ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Pratik Salatalı ve 3 Dakikada Cheesecake’li Sofra :)

Pratik Salatalı ve 3 Dakikada Cheesecake’li Sofra :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Çok pratik tariflerle hazırladığım sofrayı en pratik, en kestirmeden  yayınlamak niyetindeyim.:)
Bu aralar  çok fazla yoğunum ve blogu ikinci plana atmak için tonla sebebim var ama,ben yardan da serden de geçemiyorum.
Hal böyle olunca muhabbeti mümkün mertebe kısa tutup,tarifleri verip  beni bekleyen işlerime yoğunlaşıp  hepsini de bir arada idare etmek en mantıklı yol gibi gözüküyor.

 


Hem öyle sanılan kadar da her şeyi bir arada becerme hünerine de sahip değilmişim ki,artık yoruluyorum..
Aklım,elim,kolum karıştıkça karışıyorum.
Rabbim! diyorum,ne telaşlı şeymiş bu yaşamak!
Bu serzenişe rağmen,yaptığımsa, hayatın bu yönünü sevdiğimin farkındalığıyla çok şikayetlenmeden elimden geleni ardıma koymamak..

sofra düzeni,çay sofrası,çay sofraları,börek tarifleri

Dertlenmişim de haberim mi yok ne:)
Neyse ki ciddi bir durum yok,okulum başladı ve benim çooook çalışmam gerek çoook.
Bunun üzerine anne olmak,eş ve arkadaş olmak gibi kaçınılmaz mesuliyetlerim de eklenip laylaylom halimden sıyrılmam gerekince, zoruma gitti az biraz.
İnsanoğlunun da belki en büyük lüksü aslında üstesinden gelmesi gereken zorluklar.
Zorluk yoksa,mücade yoksa,o nisbette mutluluk da yok.
Diyeyim de bari konuyu bağlayayım.:)
Zorluk demişken yukardaki böreklerle başlayayım  sofraya.:)
Daha önce tarifini verdiğim su böreği tarifini vermiş ve o kadar da zor demiştim,hala da öyle düşünüyorum.:)
Genelde sofradan eksik etmediğim sebzeli gül böreği,çok sık yapmama rağmen blogda tarifi olmadığını farkettim.
Özel resmini çekip yayınlayacağım günler yakın inşAllah..

salata tarifleri,sofra resimleri,sofra düzeni,çay sofrası

Anne-anneanne ortak yapımı mantı tarzı bir hamur işi:)
Erişte hamuru açılıp üçgenler halinde kesilip sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor.
Ortaya pek nefis,tadılası bir lezzet çıkıyor..

Siz  de  denemek isterseniz  tarif  şöyle  ;

Erişte  Mantı  Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1.5 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1,5  su  bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak

hazırlanışı:

  1. Yumurtayı karıştırma kabına kırın,tuz,su ve unu azar azar un ekleyip sert bir hamur yoğurun.
  2. Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
  3. Hamurdan önce uzun şeritler kesin,sonra üçgen şekli vererek kesin.
  4. Bol su koyup kaynattığınız suda hamuru pişirin.
  5. Ve sarımsaklı yoğurt ilave ederek ,üzerine tereyağ sosuyla servis yapın.Afiyet şifa olsun:)
salata tarifleri,semizotu salatası

Bizim barbunyamız Meksika fasülyesine karşı:)
Meksika fasülyesi ile yapılabilecek tüm salataları barbunya ile yapıyorum ve çok da güzel oluyor.
Semizotu,mısır,maydonoz,taze soğan,bol limon,domates ve zeytinyağ.
İşte çok pratik bir salata..

Diğer pratik salata da patatesli börülce.

Börülcelerin temizlenme faslını işin içine katmıyorum tabi:)
Sonrası ise oldukça kolay.
Ayıklanıp temizlenen börülceler ve soyulup küp şeklinde doğranan patatesleri tencereye alıp,üzerine az su ve zeytinyağ koyarak pişiriyoruz.
Pişince karıştırma kabına alıp,ince kıyılmış maydonoz,rendelenmiş sarımsak, tuz,limon suyu ve biraz da zeytinyağ ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapıyoruz.
truf nasıl yapılır,kek tarifleri

Eskiden ,kekten arda kalanları değerlendirme yolu olarak gördüğüm truflar:)
Eskiden diyorum çünkü, artık truf yapmak için kek yapıyorum.

kek tarifleri,kolay kek tarifiGelelim bizi en çok ilgilendiren kısma.:)
Cheesecake herkesin çok sevdiği lezzetlerden bir tanesi.
Hele kremasını dr. oetker hazırlayıp,sana sadece tabanı ve dilersen  üzerine yapacağın meyve sosu yapmak kalıyorsa, bu nefis lezzet daha da sevilesi bir hale bürünüyor.:)
Son zamanlarda oldukça yoğun bir misafir trafiği yaşadığım için, beni daha az yoracak bir şeyler yapma düşüncesiyle pasta malzemeleri reyonunda gezerken gördüğüm” D.r Oetker Cheesecake Yap”ı görünce, üzerini de okuyup ne kadar kolay olduğunu anlayınca hemen attım 3-5 paket ve sonuç olarak beni mahçup etmedi.
Gelsin tarif 🙂
Dr.Oetker Cheesecake Kremalı Kek

malzemeler:

  • 1 paket dr.oetker cheesecake yap ( Sadece krema olanından)
  • 2 Paket burçak bisküvi
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 paket labne peyniri veya 1,5 su bardağı yoğurt

 hazırlanması:

  1. Burçak bisküvileri robottan geçirip,un ufak hale getirdikten sonra tereyağ ekleyerek iyice yoğurup  servis tabağının üzerine aldığımız orta boy kelepçeli kalıbın altına güzelce yerleştirip,dondurucuya atıyoruz.
  2. 1 paket cheesecake yap’ı derin bir karıştırma kabına alıp,üzerine 1,5 su bardağı yoğurt veya 1 paket labne peyniri ekleyip uygun kıvama gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
  3. Hazır hale gelen kremayı  tabanın üzerine döküp güzelce yerleştirip tekrar dondurucuya atıyoruz.

Şeftalili Sos İçin
malzemeler:

  • 2 adet olgun şeftali
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 fincan su
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
Hazırlanması:
  1. Şeftalinin kabuklarını soyup, robottan geçirip püre haline getiriyoruz.
  2. Sos tenceresine alıp,üzerine şekeri ekleyerek şeker eriyene kadar pişiriyoruz.
  3. Nişastayı da soğuk su ile açarak şeftali püresine ekleyip  sürekli karıştırarak 3-5 dakika da kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  4. Dolaptan çıkartıp servise sunacağımız kekin üzerine döküp,çikolata rendesi serpiştirerek servis yapıyoruz.
Şifa olması dileğiyle..
Sevgiyle kalın,sevgi de sizinle:)

 

 

80 yorum

  1. caniiiiiiiiiiim ellerine gönlüne saglik bitanem .
    hersey müthis görünüyor masAllah
    unutma bitanesi
    Allah kaldirmayacagimizdan fazlasini yüklemeez bize .
    melekler yardimcin olsun hayirli cumalar

  2. hepsi birbirinden şık hele pratik ceheesecake bir harika
    ellerine sağlık

  3. sofra yine harika ben böyle bir sofrayı kaçgünde hazırlardım bilmiyorum Zell :)bişey sorucam cheesecake fırında pişmiyormuydu? (bu arada oda harika hiç denemedim zor gibi geliyor bana)

  4. hepsi harika gözüküyor ben de cheesecake’i çok severim ama en son yaptığımda son yaptığım oldu. zorlandım biraz:) bu çok daha pratik geliyor 🙂 yakın zamanda deneyeceğim inşallah:)

  5. Cheesecake va kahve en sevdiğim iklilerdendir. Ellerine sağlık.

    Okulunda başarılar allah zihin açıklığı versin inşallah.

  6. Canım benim hayırlı cumalar dilerim.Öncelikle erken kalkmaya başlamana çokkkk sevindim.Nasıl in
    san daha zinde oluyor ve gün daha bereketli oluyor değilmi:)))Masan ve menün nefis ellerine,emeğine sağ
    lık öpüyorum…

  7. Melike,canım normalde pişiyor ama bu pratik ya:) şip şak hazırlayıp az dondurup servis yapıyorsun.
    Daha çok yaz keki gibi.
    Şimdiden afiyetler diliyorum:)

  8. harikasın. ellerin dert görmesin.
    özellikle salatalar beni cezbetti.

  9. Hii kim der ki bu sofra şip şak hazırlanmış?

  10. Ellerine sağlık,her şey süper:)Chesscake çok pratik olmuş.Harika görünüyor.O anne-anneanne ortak yapımı mantıdan bende yaparım,kışlıkta yapar kuruturuz hazır kullanalım diye nefis olur.
    Üçgen mantı-makarna deriz bizde:) Hayırlı cumalar:)

  11. Ellerinize sağlık hepsi birbirinden nesif görünüyor.

  12. bende davetli miyim acaba bu sofraya :))
    herşey çok güzel görünüyor…
    ellerinize sağlık…

  13. merhaba
    hayırlı cumalar baya yoğunmuşsunuz ama zamanla alışıyor insan rabbim taşıyamayacağımız yükler yüklemesin(amin) sofra nefis görünüyor ellerinize sağlık son resime takıldım kaldım bu ne güzellik bayıldım bayıldım şimdi sanal olmasa ben hop mideye götürsem amanınn sanırım verdiğim 700 gr geri gelir diyorum ve sayfayı hemen kapatıyorum :)) sevgiyle kalın enerjiniz hiçççç bitmesin ….

  14. Canımmmmmm önce günaydın, sonra aklım bu sofrada kaldı tabiki gözlerimde. Hem şık hem lezzetli…Ellerine sağlık sofran her daim bereketli olsun.Tariflerine bayılıyorum..Sevgilerimle..

  15. Hepsini çok beğendim. Her ne kadar kolay şeyler desen bile; sunumu, fotoğraflanması, yayını dahi özen, emek ve tabiiki zaman gerektiriyor.Şu an yaşadıklarını ben devamlı yaşıyorum. Çalışıyorsan, eş ve anne isen ve üstüne birde misafir ağırlamayı seven bir blogger isen, tüm yorgunluklara razı olman gerekiyor:)
    Yine de hayat böyle güzel bence, sevgiler….

  16. Cok samimi soyluyorum hepsi bir sanat eseri gibi Masallah Subhanallah rabbim nasil ilham ediyor ve nasil guzel malzemelerle zenginlestirmis dunyamizi..
    Hayirli cumalar Zelihacim,gercekten harikalar..

  17. Hayırlı cumalar, Hepsi birbirinden enfes ve güzel olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüleri var.

    Saygılar.

  18. pasta ve salata harika canım.ellerine sağlık.insallah denemek için not aldım.hayırlı cumalar.

  19. Anonymous says:

    sos için şeftali marmelatı kullanabilirmiyiz

  20. Elbette kullanabilirsiniz.O zaman çok daha pratik olur hem:)
    Afiyet olsun..

  21. En son cheesecake fotoğrafına bayıldım..Ellerinize sağlık…

  22. Wow! Delicious food and beautiful presentation.

  23. Diyecek söz bulamıyorum.
    Tek kelimeyle muhteşem!
    Ellerinize sağlık.
    Sevgi ve muhabbetlerimle…

  24. Ellerine sağlık..Çok güzel bir tarif..

  25. Bu masanın şipşak hazırlandığına emin misiniz:))hepsi çok güzel görünüyor..resimler süper..

  26. zeliha ALLAH kolaylık versin işlerini kolaylasın ,harika görünüyor,ve görünüyorlar tatlı türlerini hep sevdim bakması bile yetiyor

  27. Pratik sofra bu ise her daim istenir:-)
    Çok güzel olmuş herbiri,o erişteler ne basit ve nefis görünüyor.
    cheesecake ayrı güzel görünüyor.
    Ellerinize sağlık herbiri için..

  28. ANASININ KUZUSU
    DÖKTRMÜŞSÜN YİNE MAŞALLAH SUBHANALLAH

    GURUR DUYUYORUM TATLIM SENİNLE
    ELLERİNE SAĞLIK ELLERİN DERT GÖRMESİ KISMETLE DOLSUN
    OĞLUŞU ÖP BENİM İÇİN

  29. Sofra süper.
    Ellerine sağlık.

    Yalnız cheese de hayal kırıklığına uğradım bilesin.

    Gönülkoyan anne Çiğdem

  30. herşey çok güzel ama benim aklım kıymasız mantı var ya hani koca tabakta işte onda kaldı 🙂

  31. Zeliham enfes, enfes ve enfes görünüyor herşey.. hele son fotoğraf bittim:)

  32. Ne güzel bir sofra olmuş bu böyle.. Özellikle Şeftali soslu cheesecake için hazır değil de evde yapılan soslara bayılıyorum..
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

  33. Cok güzel görünüyor kolaysa bu kadar yapimi dahada güzel.Ellerinize saglik muhteaem görünüyor.Sofarada cok hos güzel tarifler bir araya gelmis .

  34. Zeliha’cım ellerine sağlık herşey yine her zaman ki gibi harika görünüyor. Bir ara cheesecake yap ben de çok alıyordum pratik oluyor diye. Çabuk oluyor eğer bir gün dinlenirse daha da lezzetli oluyor.
    Sımsıcak sevgilerimle.

  35. Ben ne diyeyimki? Cheesecake harika gorunuyor. Ellerine saglik.

  36. bu sofradaki hepsinden yemiş biri olarak hepsi birbirinden harika nefis ti ellerine sağlık
    canım benim

  37. canim benim bu sofradaki herşeyden yemiş biri olarak birbirinden harikaydı hepsi ellerine sağlık

  38. Canim 41 kere masallah. Eline saglik olsun.. YIne harikalar hazirlamissin.
    Okulun hayirlu olsun ins basarilar dilerim..
    Eminim bu guzel sofralarin kadar basarinda en guzelinden olacak insallah . Kek super gozukuyor, Acilinden bulmam lazim benimde..
    Aldim bir dilim canim benim.
    Yerine muhabbet ve sevgimi biraktim..
    Cok cok da opdum..

  39. Canım elerine sağlık sfran harika bir de vaktin olsa kimbilir neler olacak ayrıca şu cheesecakae fikri çok hoşuma gitti sevgiler…

  40. Canım benim ellerine sağlık harika bir masa, harika salatalar ve harika bir cheesecakae daha ne olsun değilmi.. Öpüldün…

  41. Canım,
    Yine her zaman ki gibi muhteşem bir masa, nefis yiyecekler hazırlamışsın.
    Hangisinden bahsetsem bilmem ki, böreklerden mi, erişte hamurlu makarnadan mı, birbirinden leziz salatalardan mı? yoksa masanın yıldızı cheseecaketen mi, hepsi çok güzel olmuş, ellerine sağlık.
    Öğrenim hayatında da başarılar dilerim.
    Eminim sen “ev hanımlığı da yaparım, kariyer de” diyenlerden olup, çok başarılı olacaksın.

  42. Zelişm ne çok yorulmuşsun
    Ne harikalar çıkmış ortaya
    Unutulmaz bir sofra bu :))
    Bende unutamayanlardan olacağım
    Emeklerine sağlık
    Çok sevgiler

  43. ellerinize sağlık hepsi süper gözüküyor maşallahınız var ALLAH kolaylıklar versin inş,selamlar sevgiler

  44. herseyi yaptim denedim de ,cheseecake i hic yapmafim.aklimda en kisa surede deneyecegim.sevgiler.

  45. Bu aralar cheesecake yapmaya mıyetlenmıstım, bu tarıf ılac gıbı geldı cunku benı yapmaktan alıkoyan sey kreması idi. Sayenizde hazırı olduğunu öğrendim, çok lezzetli görünüyor. Elinize sağlık

  46. ellerine sağlık canım, yine harikasın

    Allah zihin açıklığı versin
    oturup benimde çalışmam şart:))

  47. Tüm çeşitler -özellikle cheesecake- nefis görünüyor 🙂

  48. Ellerinize sağlık hepsi harika gözüküyor:)
    Resimler harika…

  49. harika, çok pratik tarifler, sanki hepsini benim için yayınlamışsın ellerine sağlık…

  50. elinize sağlık.şeftali yerine bu mevsimde veya kışın hangi meyvayı kullanabiliriz…

  51. canikom hoşgeldin:)
    Şuan nar olabilir, portakal veya mandalina ile sos hazırlayabilirsin:)
    Şimdiden afiyetler diliyorum..

  52. çok tşk ederim cevap için….harika bir görüntü…..

  53. Birbirinden güzel tariflere,fotoğraflara alıştık da,başlığa bakınca bir an 3 dakikada sofrayı hazırladınız sandım 🙂
    Hazır cheesecake hiç denemedim ama çok güzel görünüyor,elinize sağlık.

  54. Elimdeki 2 günlük keki değerlendirmek için güzel fikir teşekkürler.

  55. elinize sağlık ben servis tabaklarınızı çok beğendim nerden aldığınızı ve makasını öğrene bilirmiyim teşekkürler

  56. Harikasınız. Tariflerinizi çok beğendim.

  57. Şeyma says:

    acil dönebilir misiniz lütfenn 🙁 benim kremam aşırı cıvık oldu pişmesi mi lazımdı yoksa ? su an buzlukta ama neyle karsılasıcam bılmıyorum ayrıca benım kremam da farklı ıkılı kutu cheesecaketen almıstm onda mı farklı ? tarıfınde ıcıne yumurta süt yogurt eklenecek dıyodu ben sadece 1,5 bardak yogurt ekledım 🙁

    • Merhaba, hayır pişmiyor,normalde koyu olması gerekiyordu,bu tek paket ve epeyce kıvamlıydı.Tarifin içindekileri eklemeliydiniz,ama dert etmeyin. 🙂 Donduktan sonra sorun olmaz, dilimleyip servis yapabilirsiniz.

  58. Halise says:

    merhaba,
    sitenizi yeni takip etmeye basladım henuz bırseyler denemedım ama en kısa zamanda bunu deneyeceğim de buzlukta ne kadar bekletmek gerekiyor acaba?

  59. emelcavus says:

    merhaba,

    karışımın içine sadece labne yeterli oluyor mu ki süt falan koymamıza, paketin üzerinde yazanları koymamıza gerek yok mu ?

  60. Merhaba, Cheesecake tarifinizine ve diğer tariflerinize bayıldım.
    Cheesecake servis yapılana kadar dondurucuda mı muhafaza ediyoruz? Buzdolabının alt reflarında saklasak erime ihtimali varmı? Kelepçeli kalıbı olmayanalara bir tavsiyeniz varmı? Haftasonu bu tarifi deneyeceğim. Teşekkürler.

    • Merhaba, biraz dondurunca kalıp gibi oluyor,diğer türlü biraz cıvık oluyor.Ancak yoğurdu az koyarak daha koyu olmasını sağlayabilirsiniz.Kelepçeli kalıp yerine yuvarlak alçak bir tencereye streç serip onu kullanabilirsiniz.Kolay gelsin.

  61. BAŞAK says:

    bu üzerine yaptığımız şeftali sosu yerine başka neler olabilir?

  62. Züleyha says:

    Dondurucuda kaç saat beklemesi gerekiyor 🙂

  63. melahat guven says:

    herşey süper ellerinize yüreğinize sağlık

  64. kıymet says:

    cheesecake cıvık oldu yogunlaştırmak için ne yapmalıyım sadece yogurt kullandım
    siz ya yogurt ya labne dediğiniz için dogru değilmi

    • Yoğurdun kendisi mi cıvıktı acaba, koyulaşması için labne ekleyebilirsiniz.Ancak dondurucuda kalacağı için cıvık da olsa donacak nasılsa,sorun da olmaz.

  65. Yurt disinda almanyada acaba cheeskek yap almancasi ney bilen varmi?Bu arada hepsi nefis gözüküyor Ellerinize saglik

  66. yasemin says:

    merhaba yasemin ben tariflerinize bayılıyorum:)garanti hepsii..rica etsem üzeri için limonlu sos tarifi verirmisiniz?

  67. Şenay says:

    Şeftali yerine başka bir şey olur mu ?

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*