ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Tavuklu ,Sebzeli Dürüm

Tavuklu ,Sebzeli Dürüm

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Bugün gideceğim kursların iptal olması sebebiyle,uzun zamandır hayal ettiğim gibi, bir sonraki güne yetişme derdi olmaksızın,içimden geldiğince evde olmanın tadını çıkarttım.
Sınava giricem derdiyle,ders kitaplarından fırsat bulup okuyamadığım,canımın çektiği  kitaplarımla hasret giderdim.
Ve bir kez daha gördüm ki,insanın yaşaması için sadece midesini doyurması yetmiyor,ruh okyanusu da gıdaya şiddetle ihtiyaç duyuyor.
Okuyup dalmalara,saatin akıp gitmesine, kendimi kitapların içinde kaybetmeye öyle acıkmışım, bu hissi öyle özlemişim ki,bugünümü bayram ilan etsem yeridir.:)
Günler öncesi, boş olduğum bir günü mutfağa adayıp,yeni keşifler yapma planlarım da vardı fakat,dünden hazır yemeğim olunca,okumanın lezzeti yemek düşüncesini bertaraf etmeye yetince, bugün sadece hazır yemeğimi ısıtmak için girdim mutfağa.
Bereketli geçen günün ardından,yapacak iş kalmayıp,gözlerim de,artık dinlendir bizi sinyali vermeye başlayınca,bari bir tarif yazarak dinlendireyim deyip geldim.:)

 

Uzun uzun zaman önce yaptığımda,hemen paylaşmak,herkesi bu lezzete ortak etmek istemiştim lakin,yoğun dönemime denk gelmiş olsa gerek,aylar sonra ancak yayınlayabiliyorum.
Rastgele girdiğim bir dönercide rasgele istediğim bir tavuğun bu kadar lezzetli olabileceğini hiç düşünmemiştim.
Klasik  dönere ilave edilen,havuç,biber ve de en önemlisi kaşar peynirinin muhteşem uyumuna bizzat şahit olduktan sonra,ben de  evde defalarca denedim.
Dilerseniz lavaşta,dilerseniz ekmek arasında servis yapabilirsin.
Kaşarsız hali ile, ana yemek olarak da gayet doyurucu olduğunu hatırlatarak tarife geçiyorum.
SEBZELİ,TAVUKLU DÜRÜM
malzemeler:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 adet patates
  • 2 adet kapya biber
  • 3 adet havuç
  • kaşar peynir
  • tuz,karabiber,kimyon
  • sıvıyağ
Lavaş  için:
  • 3 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı yaşmaya,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • aldığı kadar ılık su
hazırlanması:
  1. Lavaşı buradaki tarife göre hazırlıyoruz.
  2. Patatesleri ,havuçları ve biberleri yıkayıp soyduktan sonra incecik doğrayıp  kızartıyoruz.
  3. Tavuk göğsünü haşlayıp,etleri  büyükçe pinçerek – bu tabiri kendiliğinden oluştu,anladın sen :)- 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyduğumuz tavaya alıp,kızarana kadar pişiriyoruz.
  4. Sebzeleri kızaran tavuğa ekleyip karıştırdıktan sonra,tuz,karabiber ve kimyon ekleyip hazırladığımız lavaşların arasına koyup,üzerine kaşar rendesi serpiştirip sarmaladıktan sonra tost makinesine koyup,hafif kızarana kadar bekletip,sıcak servis yapıyoruz.
Akşam-ı şerifin hayırlı,yediklerin şifa olsun inşAllah..
 

36 yorum

  1. Özellikle lavaşı yapmayı deneyeceğim, elinize sağlık.

  2. tamda acıkmışken bu tarifi görünce midem açlık çanlarını çalmaya başladı çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık bunu kesin denicem 🙂

  3. HARIKA OLMUSLAR CANIM..ELLERINE EMEKLERINE SAGLIK

  4. Tek kelimeyle bayıldım..süper..hem kolay hemde lezzetli.ellerinize sağlık..sevgiler..

  5. Zeli$im döktürmüssün yine :)) dürümlerin enfess görünüyor ve orada duran miss gibi ayranda muazzam eslik edecekdir mamalarina 🙂
    ellerin dert görmesin canim.. afiyet sifalar olsun..
    yakisikliyida öpüyoruz kocaman 🙂

  6. annemde çok sık yapar bu tarifi ama o lavaş’a değil de krebe sarıyor

    bide böyle denemek lazım

    eline sağlık olsun

  7. * ha bu arada evet kumaslari biz bagladik :))))))
    dilegim bir dilek agacidiydi ama nerdee buralarda dilek agaci :(( ee is basa düsdü bizde kendi dilek agacimizi kendimiz yaptik :))
    ama türkiyede orjinalinin arayisina mutalaka cikacagim :))

    antalya ayvalik arasinda cok kararsiz kaldim.. ama ayvalikda secim yaptik.. amaa kader kismet ,dünya kücük belkii görüsürüz ha 🙂 görüsmek dilegiyle ♥

  8. çok dürüm yemesemde harika olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

  9. Dürüm harika görünüyor canım ellerine sağlık…

  10. Dürüm harika görünüyor canım ellerine sağlık…

  11. Bende lavaşı kendim yapıyorum dürümde nefis olmuş ellerinize sağlık.Sevgiler

  12. Aman da aman harika gözüküyor ellerinize sağlık:)

  13. çocuklar için de son derece besleyici, ellerine sağlık.

  14. Böyle kaçamak günlere hepimizin ihtiyacı var sanırım, sizin adınıza sevindim.
    Yemek ise her zamanki gibi harika görünüyor, ellerinize sağlık.
    Sevgilerle..

  15. Yutkunup duruyorum gecenin şu saatinde, ellerinize sağlık 🙂

  16. sevgili zeliha harika bir tarif,genelde yapiyorum ama kasarli degil,bir de boyle denemeli hayatim,ellerine saglik,sevgiyle kal….

  17. canım harıka gorunuyor dürüm, kalksam yapsam oglene yesem ne ıyı olur ellerıne sağlık

  18. Bayıldııımmm…
    Çok güzel görünüyor kesinlikle.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle…

  19. Sevgili Zeliha,
    Senin için ne güzel bir gün olmuş, sefan olsun : )
    Evde yemek varken insanın canı tarif denemek istemiyor.
    Birde karnın tokken yemek hazırlamak ne kadar zor oluyor değil mi?
    Bir çay davetine gideceğim zaman mutlaka akşam yemeğini hazırlayıp, gidiyorum.
    Döndüğümde karnım tok olduğu için yemek yapmak tam bir işkence oluyor : )
    Dürümlerinde nefis görünüyor, ellerine sağlık.

  20. Haklısın ben de eve doyamıyorum. Bazan diyorum ki, hiç çıkmayacağım ama mutlaka bir aktivite oluyor. Şikayetçi diilim ama evi de özlüyorum.
    Bahçeli ev olsa tüm bu problemler çözülür diye düşünüyorum.

    Lavaş tarifini not aldım, listeye girdi. Eline sağlık.

    Hamarat anne Çiğdem

  21. Mmmm nefis bir dürüm olmuş. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

  22. Anonymous says:

    LAVAŞ MALZEMELERİNDEKİ 3 SB.UN YERİNE SU MU OLACAK ACABA.ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR.İNŞALLAH DENEYEBİLİRİM.AYŞE.

  23. ellerine sağlık yine harika bir fotograf ve harika bir tarif.ilgimi çeken ise evde lavaş yapmak,ama bunun için sanırım biraz daha marifetli olmam gerekiyor:)

  24. Ayşe çok teşekkür ederim tarifi düzeltmeme vesile olduğun için.:)
    3 su bardağı un,aldığı kadar ılık su olacak.
    Umarım beğenirsin.
    Afiyet ..olsun inşAllah

  25. Nefis görünüyor, bizim evin en sevilen lezzetlerinden biridir özellikle kızımın hayır demediği tek yemek:)) Ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun sizlere.

    Bu arada blog temasıyla uğraşırken takip listemde silinmişti yeniden ekliyorum dostları aldım gidiyorum linkini..selametle kal canım..

  26. Zelihacim merhaba canim
    ellerine saglik bu durum harika gorunuyor ,sicak sicak ne guzelde olur bu simdi:)

  27. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

  28. Ellerine sağlık,nefis görünüyor..Hayırlı cumalar:)

  29. ellerine sağlık zeliha..
    hayırlı cumalarr..

  30. resim süper tarif muhteşem. bayıldım walla. ellerine sağlık. bende kitap okumayı çok özlüyorum ama gerçekten fırsat bulamıyorum. kendime ayıracağım zamanlar artık gücüm kalmayıp yattığım anlara denk geldiği için..

  31. Çok lezzetli görünüyorlar, resmen canım çekti 🙂

  32. Ellerine sağlık.Nefis olmuş.Ev yapımı lavaş ta süper.Sevgiler.

  33. Süper görünüyorlar.Elinize sağlık.

  34. Görünüm harika tadı da eminim öyledir.
    Bende en kısa zamanda denicem,eşim bayılır yemek yemeye 🙂
    Ellerinize sağlık

  35. Blog sahibinin kendi uguladığı tarife dair düşüncesini yazması bence çok önemli….En azından benim için öyle…Blog sahibi verdiği tarife düşüncesini yazmamışsa asla denemiyorummm..Bu konuda iyisiniz…Mesela bu tarifi kesin deneyeceğim…fatoşun mutfak günlüğü

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*