ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
HAVUÇLU MUFFİN :)

HAVUÇLU MUFFİN :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Havuca karşı özel bir ilgim oldu hep.
Onun çok şifalı,  faydalı ,neredeyse mucizevi bir besin olduğuna inanırım.
Bunun en büyük sebebi de,muhtemelen büyük büyük ninemizin,havuç yediği zaman gözlerinin ferlendiğini,kendisini iyi hissettiğini söyleyip durmasıdır.
O zamanlar çocuk halimle bu söylemler öyle yerleşmiş ki beynime, şuan hiçbir  sağlık sorunu (çook şükür) olmayan ben, özellikle  havuç yediğim zaman, sanki gözlerim ferlenir, vücudum dinçleşir,anında etki yapan bir dopink almış gibi hissederim.
Büyük büyük ninemiz gelir aklıma.
Pozitif halleri, sevgi dolu sözleriyle..
Keşke derim..
Bir havucu bu kadar kafama sokana kadar, onun o sonsuz hoşgörüsünden, sempatik tavırlarından, kayalardan daha sağlam inancından da alıp koyuverseymişim dağarcığıma..
Dilinden düşmeyen dualarını da hapsedebilseymişim zihnimin en nadide köşesine..
Bu vesileyle nineciğimi de rahmetle yad edip,  havuca dönmek istiyorum.:)
Mümkün mertebe salatalardan eksik etmemeye,çokçası da kesip biçmeden tüketmeye çalışıyorum.
Bir de,cilde çok iyi geldiğini duydum ki,bundan böyle bir düzine tavşandan daha çok havuç yiyebilirim.:)

cevizli kek,resimli kek tarifleri,cupcake, değişik kek tarifleri

Çok tatlıyla aram olmadığından,havucu ayda yılda bir yaptığım keklere renk olsun diye koymuşluğum vardı.
Bir de teyzemden yıllar önce aldığım havuçlu kek tarifi..
O tarif az biraz sert olunca, ben de yeni arayışlar içine girdim.
Ve nihayet aradığım tarifi sevgili blogdaşım  Fatma’da buldum.:)
Hala arayan varsa müjde!
 İşte o tarif bu tarif!
Neredeyse sıfır risk, bolca havuç, az şeker ,zeytinyağ ve pür lezzet.
Tek sıkıntım, kek hamurunu  muffin kaplarına paylaştırırken yaşadıklarım.
Kaşıkla koymaya çalışırken zorlanıyorum,  ince uçlu sürahiyle  fazla gidiyor,başka yöntem de geliştiremedim henüz.
Daha pratik, ortalığı kirletmeden, muffin sevgime gölge düşürmeden kaplara güle oynaya hamur koymam için daha güzel bir yöntem bilen varsa lütfen paylaşsın benimle.
Bir de  muffinlerin doluluk oranını tutturamıyorum,hep eksik kalmış gözüküyor.
Pintiliğimden koymaya kıyamamışım gibi duruyor!
Ama alakası yok.:) Vallahi de yok ,billahi de:) 
Her kağıtların içine gömülmüş muffinden sonra,bir sonrakinde daha çok koyayım diyorum ama,o gün gelip çatınca da,taşacak endişesiyle yine az gidiyor hamur.
Ama sonuç mükemmel.
Hiç vakit kaybetmeden deneyin derim ben:)

resimli havuçlu kek,resimli kek tarifleri,havuçlu kek,havuçlu pasta

HAVUÇLU MUFFİN

malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine:

  • 1 paket krem şanti,
  • 1 paket vanilyalı dr. Oetker cremole
  • Yarım litre süt
krema tarifleri,kek çeşitleri,havuçlu kek,resimli kek tarifleri,oktay usta

hazırlanması:

  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp,sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Havuç ve ceviz hariç,diğer malzemeleri de ekleyip  mikserin düşük  ayarında karıştırıyoruz.
  3. Havuç ve cevizi de karışıma ekleyip, tahta kaşıkla karıştırdıktan sonra,  kaşık yardımıyla  muffin kaplarına paylaştırıyoruz.
  4. Önceden ısıtlımış 180 derecede kekler kürdan testinden kuru çıkana kadar pişiriyoruz.
  5. Krem şanti ve cremoleyi bir kaba boşlatıp üzerine  sütü ekleyip  iyice çırpıyoruz.
  6. Biraz donması için, dolapta beklettikten sonra, sıkma torbasına koyup muffinlerin üzerine  şekil verip servis yapıyoruz.
Afiyet şifa olsun…
 

30 yorum

  1. benim yaptığım tarifle aynı:)gerçekten çok yumuşak ve lezzetli oluyor.ellerine sağlık görüntü çok şık.

  2. Canımsıııııın :)))

  3. ellerin dert görmeye kuzum .nefis bir görüntü tatli dilinle ayri bir güzel görünüyor .

    maffinler icin kolay bir yöntem var 😉
    http://allah-ne-verdiyse.blogspot.de/2012/06/ambar-kurabiye.html
    dondurma kasigi kullan bitanem maffinde ve kurabiyede ölcülü tek cözümdür linki dondurma kasiginin türü icin koydum
    sarildim anamin adi agzimin tadi

  4. Ellerinize sağlık harika görünüyor:)

  5. ya siz bir hrikasınıznız :)

    ellerinize sağlık..

  6. Ayyyy ben onları yirim yirim:)))Canım kardeşim bende çok sever ve sık
    sık yaparım sunum yine muhteşem ellerine sağlık öpüyorum…

  7. bence de sonuc mukemmel…zelihacigim dondurma kasigi denesen bir de.her cikarip alacaginda sicak suya batirirsan ayni kolaylikta koyacagini dusunuyorum.ellerine emegine saglik hayatim,sevgilerle…..

  8. U.aydın: Canım çok teşekkür ederim, bu hiç aklıma gelmemişti ,ilk fırsatta bu yöntemi denicem:)
    Sağolasın,fikrine sağlık:)

  9. Allah ne verdiyse: Biliyorum ,sen bir meleksin,beni mutlu etmek için gönderildin:)
    Koşuyorum hemen linke :)

  10. Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık:)

  11. canimsin anamin adi agzimin tadisin

  12. Harika kelimesinden daha harika bir kelime varmı şimdi onu düşünüyorum bu mufinciğe…Ellerine sağlık canım benim…

  13. Merhabalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

  14. Bana da annem derdi hep küçükken gözlerinin feri kaçmış, havuç ye biraz diye. Kekler çok şirin olmuş. Ellerine sağlık.

  15. Havucu bende çok seviyorum.. Uzun uzun kesip, üzerine zeytinyağ ve limon gezdirince de nefis oluyor..
    Keke de çok yakıştığını düşünüyorum..
    Ellerinize sağlık. Sunum da harika! :)

  16. muffinsiz bir dünya düşünemiyorum :)))
    çok güzeller….
    ellerien sağlık canım…

  17. Eline saglik. Muffin cok güzel görünüyor, sunumun harika. Havuc ve tarcinli tariflerin lezzeti bir baskadir…
    Sevgilerle…

  18. ellerine sağlık canım.çok leziz görünüyor.bu aralar miniğime havucu sevdirmeye çalışıyorum.keki çok sever bana güzel bir fikir oldu.teşekkürler.sevgiler

  19. Bu ne güzel bir görüntü :)

  20. Ellerine sağlık…Çok şirin olmuşlar.

  21. İlk denenecekler listesine girdi bile :) Çok güzel gözüküyor.Eminim lezzeti de öyledir. :)

  22. Canim ellerine sagli cok güzel görünüyor .Afiyetler olsun.

  23. Ellerine sağlık Zeliham, nefis görünüyorlar.
    Havucu bende çok severim, hele kavurarak salatasını yaptığımız zaman, hafif şekerlenip karamelleşen tadına bayılıyorum.

  24. Ben de bir havuç delisiyim senin gibi..
    Çok şirin muffincikler olmuşlar, tam çocuklara göre..

    Bu kek tarifine de bayılıyorum, borcamda tek parça yapmıştım, mükemmel oluyor. Ellerine sağlık canım..

  25. Anonymous says:

    Ellerine saglik zelihacim,diger tariflerin gibi muffins da nefis olmus.
    Sana bende dondurma kasigini önerecektim, ikinci alternatifte hamuru sıkma torbasına koy ve muffins kaliplarina istedigin miktarda koy.Yalniz bu yöntemi denersen, torbaya uc takmana gerek yok.
    Sevgilerimle. Hicret

  26. Canım benim çokda şirin olmuşlar bende çok severim süslüler sende kalabilir ben böldüğün parçayı alıyorum izninle..Öpüldün.

  27. HİCRET: Sıkma torbası yaa,evet işte buu:)
    Çok ama çok teşekkür ederim.
    Değerli fikirlerini her zaman bekliyor olacağım:),
    Muhabbetle..

  28. Bende çok severim havucu.Çok şirin olmuşlar gerçekten.Fotoğraflarda harika..ellerine sağlık
    sevgiler

  29. I love you muffin. :) Eline sağlık fotolar 10 numara
    sevgiler

  30. yağmura da yayla çorbasına da bayılırım.
    domatesten sonra ikinci çorbam.
    üç numara da brokoli.
    :)
    not aldım.
    yayla yaparken bakarımrım.
    :)

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>