ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Çikolatalı Fudge :))

Çikolatalı Fudge :))

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Şu gördüğün nefisss çikolata kareleri var ya,işte onları yapan ben değilim aslında.:)

Danimarka’da yaşayan ama çoğu kere yanıbaşımda olduğu hissini bana yaşatan çok sevgili arkadaşım Hicret,yapıp göndermiş bu nefis çikolataların resimlerini ve tarifini.:)

ÇİKOLATALI FUDGE

 Malzemeler;

  • 1 su bardağı seker
  • 1 su bardağı süt tozu
  • 80 gr tereyağı (soğuk olacak)
  • 1 cay bardağı kaynar su
  • 300 gr bitter çikolata
  • 1 su bardağı iri doğranmış fındık,yeşil fıstık
  • 1 paket vanilya

Güneşli,Antalya’dan bile daha sıcak,karsız,kışsız bir Afyon sabahından merhaba:)

Geçen  yıl, (burada yazmıştım) karın tadını doyasıya çıkarttığımız bu şehrin dağlarında bile kar yok bu yıl.

Bu da aslında hepimiz için büyük hayal kırıklığı.

Oysa ben, yola çıkarken sevgili yol arkadaşlarımın,hava tahmin raporlarını ciddiye almamış,şaka yapıyor olduklarını varsayarak üzerinde bile durmamıştım.

Televizyonda izlediğim metrelerce karlı görüntülerden sebep,mahsur kalabileceğimizi bile hayal etmiş,bunu da bir önceki yazımda satırlara dökmüştüm.

Neyse ki, tatil tatildir, her anın tadını çıkartmak gerekir tarafım ağır basıyor da, hayallerimin kupkuru kalmasını önemsemiyorum.

Başka bir kışa inşAllah:)

Bir de şu var ki, internet olduğu sürece elinin altında,hiçbirşeyden uzaklaşmış olmuyorsun.
Nereye gidersen git,dünya avucunun altında.

Bu güzel bir şey.

Aklın blogunda kalmıyor mesela:)

Arada göz gezdirmek bile yetiyor sana.

Normal şartlarda, başka bir mekanda yazmak,kafamı toplamak zor gelir,sadece bakmakla yetinirdim ya, bu defa farklı bir durum sözkonusu.:)

Hazırlanışı;

  1. Çikolata, findik, fıstık hariç diğer malzemeleri küçük bir tencereye koyun .
  2. Tencereyi orta ateşte yağ  ve seker eriyinceye kadar karıştırın.
  3. Kaynamaya başlayınca 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alin ve tel süzgeçte süzün.
  4. İçerisine çikolatayı koyun ve eriyinceye kadar karıştırın.
  5. En son fındık karışımını koyup karıştırın.
  6. Küçük kare bir kabin içerisini folyo ile kaplayın, karışımı  içerisine döküp düzeltin.
  7. Önce oda ısısında bekletip soğuyunca buzdolabına koyun.
  8. Fudge buzdolabında iyice soğuyunca, kesme tahtasına alin.
  9. Keskin bir bıçak yardımı ile kare veya dikdörtgen şekilde kesin ve kavonoza koyup buzdolabında muhafaza edin.
  10. Karamel ile çikolata arası bir tat seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.
  11. Naylon folyolara sararak bayram sekeri olarak ta ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Ne kadar da iştah kabartıyor değil mi?

Üstelik çok da pratik.

Çikolata yapmanın keyfini maksimum düzeyde yaşatacak kadar da orjinal bir tarif üstelik.

Sevgili Hicret’ime tekrar tekrar teşekkür ediyorum bu güzellik için.

Geriye dönüp bir baktım da,şöyle adam akıllı bir çikolatalı tarifim bile yokmuş meğer:)

Neyse ki,güzel dostlarım sayesinde,artık benim de kayda değer nefis çikolatalarım  var 🙂

Çikolata tadında günler, hep mutlu kılan, güven veren dostluklar diliyorum..
Sevgiyle..

 

38 yorum

  1. Çok hoşuma gitti bu tarif hemen denemeyi düşünüyorum.

  2. Hmm bu güzel tariften sonra Hicret’i de aramızda görürüz umarım birgün 🙂
    Görüntü mükemmel. Ye beni diyor.
    Fudgeları çok sık görüyorum yabancı bloglarda ama hep “helva” dokusunda, kumlu yapısı olan bir tatlı olduğu kanısına varmışımdır. O yüzden uzak duruyorum aslında. Merak ettim şimdi. Damakta kayan bir yapısı mı yoksa hafif kumlu bir yapısı mı var? Belki Hicret beni aydınlatabilir bu konuda Zelihacığım.

    • İnşAllah canım:)
      Ben ilk defa duydum ve gördüm:)
      Henüz tatma fırsatım olmadı, evde olmayınca yapma şansım yoktu çünkü:)
      Ama görüntüsünden besbelli nasıl da güzel olduğu.
      Hicret bizi aydınlatacaktır emin ol:)
      Öpüyorum canım..

    • Anonymous says:

      Deniz,verdigim tarifteki fudgeler, helva dokusunda olmuyor,
      tadini merak edenler icin söyle söyliyeyim.
      Cikolata ile karamel karisimi bir tad ve karamel sekerlerinden biraz yumusak dokusu var.Keserken dagilan kumlu yapisi yok bacim.Insaallah aydinlatabilmisimdir.
      sevgilerimle hicret

    • Teşekkür ederim ilgilendiğin için Hicret.
      Denemeyi hep isteyip tereddüt ediyordum. Sağolasın 🙂

      Zelihacığım, öpüyorum. Çok çok güzel bir görüntüsü var evet. Ben de deneyeceğim inşallah.

  3. BU GÜZEL TARİF İÇİN HİCRETE
    BİZLERLE PAYLAŞTIĞIN İÇİNDE SANA TEŞEKKÜR EDERİZ TATLIM
    GERÇEKTENDE BU TAM BANA GÖRE
    DENEMEK LAZIM
    ZAMAN ZAMAN ÇİKOLATA KRİZLERİMDE GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURULACAK OLURSA
    BAKIYORUM TATİLİNMDE TADINI ÇIKARIYORSUN
    BEN HALA HASTALIKLARLA MÜCADELE
    OĞLUMU ÖP BENİM İÇİN
    HAYIRLI GÜNLER

  4. Tek kelimeyle harikasın Zelihacım da yaaaa ben çook tombik oldum yine ama bu görüntü çook nefis aklımdan çıkmaz bu çikolata ellerine sağlık… Şimdi çikolata yemezsem de olmazzz:))) öptüm…

  5. Bayıldım, şahane görünüyor..Artık evde bayram şekeri yapabiliriz 🙂

  6. görüntü güzel, lezzeti de eminim güzeldir.

    Yaşadığın hayal kırıklığını az çok anlayabiliyorum.Hafta sonu kayak merkezine giderken yollarda hiç kar görmeyince bende korkmuştum.Çok şükür merkezde kar vardı da keyfini çıkardı çocuklar.

    Senin her şekilde tatili en güzel haliyle değerlendireceğinden şüphem yok canım:)

    Güzel bir tatil geçirip dönmeniz dileğiyle

    sevgiler:)

  7. Tadını merak ettim harika görünüyor ellerine sağlık

  8. Anonymous says:

    Zelihacim, yerinde olmak, tatilin tadini doyasiya yasamak isterdim.
    Bol bol resim cek, döndügünde yayinla bacim, en az bizlerde gidip görmüs kadar olalim.Tarifimi begenip bloguna koymana sevindim canim,tesekkürler.
    selam ve dua ile. hicret

  9. “aaa pancarsiz tarif ! ” diye saskinligimi e seker de pancardan elde ediliyor diye gecistirdim:)
    afyon daglarina selamlar, hicret’e hurmetler tutu masAllah ayrica!

  10. hicretin ellerine sağlık,nefis görünüyor

  11. Canımmmmmmm bu nasıl güzel bir şey böyle olsada hepsini yesem dedim:)))Hicret
    kardeşimizin ellerine sağlık ilk fırsatta deneyeceğim nasipse öpüyorum…

  12. Zeliha hanım size güzel paylaşımınız Hicret hanımada tarifinden dolayı tekkürler…
    Süper oldu bu tarif bayıldım doğrusu…
    Hayat paylaşınca güzel…
    Tarifi aldım bile…
    Teşekkürler…
    Sevgilerimle…

  13. Hicret hanımın eline sağlık, mutlaka deneyeceğim:)
    Sevgiler..

  14. şekercim,
    kar görmek istiyorsan Akseki’ye doğru gelmelisin,
    hastalıklardan fırsat bulup gidemedik biz ama yayla evimizin kapısı açılmıyormuş:)
    çikolata aşkına yapıştı şeri ekrana,

    öpüyorummm

  15. canım, insanın böyle uzaklarda dahi olsa yanında hissedebildiği dostlarının olması ne kadar güzel…Hicret Hanımın ellerine sağlık, hayatımda hiç çikolata yapmadım ama hazır tarifide verdin muhakkak deneyeceğim.Süper görünüyor.Teşekkürler.Bu ara da ben alyamina dan sonra yeni bir yemek blogu açtım.Alyamina Kuzine adında, desteğini, ziyaretini, tecrübeli ve başarı bir yemek bloggerı olarak blogum hakkındaki düşünce ve yorumunu sabırsızlıkla bekliyorum.Sevgiler

  16. Paylaşım için teşekkürler, mutlaka denemeliyim 🙂

  17. Anonymous says:

    Su bardağı ölçünüz cup mu yoksa 200 ml’lik bardakmi bide suttozu nedir kahveye konulan süt tozumu yoksa hamur islerine konulanlardanmi acaba.ornek:Portakal ağacında süt tozu krema ve hindistan cevizi ile yapılan bir tarifi vardı ordaki süt tozundan mı acaba yanıtlarsanız yapmaya çalışacağım …Elif

    • Merhaba Elif,bu tarif Hicret arkadaşımdandı,ona mail attım, dönecektir mutlaka:)
      En kısa zamanda seni aydınlatmak dileğiyle..

    • Anonymous says:

      Tarifteki su bardagi ölcüsü 200 ml,
      süttozu ise kahveye konan süt tozundan kardesim.
      selam ve dua ile. hicret

  18. Anonymous says:

    Allah razı olsun hicret hanım tarifinizi deniycem kismetse malzemelerimi olusturturduktan sonra Zeliha hanimada teşekkürler tarifleriniz supper….kalbi muhabbetlerimle..Elif

  19. Merhaba bende bu gün bu tarifi denedim bakalım nasıl olacak sana yazarım canım:))))

  20. Tekrar merhabalar tarifi denedim lezzet harika ama dolaptan çıkarınca hemen yumşuyor bunun için ne yapmalıyım bir puf noktası varmı :))))

    • Merhaba canım:) Bu tarifi bir ablam vermişti,görseller de ona ait zaten:)
      Buz dolabında biraz tutup sonra yiyebilirsin canım 🙂
      Afiyet şifa olsun inşAllah..
      Muhabbetle..

  21. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Taze Fasulye Çorbası

  22. Zeynep says:

    Mrb.harika görünüyor dogumum var inş misafirlere güzel ikramlık olcak süslücem güzelce ..bu süt tozu kahvenin içine koydugumuz süt tozumu acaba ?

  23. sinemm says:

    Tereyagi yerine margarin kullansam problem olur mu tereyagini bana agir geliyor da. Bu arada tariflerinizi bayila bayila yapiyorum emeginize saglik

  24. sinemm says:

    Cok tesekkur ediyorum 🙂

  25. ELMAS KOC says:

    cok guzel ve pratik tesekkurler elinize saglik

  26. denizimm says:

    Merhabalar 😉
    Tarifinizi denedim gercekten cok hoş ve cok lezzetli yalnız bir sorunum var koyduğum kalıptan çıkaramadım hemen yumuşadı yanlış yaptıgım bişey var belli ki bana yardımcı olabılırmısınız teşekkürler…

  27. Zaten bu kadar güzel tarifleri ancak bir afyon lu yapabilir ve sunabilir. afyon lu oldugunuz için ne kadar sanslisiniz….

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*