muharrem Ayı’nın fazileti” başlığının altında paylaşacağımız hadis,ayet ve duaları,Allah’ın ve Resulü’nün (sav) vaadettiği nimetleri öğrenelim istiyoruz.-

    http://humeyraninyeri.blogspot.com
    http://gulaycebilgidunyam.blogspot.com
    http://gelibolu17.blogspot.com

    tarafından hazırlanmış olan “İSLAM’IN IŞIĞINDA” Dini Etkinliği “Muharrem Ayı’nın fazileti” konulu etkinliğimize vereceğiniz destekler için şimdiden çok teşekkürler.

    Biz düşündük ki, hepimiz sayfalarımızda önceden belirlediğimiz bir konu hakkında yazılar yazıp yayınlarsak, hem hep birlikte yeni ayetler, hadisler, dualar öğreniriz, hem de belirlenmiş olan konu hakkında bilgilerimiz tazelenir.
    MUHARREM AYI boyunca etkinliğimize http://gulaycebilgidunyam.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım.
    Sayfanızda yazınızı yayınlayıp başına -İslam’ın Işığında- yazıp bana haber verirseniz yazınızı zevkle sayfamda yayınlarım.
    Ayrıca bu etkinliğe isteyen herkes katılabilir, davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız lütfen kusura bakmasınlar. Etkinliğimize herkes davetlidir…

    Sevgiler

  36. sen nasıl bir hatunsun böyle ya :)) harikasın canım maşallah hepsi o kadar harika ki. kaşığı görünce zaten kalbimden vuruldum 🙂 o ne şirinliktir öyle. öperim canım sevgiler.

  37. Sunumlar muhteşem üstü görünüyor canım:)ellerine sağlık çıtır kase
    tarifini listeme aldım.
    Yağmur beni de çok hüzünlendirir:)
    ferah günler dilerim .çok öpüyorum..

  38. O çıtır kase nedir Zeliha, olayı yemiş bitirmişsin vesselam.. şahane görünüyor, hele ki alinazik harika.. eline sağlık

  39. Çok nefis görünüyor hepsi de… Emeklerinize sağlık…

  40. bir solukta okudum şiir gibi yazınızı….ö.hayyamıda hemen not ettim:)çıtır kaseyi kaç saat önceden hazırlamalıyız misafir için…tadı çıtır ekmek tadındamı acaba .tşk ederim

  41. Canikom: Kaseleri 1 gün öncesinden bile hazırlayabilirsin..Tadı da kraker tadında 🙂
    Beğeneceğinden eminim 🙂
    sevgiler..

  42. hepsine bayıldım,ne diyeceğimi şaşırdım harika,tabiki özellikle de çıtır kaseler:)) ellerine sağlık,sevgiler…

  43. Ellerinize sağlık,görüntü o kadar harıka kı seyretmeye doyamıyor insan.Bu kaselerı en kısa zamanda bende denıyecegım.

  44. kaseler harika olmuş her seferinde farklı lezzetlerle
    fotoğraflar da çok güzel
    ellerine sağlık arkadaşım

  45. canım benimmmm:))
    ne güzell şeyler anlatmışsın öyle..
    ne kadar güzel satırlar zevkle okudum..
    tarifler de harika.. bu çıtır kase olayına bende bir el atmalıyım galibaaa:))
    harikasın canım benim kutlarım…
    örgü maceranda bol şanslar dilerim:))

  46. hayyam, kardelen, olumluluk, moda, örgü, dernekler, ab projeleri sanırım ( ben de ilgiliyim bu konularla). maşallah. ali nazik. bayılırım. :))

  47. Yine muhtesem sunumlar ve lezzetler emegine eline fikrine saglik canim,sevgilerimle.

  48. Zelihacım
    sen neler yapmışsın öyle
    sabah sabah gözüm gölüm hatta iştahım açıldı:))
    süper ,nefis,muhteşem :)))
    hele fotoğraflara bayıldım.
    ellerine sağlık,
    güzel gören güzel düşünen yüreğine sağlık.
    sevgilerimle…

  49. HARİKA BİR SUNUM VE HARİKA YEMEKLER VE DERİN BİR ŞİİR SENİN BLOGUNA GİRİNCE ÇIKAMIYORUM , ÇOK GÜZEL VE ÖZENLİ HAZIRLIYORSUN YAZILARINI TEBŞEKKÜRLER.
    BU ARADA ELİNE SAĞLIK, İŞTAHIMI KABARTTIN , EN KISA ZAMNDA DENİYCEM.

  50. Zeliha’cım günaydın,
    Çıtır kaselere bittim. Sizin için nefis bir ziyafet olmuş. Ama ben bir şiir delisi olarak Ömer Hayyam’ın dizelerini de brkaç kez okumadan geçemediğimi itiraf etmeliyim. Sağlıklı bir hafta geçirmen dileği ile..

  51. 🙂 bu kendi kasemi kendim yaparım işini çok sevdim çok hoş çorbayı bile koymalı içine : ) ve şükretmeli aldığımız her nefese, bu soğukta dışarıda olanları düşünmeli sonra tekrar tekrar şükretmeli sahip olduklarımıza… ilk baştaki dizeleri çok sevdim insan zamanla öğreniyor şükretmeyi… herşey gönlünce olsun güzel bir hafta dileklerimle…

  52. Canım ellerine sağlık katılımın için çok teşekkürler. bende seni katılmayacak sanıp üzülmüştüm beni katılımınla çok sevindirdin. yine muhteşem bir lezzet sunmuşsun. her zaman beklerim. sevgilerle

  53. Canımmmm mutlu haftalar yine harika
    lezzetler çıkmış ellerinden bayıl
    dım.Ellerine sağlık öpüyorum.

  54. Ne kadar özenle ve emekle hazırlanmış bir yemek.Çıtır kasede sunulması ayrı bir güzellik.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler

  55. Bu çıtır kaselere bayılıyorum bende. Ellerine sağlık canım sunumları da çok güzel duruyor…:)

  56. Ömer Hayyamı sevmeyen biri olarak, ateist olduğunu düşündüğüm şaire katılamayacağım ama;görüntü
    Harikaaaaaaaaaaaaaa
    Bayıldım çok güzel olmuş, emeğine sağlık arkadaşım.
    Eminim sofradakiler mest olmuşlardır.

  57. harikaymış çıtır kaseler görmemiştim pepela’da da – gerçekten sunum hoş oluyor. bu arada o ne yoğunluk hakikaten ama anladığım keyifli koturmacalar bunlar:) sevgiler

  58. ellerine sağlık
    sevgiler

  59. İnsan yemeye kıyamaz, tam seyirlik olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık. Afiyet olsun.
    Sevgiler.

  60. Sunum nefis olmuş gerçekten görsel bir şölen..Ellerinize sağlık…sevgiler…

  61. Sevgili Zeliha, bloguma girdiğimde muhteşem bir görsel şölenle karşılandım. Harika şeyler yapmışsın, sofranda bulunmayı çok isterdim. Ellerine ve fikrine sağlık, sevgiler….

  62. Dilerim bu mutlulugun ve pozitifligin daim olur canim benim… Allah hepimizi anlatigin gibi, sükür icinde mutlu olma halini nasip etsin… Söylediklerine tamamen katiliyorum, hayat o kadar kisa ki… Negatif düsünceler ve mutsuz olmak gibi davranislarla kaybedecek tek saniyemiz yok, yasadigimiz her an cok güzel, hele de bizler icin böyle güzel paylasimlarla yasamimiz daha da güzellesiyor… Diliyorum hepimiz böyle citir tabaklarda yemegimizi yerken aldigimiz mutlulugu yasantimizin her anina yayabiliriz… Sevgilerimle, ellerine saglik diyor, motive edici bu sahane yazin icin seni kutluyorum cenim benim…

  63. Merhaba canım yemeklerin de sunumunda çok güzel ellerine sağlık.

  64. merhaba..cok guzel gorunuyorlar…hem cok marifetlisin,hem cok sabirli…bunlari yapmak sabir isi gercekten..hem de buyuk bir emek…ellerine saglik..sevgiler..

  65. Merhaba canim, ismine asinayim ancak blogunu yeni kesfediyorum. Cok buyuk kayip oldugunu farkettim. Tariflerin, fotograflarin cok guzel masallah barekallah. Ellerine saglik canim. Tebrik ederim.Bundan sonra takipcinim biiznillah. Bu arada tarif de harika. Salatanin sunumuna da bayildim. Huzurlu ve saglikli gunler dilerim, en icten sevgi ve muhabbetle…
    sevde
    http://www.narcicegirengi.com

  66. selam tatlim ,
    blogumda bir mim seni bekliyor

  67. Yani ne desem az gelecek. Süpersinizzzzzzzzzz.Ellerinize, emeklerinize sağlık.

  68. HÜLYA says:

    zeliha hanım mrb ya ben çıtır kasede ali nazik kebabını denedim çıtır kase hariç hepsiçok güzel oldu ama kase olmadı hamur kaselerden çıkmadı yalnız ben küçük güveç kablarına yaptım dışını yağladım felaketti bi yapışmış görmeyin gitsin siz kaseleri nasıl yaptınız tam açıklama yaparsanız sevinirim hoşçakalın.

  69. canim ne yaptin sen oyle harikalar yaratmissin yine aksama sendeyim:)
    sunumunun ve tarifler super cicegim pepelamida opuyorum buradan bu muthis tarifi bizimle paylastigi icin.

    ellerine saglik guzelim bu mamalari yapan ellerin dert gormesin.

    sevgiyle kal.

  70. Hülya : Çok üzüldüm hakikaten..
    Ama güveç kabı kullandığın için çıkmamış olabilir belki..Çünkü normalde,kolaycacık çıkıveriyor.Ben borcam kaplarının dışını yağlayıp yerleştirmiştim..
    Hatta güveci yapsam nasıl olur diye düşünüyordum 🙂
    Olmuyomuş demek ki..
    Ben hiç zorlanmadan çıkartmıştım halbuki, eğer seni yormayacağını düşünüyorsan küçük borcam kapları ile deneyebilirsin..
    Sevgiler…

  71. tatlım hepsi nefis olmuş ellerine sağlık

  72. Ömer Hayyam ne güzel söylemiş,arkadaşım sende ne güzel lezzetler yapmışşın.ikinizede söyleyecek söz bulamıyorum.harikasın canım.sevgiler.

  73. SA.Dualarına amin diyorum cümlemize,sunum çok güzel alinazik kasesini alim nasıl olsA çok var:)afiyetler olun,eline sağlık…A.E.O

  74. Zeliha hanım harika şeyler kaseler ve kaşık, görsellik.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

  75. hepsi harika olmuş bayıldım doğrusu hangisine bakacağımı şaşırdım ellerinize sağlık .
    güzel dualarınız içinde teşekkür ederim .Sevgi ve muhabbetlerimle

  76. bu aralar bu bu çıtır kasler moda herhelde maaşallah barekallah diyelim zeliha abla dikkat et kendine uzun bir aradan sonra bende yeniden aranıza döndüm banada beklerim SELAMETLE….

  77. Pepelacım ve sen bizi çatlatıyorsunuz Zeliha’cım. Nasıl güzel bir sunumdur bu. En iştahsız insanın bile ağzı sulanır bu güzellik karşısında. Ellerine sağlık canım..

  78. MASAALLAH, bu ne muhabbet, bu ne dayanisma, bu ne guzellik. Seyma ile el ele daha dogrusu yurek yurege vermissiniz ayri diyarlardan tam dusman catlatan olmussunuz. Ellerinize saglik ikinizinde, hem kaseleri hem kasiklari hem de kurdalelere bakmaya doyamadim. Yurek dolusu sevgi ve muhabbetle.

  79. blogumda ödülünüz var.

  80. Ellerıne saglık kaselere bayıldım.Guzel bır hafta sonu dılıyorum..Sevgıler..

  81. bloğunuza ilk kez geldim ve sunumlarınıza hayran kaldım,elinize ve yüreğinize sağlık,sevgiler…

  82. hayırlı geceler Zeliham
    ben bugün yine yaptım içinde nefis bir tavuk yemeği ikram ettim evlilik yıldönümü soframızda:))
    ayrıca biraz hamur arttırıp minik çiçek cipsler yaptım oğluşumla kızıma birde dipsos bandırıp bandırıp yediler “anne sen bunu evden eksik etmesen iyi olur” dediler:)))
    artık cipsimizide evde yapıyoruz bilgine:D
    bir arkadaş sormuşya kaseleri çokca yapsak ne kadar dayanır diye ben geçenlerde yaptım hemde küçük küçük ve sonra onları derin dondurucuya koydum başka bir gün kullandım aynı yeni yapılmış gibiydiler tavsiye ederim
    sağlıcakla kal
    haaa bugün için senin milföy sepetlerini de düşünmüştüm ama başka bir güne kaldı yapıcam inşaallah:D

  83. Çıtır kasede ali nazik i gördüm ve bende bütün devreler yandı =) Maşallah bu ne güzel bir görüntüdür nasıl da lezzetli olmuştur, ellerine sağlık canım.

  84. merhaba arkadasim, bugün bende bunu denedim ve misafirlerim okadar cok begendiki anlatamam, önce kiyip yemek istemediler sonrada tadi damaklarinda kaldi:)
    simdi bende bloguma eklicem ins.
    cok tsk.ediyorum bu güzel tarif icin

  85. Kako je carobno lep vas blog, jako ga volim, ove cinije od testa su me puno odusevile, recepti divni, fotografije ocaravaju, drago mi je i velika cast sto pratite moj blog! Zao mi je samo sto ne razumem jezik, i sto ne mogu recepte da prevedem, pozdrav mila :)))

  86. AY,BEN BUNLARA BAYILDIM,ELLERİNE,AKLINA SAĞILIK

  87. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – ÇAY SOFRASI VE TATİL ARASI :)

  88. Muthiş..Bayıldım. Ellerinize sağlık.

  89. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Kıyma Kebaplı Ali Nazik Tarifi

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*