ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Sebzeli Kaşarlı Pilav ve Hediyelerim :)

Sebzeli Kaşarlı Pilav ve Hediyelerim :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Yine olmadı..

Yine kaşarları şööyle pişmaniye gibi uzatma hayallerim sekteye uğradı.
Fakat çıtır kaşarlı bir pilav tarifim oldu.:)
Yinelememdeki sebep,yaptığım pizzalarda ve diğer kaşarlı tariflerde kaşarın uzamıyor olmasından dolayı duyduğum üzüntü  sonrasında aldığım  tüyoların akabinde,kaşarı uzatmanın püf noktasının fırında çok tutmamak olduğunu öğrenmiş olmama ve en son hazırladığım kaşarlı tarifim olan pilavı hazırlarken ”Bu defa sakız gibi uzatacağım.” gibisinden düşüncelerle olayı abartıp kabarttıktan sonra,fırında pilavları unutup,erime aşamasını çoktan tamamlayıp kızarma aşamasından yanma aşamasına ramak kala kurtardığım kaşarlardan mütevellit,hayallerime yine ulaşamamış olmam.:)
Fakat benim hala ümidim var.:)
Yakın zamanda bir mikrodalga fırın edinip,uzadıkça uzayan kaşarlı tarifler hazırlama hayallerimin gerçekleşeceğine dair ümittir beni hayata bağlayan.:)
O zaman da olmazsa,mutfaktan istifa edebilir,kaşar peyniriyle sonsuza dek yollarımı ayırabilir veya artık  bu hayalimden vazgeçip,benim için aslolan çıtır kaşardır diyerek,kendime başka yaşama sebepleri edinebilirim.:)
Aslında bu kadar büyütülecek bir durum yok ortada,olay tamamen benim bugün biraz haylaz bir günümde olmam sanırım.:)
Zira bu haliyle de çok leziz bir pilav oldu,emin olun..
Her ne kadar yerken bile,gözümün önünde uzayan kaşarlı pilav canlansa da,benim kızarmış kaşarlı pilavım da damağımda enfes bir tat bırakıp,blogdaki yerini almayı hak etti.:)
Bu aralar yeni yemekler yapacak,heleki resimlerini çekecek vakit bulamıyor oluşum da bir faktör olabilir tabi.
Sonuç olarak,kaşarlı pilav mutlaka denenip tadılası bir lezzet..:)

 

pilav tarifleri,fırın pilav,pilav tarifleri
SEBZELİ KAŞARLI PİLAV

malzemeler:

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
  • tuz,sıcak su
  • 1 fincan rendelenmiş kaşar peyniri
Sebzesi için:
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet patlıcan
  • 1 çay bardağı bezelye
  • tuz
  • 1 adet fırın poşeti

hazırlanması:

  1. Sebzelerimizi ve pirincimizi güzelce yıkıyoruz.Sebzeleri küp küp doğrayıp bir kenara alıyoruz.
  2. İyice yıkadığımız pirinçleri zeytinyağ ve tereyağı koyup erittiğimiz tavaya alıp çeviriyoruz.
  3. Üzerine küp küp doğradığımız sebzeleri alıp,tuzunu ekleyerek üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  4. Pilavımız pişince,5-10 dk. dinlendirip,fırına dayanıklı kaplara paylaştırıyoruz.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip,kaşarlar eriyene kadar fırında tutuyoruz.
  5. Ben  fırında fazlaca tuttuğum,daha doğrusu unuttuğum için,çıtır kaşarlı oldu 🙂 fakat uzayan haliyle çok daha nefis olduğunu belirtmekte fayda görüyorum.:) Siz siz olun,eğer denerseniz çırıtdatmadan alıp servis yapın.:)
Afiyet olsun..

Umutsepeti’nin ilk günlerinde hikayesi de oldukça komik olan çökertme kebabımı yapıp,beğenen ve bana yorum bırakan Ays olarak tanımıştım onu.:)
Yaptığı yemeğin ismini bile yaptıktan sonra öğrenen  cahil bir blogger olarak,tarifimin beğenilmesi ,üstüne üstlük blogda yer verilmesi beni acaip mutlu etmişti.:)
O gün ilk muhabbet kıvılcımları oluşmuştu Ays’e karşı içimde.:)
Sonrasında   zaman içerisinde arkadaşımın resimlerindeki değişimi  gözlemleyip,içimden  ”Acaba kendisi mi çekiyor?” diye geçirip,yazılarından bizzat kendi objektifinden aktardığı resimler olduğunu anlayınca katlanmıştı ona olan sempati ve muhabbetim..

Derken tatil dönüşü bana gönderdiği mailde,Kandil dolayısıyla benim haberim bile olmadan yaptığı çekilişte tek tek yazdığı isimlerin içinden çıkan şanslı kişinin ben olduğumu haber alınca tabiri yerindeyse şöyle bir havalandım gökyüzüne doğru.:)
Öylesine özel bir günde olması,habersiz olmam,resimde isminin bana gülümsemesi,kendimi büyük ikramiye kazanmıştan öte şanslı hissetmem vs.:)
Umulmadık bir anda olması ve aslında daha yakından tanımak  istediğim arkadaşımla yakınen iletişim kurma  şansı vermesi de cabası 🙂
Fakat şu cici mi cici mutfak önlüğü ve diğer güzel hediyeler beni bayram çocukları kadar mutlu etti.:)
Ayrıca oğlumu da düşünmesi,hem onu hem de beni ziyadesiyle duygulandırdı..
Ayşegül’e tekrar tekrar teşekkür ediyorum.

Kendisine de söylediğim gibi, benim için en güzel hediye kazandığım arkadaşlığıdır..
Hayat boyu,umulmadık yerlerden,umulmadık güzelliklerle karşılaşmak,her daim iyilerle karşılaşabilmek duası ile..
Sağlık ve afiyet dolu günler olsun…

 

53 yorum

  1. ellerine saglik sevgili zel.bence cok guzel olmus kitir olmasi.zaten pilav yumusak oyle degilmi:))))
    hediyeler icinse gule gule,iyi gunlerde kullan.sevgilerimle.

  2. Pilav mükemmel duruyor.Hediyelerde çok cici güle güle kullanın.

  3. pilavın çok güzel görünüyor hiç böyle denememiştim denenmeli dedirttin bana ellerine sağlık:)
    hediyelerini güzel günlerde kullan:)
    dostluğunuz daim olsun.
    sevgiler.

  4. canım ellerine sağlık pilavın nefiss:)
    cicilerinide güle güle mutlu günlerde kullan:)

  5. :)) ne güzel hediyeler:) Güle güle kullan:)) sebzeli kaşarlı pilavına ve şunuş şekline bayıldım:) Deneyeceğim.Çok öperim şekerim:)

  6. ben pilavın her türlüsünü çok severim..bu da şahane gözüküyo..hele o tencereye bayıldım 🙂

  7. hediyelerini güle güle kullan canım, pilavın da çok lezzetli görünüyor, kaşar için ufak bir tavsiyede bulunabilirmiyim, bir dahaki sefere fırının yanından ayrılma derim:))) sevgiler.

  8. pilavın her türlüsüne bayılırım,bu da şahane gözüküyo,denemk istiyorum hemen 🙂 ayrıca o tencereye da bayıldım,çok cici..

  9. pilav kaşarları uzamasada çok nefis görünüyor bence
    ellerine sağlık

  10. Canım pilavına haksızlık yapma enfes görünüyor.Hediyelerinde harika iyi günlerde kullan.Rabbim
    dostlarımızı etrafımızdan eksik et
    mesin sevgiler.

  11. kaşar yerine mozerella kullan canım

    hoooooooopp uzar 🙂

  12. Güzel görünüyor…

  13. müthiş bir pilav görüntü çağırıyor vallahi ellerine sağlıkkkk..

  14. Ha haa haaa uzamamış kaşarlar yine, çok güldürdün beni Zeliha’cığım. Olsun mükemmel bir fotoğraf yakalamışsın yine, artık başka bahara kalmış uzayan kaşarlar:))

  15. Hem pilav güzel görünüyor hem de hediyeler;)

  16. Zeliha’cım fotoğrafları görünce çok şaşırdım.
    Kesinlikle çok iyi bir göz var sende.
    Bu kaçıncı aynı şeyi söylüyor oluşum bilmiyorum ama yineliyorum, Mevlam sana en güzelinden bir makine almayı nasip etsin tez zamanda.
    Sadece yemek fotoğrafları çekmekle kalmayacağından adım gibi eminim:)

    Çok mahcup oldum.
    Bu vesileyle seni yakından tanımak inan benim için çok çok güzel bir hediye.
    İyiliği, güzelliği paylaşamaya devam ederiz her daim inşallah:)

    Selam ve sevgilerimle:)

  17. :)))
    zeliha,ben sana ne dedimmdiiii:)
    fırını kapattıktan sonra,kaşarı ekleyip fırının içinde biraz bekletmen yeterli dedimdi galiba..
    :))
    sen yine nar gibi kızartmışsınn..
    ama güzel güzel..
    eline sağlık…
    🙂
    cici hediyelerini güle güle kullanın paşamla beraber..
    selam ve sevgiler…

  18. şahane bir pilav olmuş ama ben o minik, puantiyeli ve yeşil tencereye bittim :)ellerine sağlık

  19. Ellerine sağlık canım bence çok leziz gözüküyor..

  20. Zelihacım pilav ye beni diyor ellerine sağlık. Hediyelerin çook güzel iyi günler de kullan canım sevgilerimle…

  21. Nefis görünüyor kaşar ve pilav benim enlerimdendir.Her ne kadar kaşarlar fazla fırında kalsada üstündeki çıtır görüntüyü ben çok seviyorum.Ellerine sağlık:)

  22. Yok ben tarifi aynen uygulayacağım sen ne dersen odur:))Çıtırdatacağım kaşarı:))Bana ne:)..Ayşegülü bende çok seviyorum,çok yorumlaşmasakta ara sıra bir yorumla bile elektriğini fazlasıyla aldığım bir arkadaş.Hediyelerinizde çok ciciymiş canısı güle güle kullan..

  23. bende severim kaşarın uzamasını:) ikram için de çok güzel bir pilav olmuş ellerine emeklerine sağlık.

    hediyelerini de güle güle kullan….

  24. Pilav nefis olmuş kaşarlar uzamasa da süper olmuş ellerine sağlık canım. Hediyelerini güzel günlerde kullanmanı dilerim.

  25. çok beğendim ,eşim pilavcı en kısa zamanda değişik bir çeşit olarak deneyeceğim,eline sağlık.

  26. hediyelerini güle güle kullan.Pilavda kaşar kullanmak ise bilmediğim bir lezzet, denemek isterim, ellerine sağlık.

  27. hediyelerini güzel günlerde kullan canim…
    pilav harika olmus
    afiyet olsun…

  28. pilavın tarifini aldım, ekmek gibi bunu da hemen denemek istiyorum:)

  29. ben hiç böyle değişik pilavlar yapmıyorum.yapsam iyi olacak sanırım.midemiz böyle güzel bir pilavla bayram ederi.ellerine sağlık.

  30. Sizin bu bol ışıklı resimlerinize bayılıyorum harika bir sunum olmuş elinize sağlık

  31. Canım,ellerin dert görmesin,çok lezzetli görünüyor,yiyenlere afiyet olsun,hediyelerini güle güle kullan…sevgilerrrrr….

  32. Thanks for visiting me. Your rice has the nice fluffiness texture with a perfect cheese crust. would love to sample some of it. I shall follow you from now on. cheers!

  33. canım ben geldim
    nasılsın ablacım iyisindir
    :))
    yazılardaki doallığın pilavın harika canım kızseni çok öpüyorum.
    :)))

  34. ya allahım bizim gibi öğrencilere yapılacak işmi bu yemek bloggerlaroının hergün değşik tariflerle bloglarını güncellemeleri 😀 ??

  35. ellerine saglik, pilav cok lezzetli görünüyor, denemem lazim 🙂

  36. Canim harika goruntu harika pilav harika hediyeler.
    Bende pek merakliyim soyle uzayan kasarli resimlere..))
    Maalesef bende bir turlu yapamam.
    Ama devam bir gun olacak.
    Boyle de guzel olmus. ayrica su cici kucuk tencere cok sirin.
    Hediyelerin de cok guzel gule gule kullan canim..
    Sevgiler..

  37. merhaba, kaşarın uzamamasının bir nedenide artık kaşarların eskiden olduğu kadar doğal kaşar olmayışı olabilirmi? yenilerde patates oranı o kadar yüksekki..:(((…ben eski tadını bile alamıyorum…bence çıtır çıtır da güzel görünüyor….ellerinize sağlık…

  38. ay bu ne kadfar güzel bsy yaaa =))) yemekj yapamayan ama yemeyi çokkk seven biri için çok güzel hareketler bunlar:P

  39. Nefis olmuş, sunuma da bayıldım.Ellerinize sağlık

  40. Canım,
    öncelikle pilavın şahane gözüküyor. Sunumunun güzelliğine bayıldım. Ellerine sağlık. Ben inanıyorum ki sen aklına koyduğunu yaparsın o hayalindeki:) kaşar peyniri nasılsa başarırsın. Bence böylesi de muhteşem.
    Hediyelerini en iyi günlerde kullanman dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

  41. her zamanki gibi harika.. döktürmüşsünüz…

  42. Çok güzel gözüküyor hem de çok orjinal bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık.

  43. Ellerine sağlık canım bence bu pilavda böyle çıtır kaşarlar süper olmuş.

  44. ellerine ,kollarına sağlık.çok güzel görünüyor,boşver bence çıtır daha da güzl,sevgiler

  45. Hemen kızarıveriyor ya bende bir beceremedim fazla tutmamayı.Hatta dergi çekiminde bile pişirmişim taş gibi olmuştu 🙂

    Ellerine sağlık canım güzel arkadaşım

    Sevgiler

  46. Gelibolu17′nin hazırladığı

    “Çay,Kahve Bahane” etkinliğine

    24 ŞUBAT-9 MART tarihleri arasında

    http://elifindefterinden.com yani ben ev sahibeliği yapacağım…

    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken “hadi çayı koy” geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen “sabah kahvesine geleceğim” deriz…
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız….

    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

    Muhammed Mustafa (s.a.v)

    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz
    Tariflerinize “çay,kahve bahane” etkinliği için Elif’in Defteri’ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
    http://elifindefterinden.com adresimde yayınlayacağım
    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

  47. Merhaba…bloğumu ziyarete gelmişsin..teşekkürler…Ve bir teşekkürde harika tarifler için.Roka çorbası ve petek ekmek tariflerini denedim.Bayıldım..Bayıldılar…

  48. zelihacım, ellerine kollarına sağlık, nefis görünüyor gerçekten.

    birde bir şey soracaüım 🙁 kullandığın yeşil kaseleri nerden aldın acaba :(.Çok aradım merzifonda yok, internette felan varsa oradan alayım dedim 🙂

    selamlar;

  49. mükemmel bir pilav ya tam benlik bayıldım :)) dolayısıyla takipcin oldum bana da beklerim…

  50. ellerinize saglik cok güzel ve besleyici bir pilav olmus sevgiyle kalin 🙂

  51. Merhaba Zel bloğuma hoşgeldin bende seni ziyaret ettim harikalar yaratmışsın ellerine sağlık sevgiler.

  52. ama ama bu pilav nefiss gözüküyo bayıldım eline sağlık 🙂

  53. Ellerine sağlık, Pilav çok güzel gözüküyor.En yakın zamanda deneyeceğim 🙂

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*