ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Kasım, 2012

Mahlepli,Peynirli Kurabiye

Mahlepli,Peynirli Kurabiye

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi,her elin de ayrı bir lezzeti var. Ben bunu bilir bunu söylerim. Yoksa, aynı marka aldığın malzemelerle, gramı gramına uyarak yaptığın tariflerde bile bazen ,başkasının elinden  yediğin lezzeti bulamamanın başka bir […]

 
Biber Yatağında Kalamar

Biber Yatağında Kalamar

Kekova ‘da kaldığımız zamanlar tekneyle açılıp,ağları denize atıp,sonrasında  ağa takılan türlü balıkların  suyun altından sıra sıra gelişlerini izlemek  öyle güzeldir ki.. Sabahın  erken saatlerinde, denizin  masmavi bir çarşaf gibi  serildiği, kenar kısımlara doğru akvaryum misali […]

 
Yazdan Kalma Kahvaltı Sofrası ve Ispanaklı Omlet

Yazdan Kalma Kahvaltı Sofrası ve Ispanaklı Omlet

Kahvaltı en sevdiğim öğündür desem yalan olur. İyidir,hoştur ama benim pek aram yoktur. Yine de hazırlamak, kahvaltıya misafir almak hoşuma gider. Aslında blogluk değil de:) günlük bir kahvaltı gibi hazırladığım sofra, sonradan gözüme renkli gelince […]

 
CENNET ZERDESİ :)

CENNET ZERDESİ :)

”Dibini görmediğin suya dalmadığın gibi, emin olmadığın sevgiye teslim etme kendini.”diyor ya hz. Mevlana.. Aynen katılıyor ve daha kalıcı olması açısından güncelleyerek kendime nasihatte bulunmak istiyorum; [Dibini görmediğin suya dalma, isminden etkilenip de,resmini görmediğin tarifi […]

 
Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Börek dedin mi akan sular duruyor bende. Allah göstermesin,birgün rejim falan yapmak zorunda kalırsam, tatlı matlı aramam da, böreksiz de duramam. Tamam.Hamur işi  sağlıklı değil,mümkün mertebe uzak durmak en güzeli ama,  can isteyince, yapmak da […]

 
Çaylı,Kahveli Muffin ve Truff

Çaylı,Kahveli Muffin ve Truff

Blogdan önce,neredeyse hiç tatlı yemez,kek pasta aramazdım. Ne aklıma gelir, ne de eksikliğini hissederdim. Ancak misafir geleceği zamanlar müstesna. O zamanlar çoğu zaman,hazır pastalar yetişse de imdadıma, yine arada sırada, hem öğreneyim,hem kendim yapmış olmanın […]

 
Peynirli Kabak Köftesi

Peynirli Kabak Köftesi

Karşıma bir cin çıkıp, hadi benden 3 dilek dile,dese; BARIŞ,BARIŞ,BARIŞ, derim… Başka zerre  isteğim olmaz yemin ederim.. Dünyada barış olmayınca, benim evimdeki sükunetin de anlamı olmuyor. Benim de gözüm yaşlı,  içim yanıyor. Atılan bombalar benim […]

 
HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Kurabiye benim için,misafir gelme ihtimali olan zamanlarda,önceden hazırlanıp ,bir çeşit de elimin altında bulunsun hesabı hazırlayıp koyduğum bir çeşit oldu çoğu zaman. Canım çekip de mutfağa koşup börek,yemek,çorba hatta ekmek pişirmişliğim bile vardır ama, bir […]

 
Kaymaklı,Peynirli Boşnak Böreği

Kaymaklı,Peynirli Boşnak Böreği

Haftaiçi evde detaylı kahvaltı yapma imkanımız olmadığından,daha doğrusu imkan oluşturulmadığından, haftasonları  biraz emek verip, farklı şeyler hazırlamak hoşuma gidiyor. Artık hamur açmak gözümde büyümekten öte, zevkle yaptığım şeylerden biri haline geldi. Hobilerim top 10’da zirveyi […]

 
Çıtır Kadayıflı Muhallebi  Tarifi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Yapması  çok kolay,yemesi  ise  oldukça  keyifli  tatlı tariflerinden bir tanesi.. Şüphesiz  tatmayan  yoktur  ya,yapmayan  olabilir. 🙂 Ve  henüz yapmayan  arkadaşlarım  en garanti tarif   ile  gönül rahatlığıyla deneyebilirler. ÇITIR KADAYIFLI MUHALLEBİ malzemeler: 300 gr. Kadayıf […]

 
KAŞARLI ,SUCUKLU ÇOOOK PRATİK ATIŞTIRMALIKLAR

KAŞARLI ,SUCUKLU ÇOOOK PRATİK ATIŞTIRMALIKLAR

Resim dosyalarının arasında gezinirken,epey önce çekmiş olduğum minik atıştırmalıklar takıldı gözüme.. Eski makinemle çektiğim en son resimlerdi bunlar. Yenilerini yükledikçe,onlar daha cazip gelmiş ve ben her defasında, bu atıştırmalıkların resimlerini es geçmiştim. Oysa oğlum ne […]

 
MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ

MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ

Adı  Kandil Simidi olsa da,yapmak için kandil  beklenmeyen,sık  sık  yapılan ve herkes  tarafından çok sevilen  tariflerden bir tanesi. Dilerseniz  mahlep  koymadan da  hazırlayabilirsiniz. KANDİL SİMİDİ Malzemeler: 3 su bardağı un 100 gr. Tereyağ Yarım çay […]

 
SEBZELİ,TEREYAĞLI TAVUK

SEBZELİ,TEREYAĞLI TAVUK

Tavuğu hafif bulmamdan sebep seviyorum.. Özellikle de fırınlanmış halini. Mayonezli tavuk tarifimden sonra, tereyağlısını da çok tuttum. Yanında nar gibi kızarmış patateslerle birlikte, harika bir ziyafete dönüştü.. Çok pratik ve sonuç mükemmel.. Sebzeli,Tereyağlı Tavuk: malzemeler: […]

 
KATMER POĞAÇA

KATMER POĞAÇA

Tadan herkesten tam not  alan muhteşem bir  poğaça tarifi ; Katmer Poğaça Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta (Birinin beyazı  dışına) 1 paket yaşmaya 1 tatlı […]

 
ISPANAK KÖFTESİ

ISPANAK KÖFTESİ

 İlginçtir.. Blog açtığım ilk günleri  hatırlıyorum da.. Öylesine gibicesine kendi kendime yazıp çiziyordum. Bir tane yorum gelse ,dünyalar benim oluyor havalara uçuyordum.:)(Hala da uçuyorum. (: ) Sonra yavaş yavaş tanımaya, tanınmaya başladım.. Paylaşmanın,daha çok kişiye […]