ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Pancarlı Muffin,Sevgili Sevgi’m ve Garip Hallerim…

Pancarlı Muffin,Sevgili Sevgi’m ve Garip Hallerim…

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 Şikayetim var kendimden!
Ufacık tefecik şeylere takılı kalıp,şu bir damlacık insanı  üzüntülere sürüklememden!
Konuşuyorum da kendimle..
Anlatıyorum, ”Bak böyle olmaz, bu şekilde bu kervan sağlıklı yürümez,bir yerlere toslayıp kalırsın, belki annen bile ağlamaz!” diye ama…
Dinleyen kim!
Ben kendime moral vermeye çalıştıkça, eften,püften,sudan,nemden ne kadar sebep varsa, dört bir koldan  hücuma geçiyorlar.
Veya bana zaman zaman iyi sıhhatte olsunlar gelip, bir selam çakıp gidiyorlar.
Yok yok..
Şimdi suçsuz yere,olmadık varlıklara bulaşmanın anlamı da, lüzumu da yok !
Sorun bende,beynimde,içimde..
Kendimi merkez görüşümde!
Kuruntularımda,yapamazsamlarla,ya olmazsalarla  doğmamış çocuğa don biçmeye kalkışmalarımda!
Konu ne peki?
Ortada doğru düzgün bir konu da yok.
Neymiş ben  üniversiteye başlamışım.
Ders çalışmaya çalışıp, koşturmacalardan tam da olaya hakim olamamışım.
Sınava 2 hafta kala coşmuş,kendimi eve hapsetmiş, dersleri yutmaya adamışım.
İşte sıkıntı da burda başlamış.
Ne tam anlamıyla öğrenci olabilmiş, ne de annelik ve eş’liğin hakkını verebilmişim.
Tam kendimi derse vermişken,aklıma akşama ne pişireceğim gelmiş.
Onu bir şekilde savaladıktan sonra, çıkan güneş yığılan çamaşırları haber verip,bugün tam vakti demiş.
Hadi ona da bir el atıp,oturmaya çalışınca telefondaki ses ”Hadi çık gel,herşeyi hazırladık,seni bekliyoruz.”diye üsteledikçe üstelemiş.
Reddetmek olmazmış,canmış bu neticede,sevdiklerini çeker, onlarla olmak istermiş.
1,2,3 derken günler geçiiip gitmiş ve finaller kapının eşiğinden seslenmiş.
Eş, bir taraftan ‘sen dert etme,derslerine bak,ben hallederim.’diye moral verip,mutfağa girmek istemiş.
O zaman da içimdeki  pimpirik hanım ortaya çıkıp ‘Hayır, ben hemencecik yaparım,sana gerek yok.’diye bu fırsatı da bir güzel geri çevirmiş.
Zaten arada mola vermek, nefes almak da gerekirmiş.
Nefes mefes tamam da, şu son günlerin stresi zavallı Zel’ciğin üzerine çöreklendikçe çöreklenmiş.
Hoş, kabahat  de kendisindeymiş..
Azıcık rahat oluverip, kendisini zamanın akışına bırakabilmeli, kendine,kendinden başkasının yardım edemeyeceğini,aklının  en kullandığı köşesine yerleştirmeliymiş.

İşte bende durum bundan ibaret.
Bu ara tek başıma terör estiriyorum bu diyarlarda!
Allah bana sükunet, olayları akışına bırakabilme gücü,biraz sabır,bolca hoşgörü ihsan etsin..
Amin..


Sevgili SEVGİ 🙂
Hırçın  kendimi bir kenara bırakıp, hepimizin çok yakından tanıdığı Değmesin Yağlı Boya‘nın usta sanatkârı  sevgili arkadaşım Sevgi’den bahsedeyim ki, gönüllerimiz ferahlasın.:)
Yok yere ürettiğim streslerimin arasına, böyle dostların varlığı da serpiştirilmese hayat ne kadar da çekilmez olurmuş aslında.
Günler önce, Sevgi‘den şablon yapmasını rica etmiştim.
Bunu istememdeki en büyük sebep,bir önceki şablonumda yorumlara yanıt kısmını aktifleştiremememdi.
Bu talepten yola çıkarak balım arkadaşım şu anda kullandığım , çok da beğendiğim bu cici şablonu hazırladı.
Kerelerce resim değiştirip,ekleyip ,uğraştı.
Hiç gocunmadan ne desem tamam diyerek,bana  çok güzel bir sabır dersi de vermiş oldu.:)
Fakat sevgili atalarımın  dediği gibi,anlamaya davul zurna az.
Ben yeni şablonumla sizleri karşılarken, 2 gün önce bir de baktım ki Sevgi izleyicilerine özel header hediye etmeye karar vermiş.
Benim başımın tatlı belalarından,maymun iştahlılığından bıkıp usandıran,şıpsevdi (şıpsevdi dedimse,ayakkabı,çanta,elbise, ve benzerleri gibi bilumum kadınlara hitap eden cansız varlıkları şıp diye sevdi ) hanım o header’leri görünce ,beni öyle bir dürtükledi ki, kendimi şuanda blogda bulunan 2 numaralı pastalı görseli isterken buldum.:)
Sağolsun canım arkadaşım da;”Şttt noluyoruz bacım,daha sana yeni yaptık,azıcık kullan da eskisin”demeyip hemen isteğimi yerine getirdi.
Ne diyeyim Allah ondan ve insanları sevindirmek adına adım atan herkeslerden râzı olsun.
Yağlı boyama çook çok teşekkür ediyor, bloglarınıza renk katmak isterseniz,hatta istemezseniz bile mutlaka uğrayın diyorum.:)
Zirâ, uğrayınca,zaten yenilenme isteği kendiliğinden oluşuyor.:)

(Sevgi’cim senden bir,bilemedim iki  şey daha rica edeceğim.Sonrasında da inşAllah seni uzunca bir müddet vaktinden etmeyeceğim.:) )


kek tarifleri


Gelelim pancarla yapılabilecek ilk 3 te zirveyi zorlayan muffinlere.
Geçtiğimiz yıl, yerli malı haftasında oğlumun sınıfına yaptığım ıspanaklı muffinler çocuklar tarafından kapış kapış gidip,ıspanağa bakışları değişince ,ben de bu defa ,çok tercih edilmeyen başka bir sebzeyle onları şaşırtmak ve sevmelerini sağlamak istedim.
Bu yıl kendim gidemedim fakat,oğlumdan aldığım haberlere göre amacıma ulaştım.:)
Hamur aşamasındaki o pespembe renk,piştikten sonra yerini klasik kek rengine bıraksa da, arasındaki pancar taneleri ve hafif pembemsi hali için bile denemeye değer.
Bir de hiç pancar tadı hissedilmiyor olmasını göz önüne alırsak, başta söylediğim gibi,pancar yemeyenlere yedirmek için, en ideal tarifllerden bir tanesi.

resimli kek tarifleri


Kırmızı Pancarlı Muffin

malzemeler:

 

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet büyük kırmızı pancar
  • 1,5 su bardağı  toz şeker
  • 1 su bardağı  süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı maden suyu (sade içme sodası)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
üzerine: Pudra şekeri ve tarçınlı kurabiye 

hazırlanması:

  1. Yumurta ve şekeri  mikserle iyice çırpıp pancar haricindeki tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım.
  2. Pancarı rendeleyip kıvamını ayarladığımız kek hamuruna ilave edip, rengi iyice çıkıp,tamamen karışana kadar karıştıralım.
  3. Muffin kaplarımızı hazırlayıp,tepsilere yerleştirdikten sonra, kek hamurumuzu paylaştırıp fırınımızın kek ayarında,kürdan kuru çıkana kadar pişiriyoruz.
  4. Muffinler piştikten sonra, sade veya pudra şekeri ilavesiyle servis yapıyoruz..
Afiyet olsun.


Yukarda bahsi geçen hırçın şahsiyetin en etkili terapi alanı sevgili blogu.
Hatta çoğu zaman,yazdıkça, paylaştıkça iyileşip,yenileniyor.
Bu yüzden de bu mekanı,burdaki insanları, kendisine destek olanları,hayır dualarında unutmayanları çok ama çook seviyor..
Dualarda hatırlayıp,hatırlanmak ümidiyle, herkeslere ruhlarının kuş tüyü kadar hafif olacağı, mutlu,umut ve yaşam sevgisi dolu an’lar diliyor..
 
Bu yazının etiketleri:

37 yorum

  1. Muffinler,şablon ve dilekleriniz çok güzel 🙂

  2. Sevgili Zeliha, blogun çok ferah görünüyor güle güle kullan canım…
    şu eften püften şeylere takılma hastalığı bendede var bazen kendi kendimi yiyorum neden öyle neden böyle diye ama elimde değil yapı meselesi işte ne diyelim:)
    Bu arada pancarlı muffinlerin ye beni diyor ellerine sağlık canım…

  3. Ellerinize sağlık,çok orjinal bir tarif olmuş..Çokta şık..

  4. Sınavlarda kolaylık dilerim. Bu kadar yüklenmeyiniz kendinize kuzum, nihayetinde onca işin içinden çıkıyor bir de öğrencilik yapmaya çalışıyorsunuz, bravo size, bravo örnek bir kişiniz:)
    Muffin ise süper ötesi, şu sıralar yemek seçen oğluma deneyeceğim bu tarifi, çok teşekkürler.

  5. Allah sabrini arttirsin.Daralip bunalman cok normal,okul ev cocuk..Hepsi de zor.emek isteyen dunya telaslari.Gorsellerin cok guzel.Yeni headerin da oyle.Hayirli olsun.

  6. pancarla muffın ilk kez duydum güzel olmuş
    ellerine sağlık
    mutlu bir hafta dileğiyle…..

  7. Ben de denemek istiyorum . Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık 🙂

  8. Bu ne değişik bu ne güzel bir tarif Zeliha’m.. Elleine sağlık.

  9. Canım böyle dostlarımız iyiki hayatımızda varlar değmesin yağlı boyanın ellerine ,emeklerine sağlık olsun.İç acıcı ,ferah bloğun çok güzel,görsellerin zaten al bizi burdan ye diyor öylesine capcanlılar.Muffinlerin hem de pancarlı pancarlı bak aklımı çeliyorsun benim hep inan olsun.Acaba ben de yapsam mı?Ellerine sağlık olsun canımmmmm.

  10. Ellerine sağlık canım.
    sevgim bir numaradır:)

  11. Muffinler harika görünüyor. Blogunuz da öyle çünkü Sevgi’nin elinden çıkan bütün bloglar renkleniyor, güzelleşiyor. Emeğinize sağlık, yeni görünümünüz de hayırlı olsun. Sevgiler.

  12. Çok güzel olmuş, çok beğendim. Bende istiyorum 🙁

  13. Sana bol bol sabır diliyorum. Herşeye yetişmeye çalışmak insanı çok yoruyor bilirim. Kolayca atlatırsın inşallah sınavlarını.
    Muffinler de çok değişik görünüyor. Pancarlı olmaları da çok hoş. Ellerine sağlık. Sevgiler.

  14. Ellerine saglik canim nefis cok güzel görünüyor

  15. Canım yaa dualarım seninle Allah yardımcın olsun,kolaylıklar diliyorum.
    Kendini bu kadar üzme,çok zor olduğuna eminim ama Allah’ın izniyle senin bunların üstesinden geleceğine eminim..
    Pancara gelince son 10 günde 3 kez salatasını yedim çok severim ama hiç böyle kek veya kurabiyede denemedim..
    Sen güzel diyorsan kesin öyledir..
    Ellerine sağlık canım..

  16. ayyyh yien pancar…baklavasi eksik bir tek:)
    ” ikinci bir emre pancarli tarifler yasaklanmistir “desem ise yarar mi abaca (Z acaba demez, abaca der,ondan esinlendim:))

  17. çok lezzetli gözüküyorlar.pancarlı muffin çok enteresan denemeli:) elinize sağlık.

  18. YOK ARTIK ZELİHA
    SENDEN KORKULUR ARTIK
    BU NE HAYAL GÜCÜ ANLAMADIM GİTTİ
    BU ARDA ÇOK FAZLA KENDİNİ STRESE SOKUYORSUN OKUL KONUSUNDA
    BÖYLE GİDERSE BÜTÜNM ENERJİNİ TÜKETİRSİN
    BİRAZ OLURUNA BIRAK
    RAHATLA
    DAHA ÇOK GENÇSİN
    HALLEDEMİYECEĞİN BİR DURUM YOK ORTADA
    HADİ ALLAHA EMANET OL CANIM BENİM

    • Ah evet sorma ablacım,bugün aynı şeyi hocam da söyledi.
      Böyle yaparsan çok yaşamazsın haberin olsun dedi.
      Ama işte,bazen geliyolar..
      Geçecek inşAllah.
      Dualarını eksik etme..
      Muhabbetle..

  19. Anonymous says:

    Bugün cokmu karamsariz?
    Yazinda onu hissettim.
    Bencede hem mükemmel bir anne
    hem mükemmel bir es
    hem ögrenci olmak
    birde mükemmel bir blogcu olmak zor olsa gerek.
    Bence biraz dinlenmeye ihtiyacin var, kendini yipratma emi.
    Allah yar ve yardimcin olsun bacim.hicret

  20. Sevgili Zelihacığım
    zaman zaman kendimize böyle hoyrat davranıyoruz:( Anlaşılıyor ki biraz gerilmişsin….
    Birkaç günde geçer diye düşünüyor ve böyle olmasını umuyorum

    muffinler çok güzel , ellerin dert görmesin canım, çok sevgiler

  21. Zeliham Sevgim benimde şeker Şeyler sayfamın şablonunu yaptı sağolsun içim açılıyor sayfama her girdiğimde.Senin şablonunda muhteşem.Finallerde Rabbim
    yanında yar ve yardımcın olsun duam seninle her zaman.Muffinler ye beni Derya
    diyor kaldımı acaba bana ellerine sağlık öpüyorum…

  22. Ellerin dert görmesin ZEL yine harika işler çıkarmışsın.

  23. mufin sever olarak bu tarif bayaa ilginç geldi umarım denerim bu arada seyyah gülün kızına verdiğin tarif varya tarçınlı kurabiye onu yaptım ortasına badem koyduım yuvarlak şekil verdim kalıp kullanmadım çok lezzetli teşekkürler
    dersler için inş gönlünce olur
    sevginin blogunu takip ediom sessizce hoş biri vede farklı sevdim yani

  24. İnsan hep gelgitleri yaşar.Aman bana ders demeyin,yıllarca önce kendim sonra da çocuklar derken zaman geçti.Hayatın tadını çıkarın.
    Pancarlı muffine gelince,inanın aklıma hiç gelmezdi,denemek üzere notumu aldım.sevgilerle,başarılar.

  25. Dur orda…yavas yavas..
    Ne kaliyor elde,ona bak..ilgiden cok etkiye bak..seni ne etkiliyorsa o.
    Onu yap..
    Yavas yavas..
    Olacaksa olacak..ne demisler,oldugu kadar,olmadigi kader..
    Nefsine zulmetmek yok tamam mi?
    Saklanma muffinlerin arkasinda goruyorum seni 🙂

    Optum bitanem,tesekkur ederim.

  26. canım umut sepetim… bloğunun ismi bile bu kadar insanın içini ferahlatıyorken…
    zaten birbirinden güzel harika tariflerin altına imzanı atarken… benim güzel blogdaşım zel kendine haksızlık etmesin yahu…
    tarifinde herzamanki gibi harika … resimlerin içine düşüyorum bakarken
    ellerine sağlık canım güzel bir renk oluşmuş

  27. Tienes unas recetas muy ricas!!!!!Me gustan todas besos

  28. Zelihacığım,

    Her işini bloğun gibi yapıyorsun hepsi de mükemmeldir üzülme sen. İşinde gücünde, tüm hayatında kolaylıklar dilerim. Pancar yedirmek için kekler, muffinler güzel bir yol bence de. Ellerine sağlık
    Sevgiler

  29. Aman allahım 🙂 ben nasıl biryere düştüm 🙂 yeni keşfettim blogunu ne çok geç kalmışım ..artık hep burdayım..bana da mutlaka beklerimm.
    http://benlimoda.blogspot.com/

  30. neden kendini sıkar,üzersin be gülüm,
    hayat!değil mi?bu,hele ki sen!azimli,sabırlı,becerikli,ilk günleri hatırlamazmısın,

    üzme tatlı canını,sağına soluna konanları kovala gitsin,

    muffinler harika!ellerine sağlık,zira benim Zel’im daha da harika…biliyorsun…

    öpüyorum,muccukkk:)

  31. Allah kaldirmayacagimizi yüklemez bizlere yavrum elden gönülden gelen hersey önce onun rizasi icin . sevaplari düsününce daha yokmu deriz
    emanet olan sagligina iyi bak gerisi teferruat
    ellerini görmek isterdim renkleri cok hostur eminim
    saglik olsun o ellere
    hakkini helal et bir kampa gittim biriktikce birikti yetistiremiyorum okuyacaklarimi
    ve biliyorsun ki okuyamadigim hic bir yaziya yorum yapmam
    gözüm üstünde 😉 yormadan kendini böylece devam

  32. keşke benm eşimde mutfağa girmek istese pimpiriklenmek bir yana sırtını sıvazlarm walla 🙂 abartmamak şartıyla tabi.. ama yok zor durumda kalmadkça asla et atmaz bence tadını çıkarn oturup güzelce dersinize adapte olun ne de olsa geçici bir dönem sonra üzülürsünz kendinizi bu kadr yıprattığınıza… sevgiler..

  33. Herşey inanılmaz lezzetli gözüküyor, gecenin bu saatinde karnım acıktı :S

    http://berry-dew.blogspot.com/

  34. Bu an yazıyı okurken beri beni gözetliyor duygusuna kapıldım bir an :)benzer demeyecem tamamen aynı şeyleri yaşıyoruz.ev, çocuklar ,okul ,iş,finalller derken bende immmmdattt!! diyorumm ..sadece benim bu durumda olmadığımı bilmek azıcık rahatlattı 🙂 herşey güzel olacak demekten başka birşey gelmiyor.:) ellerinize sağlık bu arada herşey çok güzel görünüyor..

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*