ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Ayva Reçeli :)

Ayva Reçeli :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
 Ard arda verdiğim kerevizli tariflerden sonra, araya bir tatlı koymam kaçınılmaz olunca, mevsimi geçmeden,ayva  reçelimi paylaşayım  dedim.Annemin gönderdiği sebze-meyve paketini açıp ayvaları görünce, aklıma gelen tek şey reçel yapmak oldu.

AYVA REÇELİ

malzemeler:

  • 5 adet büyük ayva (çekirdekleri mutlaka olmalı)
  • 5 su bardağı su
  • 1 kg.  şeker
  • 3-4 damla limon suyu
Halbuki, ne pastalar,ne tatlılar ve daha neler neler yapılabilirmiş ya, ben acele ettim.

Sonra da, bari ikisini bırakıp, tatlı matlı yapsaydım diye iç geçirdim.
Giden geri gelmiyor malum.
İnsan da, sırf aklına geldi diye,olmayan ayva için çarşı-pazar yapmak da istemiyor,hele bu kış gününde!

 

resimli reçel tarifleri,reçel nasıl yapılır,resimli yemek tarifleri
Olsun!
Reçel de güzel.Pratik.
Hem,yormuyor,uzun süre durup,her misafire ikram edilebiliyor, bereketli oluyor.:)
Daha önce de bahsettim ya,son günlerde gözüme kestirdiğim her şeyin reçelini yapmak istiyorum.
(Bir şeyin de suyunu çıkartmasam olmaz! Ama huyum kurumasın,iyiyim böyle. )
Kırmızı pancardan,domatesten,mandalinadan ,portakaldan ve karşıma çıkabilecek bilumum  sebze ve meyveden.
Dolaptaki reçel stoğunu az biraz erittikten sonra sırasıyla denemeye başlıcam inşAllah.
Sırf,kahvaltıda  ve blogumda farklı tarifler bulunsun diye yapıcam bunu.:)
Zira, ilk yaptığımda tadına bakıp öylece kaldırıyorum reçelleri.
Ancak haftasonu kahvaltı hazırladığım zamanlar,sofraya zenginlik katsın diye çıkartıyorum dolabın derinliklerinden.:)
Bitmek tükenmek bilmeyen faydalarına rağmen,balı bile sevememişken,reçel ne kadar güzel de olsa çekmiyor canım.
İlk yaptığım zaman ,hem tadını kontrol etmek için,hem de kokusu cezbettiğinden ufacık tadıp,sonra tabaklara koyarken muhatap oluyorum reçellerle.:)
Aramızdaki mesafeye rağmen,seviyorum resimlerini çekmeyi, seyretmeyi.:)

oktay usta yemek tarifleri,reçel nasıl yapılır,resimli yemekler

Şimdiye kadar,yani bu yıla gelene kadar hiç reçel yapmışlığım yoktu.
Dolayısıyla,bu benim ilk ayva reçelim.:)
Tarif için  google de gezindikten sonra sevgili Müge‘nin  o detaylı anlatımı içime sinince,onun tarifine göre hazırladım reçelimi.
Hatta reçeli yaptıktan sonra, ekmek üstü kaymak ve reçel görüntüsünden öyle etkilenmişim ki, resmini çekmek için hazırladığım  1 dilim kaymaklı reçelli ekmeğin yarısını yemiş bitirmiş buldum,güya reçel sevmeyen kendimi.:)

 Hazırlanması:

  1. Ayvaların kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  2. Suyu kaynatıp, ayvalarımızı çekirdekleriyle birlikte tencereye alıyoruz.(Renk vermesi ve kıvam için çekirdekler önemli,asla es geçmiyoruz.)
  3. Ayvalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirip, yumuşayınca  şekerini ilave edip,15 20 dk. daha kaynatıp  koyulaşınca 3-4 damla limon suyu damlatıp  bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  4. Soğuyan reçelimizi kavanoza alıp,canımız çektikçe afiyetle yiyoruz.:)
Sağlık ve muhabbetle…
 

47 yorum

  1. Canısı ellerine sağlık nefis görünüyor ne güzelde dilimlenmiş öyle marifetli hatunsun sevgiler

  2. Her zamanki gibi muhteşem bir görüntü. Lezzetinden şüphem yok zaten. Güle güle yiyin canım..

  3. rengi guzel olmuş

  4. canımın iç güzel fotolarınla bizlere de yedirdin reçelini :):) valla ben annemden öğrendiğim kadarıyla (kendisi muhteşem ayva reçeli yapar) ayvaları rendeler, içerisine hem karanfil hem de tarçin çubuğu koyarak tadına tad katar, belki birgünde öyle denemek istersin 🙂 öpüyorum…

    • Tuğbacım,resimden tadını alabildinse çok sevindim buna:)
      Tarçın hiç aklıma gelmemişti bak, bir sonraki sefere de anneciğinin usulü üzere yapayım reçelimi.:)
      Sen de öpüldün güzelliğim.:)

  5. korkarım kerevizinde reçelini yaparsın :D:D:D:D

    eline sağlık canım

    • :))) Ben de korkuyorum:) Hatta geçen bana misafir olan Seyyahgül, bu gidişle benim de reçelimi yapıcan dedi,çok güldük:)
      Elimdekiler bitince, bakıcam artık.
      Muhabbetle..

  6. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor canım.
    İncir reçelini bitirdim.
    Kivi, portakal ve vişne reçelinde sıra… benden başka yiyen yok.
    Ayva uzaktan bana göz kırpıyor eksik kalmayayım diye ama biliyorum onuda yaparım yine benden başka yiyen olmayacak.
    Ben yemek bloglarına bakmayı bırakayım bünyeme zararlısınız:))

    • Bizde de ben yemiyorum:) Ama yapması ve resimlemesi çok hoşuma gidiyor.
      incir,üzüm,kivi ve portakal reçeli yapma hayallerim tazeliğini korumakla,her gün yenileri ekleniyor.:)
      Ayva sıradan sayılır,yapmasan da olur,ama kurufasülye reçelini dene derim ben:)
      Bakmasan olmaz,baksan olmuyor durumunda kalıyorum ben de:)
      Sağlık olsun..

  7. başlığı okumadan önce kereviz reçeli yaptın sandım!!!meğer ayvaymış.oh dedim içimden zira senin elinden bir şey kurtulmuyor kafana koydun mu tamam.şaka bir yana reçelin şahane görünüyor.bende iki tane ayva var onlardan denemelik yapmayı düşünüyorum.

    • Yok yok:) Yapmadım henüz,yapmam da sanırım,bilemiyorum ,yaparım belki:)
      Kısmet diyim bari:)
      Kolay gelsin o halde çekirdeklerini koymayı unutma:)
      Afiyetle..

  8. Zelihacığım reçel çok güzel ama ben kavonoza bayıldım harika ellerine sağlık sevgiler…

    • Ben de çok seviyorum o kavanozu:)
      Teyzem bana reçel getirmişti onunla, ben de her defasında onu hatırlayarak kullanıyorum:)
      Sevgilerimle canım..

  9. çok severim reçelsiz bir kahvaltı düşünemiyorum zaten
    ellerine sağlık çok güzel olmuş

    • Ben kahvaltıyı haftada 1, 2 defa ancak yapabiliyorum ve reçellere hiç dokunmuyorum:)
      Böyle de garip biriyim işte.
      Sana afiyetle diliyorum Handecim.
      Sevgilerimle..

  10. Hülya says:

    Merhabalar Zeliha hanım, uzun zamandır sessiz takipcilerinizdenim, muhteşem görsellerinize keyifle bakıyorum eminim tadlarıda muhteşemdir, emeğinize sağlık… Bu gün tarifte küçük bir yanlışlık olmuş sanırım, önemsiz bir detay ama niyeyse yazasım geldi 🙂 şekerin ölçüsünde “1Kg su bardağı” yazmışsınız bilginize… Sevgilerimle, Sessiz ve Sıkı takipciniz…

    • Hülya hoşgeldin.:)
      Çok teşekkür ederim güzel düşüncelerin ve farkedip farkettirdiğin detay için:)
      Hakikaten benden bile iyi takip etmişsin, kaç defa kontrol ettim,ben bile gözden kaçırmışım.:)
      Tekrar teşekkür ediyorum.
      Sevgilerimle..

  11. Çok güzel duruyor Zelihacığım.
    Açılçası bende, ayva reçeli yazsını görmeden fotoğrafı görüncei bir an kereviz reçelimi yoksa dedim 🙂
    Ellerine güzel yüreğine sağlık tatlısı.
    Baki muhabbetlerle İnşaAllah..

    • :)) Bayaaa bi beklenti oluştu kamuoyunda:) Mutfağa koşuğ bi kereviz reçeli mi yapsam bilemedim ki ben şimdi:)
      Bakalım ,vakit bulursam hava da güzel olursa yaparım belki:)
      Muhabbetle canım..

  12. ımmm çokta severim ayva reçelini ellerine sağlık çok güzel görünüyor..
    Sevgiler..

  13. Harika görünüyor ellerine sağlık:)özellikle de ekmek üstü kaymak ve reçel hımm ne güzel görünüyor:)

  14. kışın reçellerin kraliçesi elinize sağlık ben kabuklarınıda dahil ettim reçele onlarlada oluyor

  15. Anonymous says:

    Ellerine saglik bacim,
    Göruntü harika,eminim tadida öyledir.
    selam ve dua ile.hicret

  16. bana bunu nasıl yaparsıııııın =) ennn sevdiğim reçel nasıl da canım çektiii akşam akşam nerden bulayım şimdi,nefis görünüyor =)

  17. Hemen denemek için can atıyorum! 🙂 Peki her meyve reçelini aynı tarifle yapabilir miyiz?

    • Hoşgeldin Aydancım:) Her reçel aynı olmayabiliyor, bence sen ayvayı bu şekilde yapıp,diğerleri için de google soruver:)
      Sevgilerimle canım..

  18. ellerine sağlık canım marmeladı da nefis oluyor tavsiye ederim
    sevgiler

  19. Aynen Zeliha’mm bende balı bile sevememişken reçelide hiç cnaım çekmez.Çocuklar çok seviyor diye doldurdum bende dolabı reçelle.
    Ayva reçelini kaç gündür yap niyetleniyorum yapmaya ama nedense gözümde büyüdü..
    Ellerine sağlık canım..

  20. Ellerine sağlık , ayva reçelini çok severimmm.

  21. benim için tarifte önemli olan kolay pratik olması vee anlatımın net olması karmaşık olmayacak ve bu konuda başarılısın tebrikler

    ayva tatlını severim tarif yok elimde bakcam blogunda varmı diye yoksa paylaşırsan mutlu olurum
    muhabbetle öpüyorum kocaman

    • Teşekkür ederim canım:)
      Tarif kolay olunca,anlatımı da kolay oluyor.
      Ayva tatlı tarifim yok malesef:(
      Yakında yapamam da sanırsam,şu göndereceğim linkteki tarifi yaparım yaparsam:)
      Ordan bak istersen.
      Muhabbetle canım.
      http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2003/11/ayva_tatls_ve_m.html

    • sevecen ve yardımsevre yüreğin için çook tşkr ederim portakal ağacından bakayım haticenin tariflerindede sorun yaşamadım hiç nasip olur yaparıminş. bu arada kahvaltı böreğin vardı ya onu patates ve havuç karışımlı denedim bugün oda güsel oldu güvenebileceğim ve danaışabileceğim bir sitenin varlığı çok güzel,

      sevgiler yolluyorum gül tadında

  22. Harika görünüyor. Fotoğrafın kendisi de, reçel de 🙂

  23. Pınar says:

    Merhaba Zeliha hanim uzun zamandır takipcinizim.bi çok tarifinizi denedim hiç birinde pişman olmadım. hepsi çok beğenildi. Çok teşekkür ederim size.ayva reçeli nin rengi kendiliğinden mi öyle yoksa ayrıca bişey kattiniz mi içine.yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.

  24. öznur says:

    Ellerinize sağlık yine en kisa sürede bu tarifi deneyeceğim. Birde portakal reçeli tarifi olsa

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*