ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Hünnap Reçeli :)

Hünnap Reçeli :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Bol etli bayramın ardından, şöyle hafif bir tat sunmak istedim  takipçilerime..:)İsterse reçel niyetine ,isterse tatlı yerine ikram edebilsin diye sevdiklerine..

Ben her ne kadar bal sevmesem,yiyemesem  de, reçel yerine bal tercih edilmesi taraftarıyım.

Bu yüzden de kolay kolay reçel yapmıyorum.
Reçeli yapılacak onca meyve elimden gelip geçmiş ve ben hiç de oralı olmamıştım.

hünnap nedir
Taa ki,bir  akşam, ben içeride yorgunluk atmaya çalışırken kapı çalıp,oğlum kapıyı açıp,yan komşumuzun getirdiği   taze limonlar ve sebzelerle birlikte, benim daha önce  tatlı gönderdiğim bardakların içinde bu minik meyveleri getirene kadar.

 Öyle hoş gözüktü ki gözüme, yemekten ziyade,oturup sevmek istedim uzunca bir süre.

Bir müddet izledikten sonra,ismini bile bilmediğim bu meyveden bir ısırık alıp, yenebileceği kanaatine vardım fakat, hepsini bir başıma yemem olanaksızdı.

Zira eşim ve oğlum, yemeye  pek de istekli görünmüyordu.

Hal böyle olunca ,bu şeyin ne olduğunu öğrenmek istedim.

Eşime sordum o da, sanırsa gülnap gibi bir ismi olduğunu söyledi.

Ben google gülnap yazdım,  karşıma ‘’Hünnap’’ çıktı.:)

Teknolojinin gözünü seveyim deyip, baktım neler yapılabilirmiş bu hünnapla diye.

Çok fazla bir şey bulamasam da,mutfaksırları’nda gördüğüm reçel beni tatmin etmeye yetti de arttı bile.

Zaten amacım da çokçası,hünnapların resmini çekmekti.:)

hünnap reçeli,reçel çeşitleri

Mutfak sırları’nda  çok da faydalı olduğunu okuyunca hemen koşup izlemekten pek hoşnut kaldığım minik meyveleri,ertesi günü fotoğraflarını çekip,reçelini yapmak üzere bir sepete boşaltıp  heyecanla ertesi günün olmasını bekledim.:)

Ertesi gün olup kalkınca  elimi yüzümü yıkadıktan sonraki ilk işim,hünnapların resmini çekip, sonrasında da reçel yapmak için dilimlemek oldu.:)

Bal bile sevemeyen, kaymaksız asla ve asla yiyemeyen ben, kendim yaptım diye midir nedir, yapar yapmaz bir küçük kase reçeli bitiriverdim.:)

Çok hafif ve hoş bir aroması var.

Bir çok faydası da cabası.

Olur da ,yan komşun elinde biraz hünnapla çıkagelirse,hiç düşünmeden yapacağın şey,reçel olmalı.:)

 

meyve resimleri
 HÜNNAP REÇELİ
Malzemeler:
  • 25-30 adet hünnap
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu
  • 5-6 adet karanfil
Hazırlanması:
  1. Hünnapları iyice yıkadıktan sonra minik minik dilimleyip reçel yapacağımız tencereye alıyoruz.
  2. Hünnapların üzerine şekeri döküp, sulanmasını bekliyoruz.(en az 5 saat)
  3. Sulanan hünnapların üzerine suyu ekleyip,kıvamı koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
  4. Ocaktan almazdan evvel,limon suyu sıkıp çok az daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Reçelimizi kavanoza koyup afiyetle yiyoruz.:) 

Sağlık,mutluluk dolu günlere..
 

30 yorum

  1. Sayılı reçelleri yerim fakat bu adını ilk kez duyduğum meyve ve reçeli öyle şirin gözüktüler ki, meyveden 1 tane almak, reçeline de ekmek banmak geldi içimden :))
    Ellerine emeğine sağlık Zelişciğim.
    Öpüyorum yüreğinden.

  2. Oyyy oyyy oyyyyy canım kardeşim sen ne yaptın:)))Muhteşem olmuş reçelin hele o fotoğraflar varya beni mahvediyor:))))Sen ve Meliha fo
    toğrafta harikalar yaratıyorsunuz.Rabbim nasip eder istediğim makina
    yı alırsam ablana güzel fotoğraf çekmenin ve düzenlemenin sırlarını
    verirsin değilmi?Çokkkk yazdım sanırım öpüyorum canım…Bu arada bayram sonrası çekiliş duyurunu yaparmısın:)))

  3. Zeliha’m ellerine sağlık da ben manavlarda bulamıyorum ki Hünnap’ı canım çekti Belki migrosta falan vardır reçeli ama ev yapımı başka tabi.. Tekrar iyi bayramlar kuzum. Sevgilerimle..

  4. Valla hünnapı bende ilk kez mutfak sırlarında görmüştüm başkada görmedim 🙂
    Ama hünnapı bir kenara bırakırsak senin fotoğraflar on numara beş yıldız Zelişim 😉
    Ellerine sağlık.. Öptüm kaçtım.

  5. Bloglar Yarışıyor ile blogunuzla şöhret sahibi olmaya, ödüller kazanmaya hazır mısınız? Bu yılda sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı düzenliyoruz. Başvurlarımız 30 Kasım tarihine kadar devam edecektir. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    Teşekkürler!

    Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net

  6. Hünnapı duydum ama tadını bilmem,reçel güzel bir fikir,eline sağlık..

  7. adını duymuştum ama hiç görmemiştim bu vesileyle bende görmüş oldum hünnapı
    ellerine sağlık nefis görünüyor ekşimsi bir tatmı acaba diye merak ettim şimdi
    sevgiler canım:)

  8. Ismini bile duymamistim !)

  9. ya ben hünnapp hastasıyım dedem yazları antalyada deniz için değil bunun hayali ile gidiyorum inan ki 😀

  10. Merak ettim tadini, erik gibi görüntüsü var,eline saglik

  11. Hünnap çok lezzetli ama pazarlarda falan satılmayan bir meyve. Reçelinin olduğunu duymamıştım hiç ancak çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık 🙂

  12. canımmmm,
    reçel değil bu afetttt,
    nasıl bir görüntüdür maşallah,
    bereketli olsun,resimler harikaaa,
    sen gibi,
    konuşmak kısmet olmadı bayramda bir türlü,

    kocaman öpüyorum,

    ellerine sağlık,

    şeri…

  13. Hünnap, adını hiç duymadım, tadını da hiç bilmem ama çok merak ettim şimdi 🙂
    Çokta güzel görünüyor..
    Ellerinize sağlık.

  14. zelicaha’cim, mubarek fotoraf deyilde birer sanat eseri ! bu ne guzel goruntuler boyle !!! istagim açildi yahu ;))

  15. Ama Zelişim yazıkdır bu hünnapları reçele dönüştürmeye 🙂 Trabzonda hünnap yok, bırak bir avucu birkaç kilo bile bulsam hayatta reçel yapmaz oturur hepsini yerim 🙂
    Ellerin dert görmesin.

  16. bende ilk defaa duydum ama denenecek gibi duruyor hünnap ları bulursam=)

  17. Allah sindirsin bayramini can
    yine masAllahlar dilimde okurkeno yüzden zorlaniyorum konsantre olmaya
    hünnap taze olarak hic yedimmi hatirlamiyorum
    arastirip bulup almanya da varmidir nedir ögrenmeliyim önce .
    sarildim birde öpücük koydum yanagina
    ve en emine emanet ettim

  18. Merhaba bende hünnaplarla dün yemek dergilerimden birinin sayfalarını karıştırırken tesadüfen tanıştım ben de, pazardan bulup tariflerden birini yapıp blogumda paylaşmayı düşünürken bugün sizin tarifinizle karşılaştım, hoş bir tesadüf:) ellerinize sağlık…

  19. ANASI ADINI DUYMAMIŞ
    KIZI REÇELİNİ YAPMIŞ
    AMAN YARABBİM BU DÜNYANIN HALİ NE OLACAK BÖYLE
    ELLERİNE SAĞLIK GÜLÜM SAKIN BİTİRME BANA DA BIRAK ARALIKDA GELİYORUM HABERİN OLSUN 🙂
    ARTIK SEVİNİRMİSİN YİNEMİ GELDİ DERSİN ORASINI BİLEMEM
    HAYIRLI AKŞAMLAR

  20. Canımın içi hemen duyurunun altına 20 Kaım’a kadar banneride eklermisin:)))Benim sağ köşede var öpüyorum bol şanslar…

  21. Hünnap hiç yemedim.Görüyorum ama hep es geçip almıyorum.Tadınıda merak ediyorum almalı bi gün.Ellerine sağlık nefis görünüyor.Eminimki tadıda öyledir.
    sevgiler

  22. 1 Kasım 2012-1 Aralık 2012 Tarihleri arasında
    77.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinde Bendeniz Yani Gelibolu17-MidedenKalbe Blogspotumda
    birbirinden güzel tariflerinizi bekliyor olacağım,emrinize amade olacağım 🙂
    Bir yorum uzağınızdayız,tek yapmanız gereken tarifinizi yayınlayıp,altına Porselen Demlik Çay Saati etkinliği için bana gönderdiğinizi belirten not düşüp bana haber vermeniz,elimden geldiği kadar çabuk gelip tariflerinizi alıp blogumda keyifle yayınlayacağım….
    Şimdiden çoook teşekkürler,her zaman olduğu gibi beni yalnız bırakmayacağınızı biliyorum,hatta adım gibi eminim 🙂
    Etkinliğimize Her zamanki gibi Herkes davetlidir,istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
    lütfen çayın yanında ikram edilecek tarifler olmasına özen gösterelim 🙂
    Görüşmek üzere,hoş kalın,selamlar olsun….

  23. Ellerine sağlık zel’cim Ben de yaklaşık 1 yıl oldu hünnapla tanışalı o gün bu gün benim en favori meyvem.Faydaları ise saymakla bitmez.Ben çok seiyorum.eminim reçeli de çok güzel olmuştur.Ellerine sağlık Sevgiler.

  24. Elinize sağlık, eşim de hünnap’ı Ankarada bahçemizde yetiştirmeye çalışıyor. Bende ondan duydum by meyveyi, ama yemek henüz kısmet olmadı.

  25. Canim coook sevdigim bir meyve. Azerbaycanda cok yetisir ve kisin kuru hani cok tuketilir. Ozledim gorunce simdi:(
    Ama recelini yapan var mi bilmiyorum. Gormedim..
    Harika olmus eline saglik. Eminim sagliklidirda.
    Canimsin resimler de tek kelime var basarili..
    Aldim recelinden bir kasik haberin olsun .
    Sevgiler..

  26. keşke bu tarifi 2 gün önce görseydim
    evdeki bütün hünnapları çoktan yedim bile.
    çook severim reçelini hiç denemedim eminim güzeldir
    ellerinize sağlık

  27. Zeliha cığım,
    harika yiyecekler hazırlamışsın, yemek masan konuşuyor:)) ama ben burada hünnap reçelinde mola vermek istedim, harika fikir! Bizim bahçede bir hünnap ağacı var ama reçel yapacak kadar çok meyve vermiyor henüz fidan, pazarda görüp almak gerekiyor, sanırım artık zamanı geçti, inş. gelecek yıla, bu tarifi unutmamalıyım. Siteye bıraktığın güzel yorumun için çok teşekkür ederim,görüşmek üzere tatlım, muhabbetle…

  28. Sizin blogunuzu yeni keşf ediyorum ve çok geç görmüşüm dedim, harika lezzetler yapmış paylaşmışsınız, çok beğendim.
    Ellerinize emeğinize sağlık…. sizi takipteyim:))

    Hünnap eşimle benim sevdiğimiz bir meyve, çıktığı zaman bolca tüketiriz, reçelini yapmışsınız bana çok değişik geldi,
    Ellerinize sağlık:))) görüşmek üzere, sevgiyle:)

  29. Hastasıyım bu meyvenin yetiştirme başladım bir meyveden 20 kat c vitamini içeriyor .

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*