ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kereviz Yaprağı Salatası

Kereviz Yaprağı Salatası

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Kerevizin faydalarını öğrendikçe,daha çok tüketmek istiyor,tükettikçe kendimi çok iyi hissediyorum.
 Enteresanım,vesselam!
Bir kere mütmain olmaya göreyim, hemen kaptırıyorum kendimi.
2 hafta üst üste yürüyünce sıkılaştım diyorum misal.
Sabahları aç karnıma 1 tatlı kaşığı  çörekotunu yutunca,sanırsın o gün ab-ı hayat içtim,ölmem,hastalık,uğursuzluk yüzü görmem!
Elma sirkesiyle suratımı 3-4 defa üst üste temizleyince, sanki derimi yüzdürmüşüm gibi,parladığımı hissediyorum.
Bolca portakal suyu mu içtim,enerjimi nerde,nasıl harcayacağımı bilemiyorum.
‘Balık ye depresyondan kurtul’ başlıklı yazıyı okuduktan sonra yediğim balıklar doğal antidepresan  etkisi yapıyor.
Platesin boy uzattığını duyup 2 ay plates yapıp, 2 cm fark attım diye sevincimden havalara zıplıyorum.(Ama cidden farketti,fakat devam etmeyince çekiverdim yine)
Bırakıversem,bu liste uzar da uzar.
İşte böyleyim ben.
Memnunum da bu halimden.
İnsanın kendi kendini tedavi etmesi gerekiyor bir yerde.
Yediğiyle,içtiğiyle,düşüncesiyle.
Kereviz bu dönemde yediklerimden, bünyeme en iyi gelen sebze.
Onda bana iyi gelen bir şeyler olduğundan eminim.
Hazır mevsimiyken bol bol tüketelim derim.
(Faydaları bir sonraki kereviz tarifinde inşAllah.)

salata tarifleri,salatalar

Sevgili Halenze‘den aldığım kerevizli köfte ve  uzak diyarlardan, benim için kereviz tarifleri arayıp bulan ve gönderen sevgili arkadaşım Hicret‘in göndermiş olduğu kereviz köftesinden önce, şu çok pratik tarifi paylaşmak istiyorum.

KEREVİZ YAPRAĞI SALATASI:

malzemeler:

  • 1 tutam kereviz yaprağı
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay  bardağı  süzme yoğurt
  • 2 adet havuç
  • tuz
  • 1 çorba kaşığı mayonez

hazırlanması:

  1. Kereviz yapraklarını kalın kısımlarından ayırıp doğruyoruz.
  2. Tayava zeytinyağı  alıp, sarımsağı rendeleyip kavurduktan sonra,kereviz yapraklarını da ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  3. Yoğurdu biraz su ile açıp, mayonez ve 1 diş sarımsak ekliyoruz.
  4. Pişen  yaprakları servis tabağına alıp,yoğurdu ortasına döküyoruz.
  5. Üzerine havuç dilimleri koyup servis yapıyoruz.
Afiyet şifa olsun…
 

28 yorum

  1. Genç olduğunuz için boyunuz uzamıştır. Ben plates yapsam hiçmi hiç uzamamki:)) Salata ve görüntüsü harika.. :)Ellerinize sağlık.

    • İlahi ablacım:)
      O zamanlar çok fenaydım,sanki 15 yaşındayım gibi haftalık boyumu ölçüyodum:)
      İşin espirisi ama, daha dik durulduğu için fark ediyordu.
      Sağlık olsun diyorum artık:)
      Sevgilerimle..

  2. KEREVİZİN YAPRAĞINDAN SALATA YAPILCAĞI HİÇ AKLIMA GELMEZDİ:) LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR.BENDE SENİN KADAR BECERİKLİ OLABİLSEM KEŞKE 🙁 ELİMİN LEZZETİ HİÇ YOKTUR 🙂

    • Tuğbacım, aslında en kolay şeylerden birisi yemek yapmak.
      Biraz vakit ayırdın mı,tarifin de sağlam oldu mu olay bitmiştir:)
      Her kadın,hatta her insan özünde yemek yapabilecek kadar beceriklidir:)
      Sevgilerimle..

  3. Pek yemek seçmem aslında ben ama kerevizi sevemedim 🙁 hele yaprağını hiç yiyemiyorum.

    • Bilge, geçtiğimiz yıla gelene kadar ben de öyleydim,ama portakallı ve yoğurtlu kerevizden sonra,en sevdiğim sebzelerden birisi oldu.
      Bi denemelisin bence:)

  4. Cok guldum supersin bence inanmak en onemlisi. Bu arada bir turlu atmaya kiyamadigim kereviz yapraklarini saklar sonra sararinca atarim ama bir daha aldigimda yine saklarim artik yapilacak bir tarif oldu. Cok sevindim tesekkur ederim.

  5. kerevize bayılırım:)geçenlerde verdiğin çiçek şeklindeki kereviz yemeğine bayıldım ama yapmaya vaktim olmadığından normal yolla pişirdim çok güzel oldu.bu salata da hoş görünüyor denemek lazım.şimdiye kadar yaprakların bir kısmını yemeğe katıyordum gerisini atıyordum.artık salatasını yapar yerim,teşekkürler bu güzel tarif için…

    • Şekil kısmı olayın fantazisi:)
      Önemli olan tadı, faydası.
      Beğenmene çok sevindim canım.
      Afiyet şifa olsun inşAllah.
      Umarım minik Zelişim de tatmıştır:)
      Öpüyorum ikinizi de.
      Sevgilerimle..

  6. şahane görünüyor yine. Zel. elleine sağlık.

  7. Ya hayran kaldım size. O nasıl bir sağlığa dikkat etmedir öyle. Bende öyle olmak istiyorum. Yemekle ilgili blog mu açsam mecburen yemek yapar, yazık olmasın diye de mecbur yerdim, yoksa tek öğünle hayat geçmez

    • Gamzecim mümkün mertebe dikkat ediyorum ama,bu her zaman olmuyor tabi:)
      Arada bi esince böyle,başlıyorum ne varsa tatbike.
      Bi dönem koyveriyorum falan derken yuvarlanıp gidiyorum:)
      Ben blogu yemek yapmayı öğrenmek için açmıştım zaten:)
      İşe yarıyor görüldüğü üzere:)
      Dene derim, başaracağından eminim:)
      Sevgilerimle..

  8. Bu arada kereviz tariflerinize bayılıyorum bir kereviz sever olarak. Elleriniz dert görmesin.

  9. Ne güzel bi tarif böyle bu.Yapraklarını bi şekilde kullanmaya çalışıyorum ama bu şekilde yapraklardan oluşan salatasını hiç denememiştim harika.Ellerine sağlık

    • Hem çok pratik hem de güzel oluyor canım:)
      İçerisine sonra ceviz de koydum,lezzeti ikiye katlandı:)
      Deneyebilirsin sen de.
      Sevgilerimle..

  10. ne yapıp edip bir kereviz tarifide ben bulacağım sana:)
    ellerine sağlık
    hayırlı sabahlar

    • Hayırlı sabahlar,hayırlı aydınlık günler Seyyahım:)
      Bi tarif de senin için yaparım nolucak ki:)
      Zaten blog kereviz sepetine dönmek üzere:)
      Bir tarif daha eklemişim ne çıkar:)
      Muhabbetle..

  11. canim arkadasim valla once basligi gorunce guldum ama sonra takdir ettim seni, yakinda tatlisini da yaparsan sasirmam :)) kim tutar seni gulum benim. sana ufak bir tuyo veriyorum, kurufasulyeye kereviz yapragindan bir tutam at ve sonra degmeyin keyfine :)) kayinvalidemin sirridir, opuyorumm

    • Tuğbacım,köftesini de yapıp kereviz tariflerine paydos dicem:)
      Bir sonraki sezona çıkabilirsem,o zaman bakıcam artık gerisine:)
      Kurufasülye pişirme planım vardı,dur deniyim öyle:)
      Teşekkür ederim fikir için:)
      Kayınavlidene benden çook selamlar:)
      Anneciğine de.
      Öpüyorum ben de:*

  12. Hafta sonu gidemediğim pazara eşimi göndermiş ve kendisine bu haftaki yazılarınızdan ötürü:) kereviz de almasını sıkı sıkı tembih etmiştim.
    İki tane küçücük kök kerevizi, pazar arabasına bile sığmayan kocaman yapraklarıyla eve getirmiş.
    Bakıp bakıp duruyordum bu kadar yaprağı ne yapsam diye…
    buna sebep olan kişi olarak:) devası yine sizden geldi:)
    akşama salata hazır inşallah.
    teşekkür ederim.

    • Senbir alemsin vallahi:)
      O kocaman yapraklar benim de gözümü korkutmuştu ilkin:)
      Ama hakikaten çok faydalılar.
      İlk başta tadı tuhaf gelebiliyor ama alışıyor insan.
      Umarım kerevizle yapacağın tarifleri beğenirsin.
      Buna en çok sevinen ben olucam inan ki:)
      Afiyet şifa olsun.
      Muhabbetle..

  13. Ooo harika işte. Yediğiniz yaptığınız yarıyor demek ki 🙂
    İnandıktan sonra herşey olur hem.
    Kerevizi çok sık tüketmem, ama yaprağının kokusunu severim yemeklerde. Salata olarak da merak ettim şimdi. Güzel olacak gibi görünüyor. Ellerinize sağlık. Teşekkürler bu güzel tarif için.

    • İnanmak oldurmak demek bi yerde.
      Bana göre böyle:)
      Ben eskiden yaprağını hiç sevmzdim,ama kullandıkça vazgeçemez oldum.
      Tıpkı dereotu ve rokayı da bir zamanlar sevmeyip,şimdi müptela olduğum gibi.:)
      Ben teşekkür ediyorum, güzel arkadaşlığın için:)
      Sevgilerimle..

  14. kerevizi inanılmaz severim.kolay kolay sevmez insanlar ama her türlüsü candır benim için.ellerine sağlık çok da lezzetli görünüyor.

  15. bizim burada yeşilliğini atıyorlar bir daha bende toplayayım salata manyağı olarak bende yaparım bereketin bol olsun canım

  16. Ve afiyetle yiyiyoruz.. Ellerine sağlık Zeliham.. Sağlığın sıhhatin daim olsun inşallah..

  17. Kereviz tüketen biri olarak yapraklarından salatayı hemen deneyeceğim.Elinize sağlık.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*