ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Fatıma’nın Cici Sofrası ve Etimekli Salatası :)

Fatıma’nın Cici Sofrası ve Etimekli Salatası :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Her ne kadar paylaşmasam da,arkadaşlarımızla 2 haftada bir toplanıp muhabbetin dibini bulduğumuz günümüz hız kesmeden devam ediyor.

Hem de yepyeni arkadaşlarımızın aramıza katılmasıyla,daha da renklenerek.

Geçtiğimiz haftalarda,sevgili arkadaşım Fatıma’nın misafiriydik.

 

Aslında kardeşimin arkadaşı olmasından sebep,kendisini minik bir kız çocuğu gibi gördüğüm  arkadaşım öyle bir sofra hazırlamış ki, şaştım ve hayran kaldım..

Fatıma’nın blogumun sıkı takipçilerinden olması, tariflerimi deneyip,olumlu tepkiler aldığını heyecanla  anlatması beni çok mutlu ediyor.
(Seviyorum ben bu cici kızı)

10 yıllık evli,3 yıllık blogcu ben bile daha yeni yeni öğreniyorum çoğu şeyi.

İlk evlendiğim günlerdeki kendimle,şimdiki kızları düşününce , tamamen tecrübesiz ve bilgisiz olan, neredeyse gelen her misafirde türlü hüsran yaşayıp,yaşatan kendime tahammül ettiği için  eşime ”Dünyanın en sabırlı adamı” yazılı bir madalya alıp hediye edesim geliyor.:)

Sonra kendi yaşımla,şimdikilerin yaşını kıyaslayıp vazgeçiyorum bu isteğimden.:)

Şaka maka bir yana, yeni nesil bir harika !

Çok çabuk kavrayıp,türlü türlü marifet sergiliyorlar.

Bize de 41 kere maşAllah deyip, önümüze konulanları afiyetle yemek düşüyor.:)

avcı böreği nasıl yapılır,börek tarifleri,değişik börek tarifleri,kolay börekler
İlginçtir, avcı böreği çok tanıdık olmasına rağmen,hiç yapmadığımı farkettim.
 
Daha da ilginci tatmadığımı da.
 
Tadıp unutmuş olabilir miyim diye yokluyorum kendimi ama yok,bu nefis lezzeti tadan birinin unutması,hele benim gibi bir börek canavarının bunu hatırlamaması gibi bir durum sözkonusu bile olamaz..
 
İlk fırsatta ben de yapıcam ve paylaşıcam inşAllah 🙂
midye börek nasıl yapılır,kolay börek,börek tarifleri,pratik börek tarifleri

Avcı böreği bir kenara, midye böreği bile yapmamışım,bir de blogcuyum diye geziyorum ortalıkta.:)

Ayıp bana.:)

Görüntüsü farklı,tadı enfes,yapımı da anlayabildiğim kadarıyla baya kolay olan bu böreği,yapım aşamalarıyla birlikte olabilecek en kısa sürede paylaşmak niyetindeyim.:)

Zira, o gün o sofradaki  herkes gibi ben de çok beğendim..

salata tarifleri,diyet tarifler,kolay salatalar,hafif salatalar
Bu yıl kerevizden yapmadığım şey kalmadı diye düşünüyordum bu salatayı tadana kadar..
 
Hiç aklıma gelmezdi,kereviz ve elmayı bir salatada buluşturmak,meğer nasıl da yakışıyorlarmış birbirlerine 🙂
 
Normalde elma yemeyen ben,bu salatanın içine düşmekten alıkoyamadım kendimi.
 
O kadar hoşuma gitti.
 
Seneye yapacak bir tarifim olsun diyerekten,es geçiyorum bu tarifi.:)
yoğurtlu etimek salatası,kolay salatalar,pratik salatalar

O gün sofrada en rağbet gören tariflerden birisi olan soslu etimek salatasını paylaşmak istiyorum.
Daha önce farklı bir çeşidini paylaşmıştım ya, doğruyu söylemek gerekirse, bu tarif çok daha lezzetli 🙂

Fesleğen Soslu Etimek Salatası

malzemeler:

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet kabak
  • 3 adet kapya biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 paket etimek
  • 4 adet olgun domates
  • 1 tutam fesleğen
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • tuz
  • Tereyağ
  • Toz kırmızı biber

hazırlanması:

  1. Kabak,patlıcan ve biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
  2. Etimekleri servis edeceğimiz  kaba yerleştirip üzerine kızarttığımız sebzeleri ekliyoruz.
  3. Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağ alıp, rendelediğimiz  domatesleri koyup ,koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  4. Rendelenmiş sarımsak,incecik doğranmış fesleğen ile tuzu domatesli sosa ekleyip, kızartmanın üzerine gezdiriyoruz.
  5. Süzme yoğurdu su ile incelttikten sonra,uygun kıvama gelince domates sosunun üzerine gezdirip, tereyağ sosunu dökerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun 🙂

Eskiden pasta yemezdim,şimdilerde en büyük dilimleri ben ister oldum.

Bunda,arkadaşlarımın hepsinin de  harika pastalar yapıyor olmalarının payı büyük olsa gerek.

Bu nefis pasta için söylenecek çok şey var ama,bence siz  kendiniz deneyin ve o muhteşem tadına bizzat tadarak şahit olun.

Tarif için lütfen tıklayın.

Yukarıdaki tahinli kurabiye  tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Ay yüzlü,çağla gözlü arkadaşıma da sonsuz mutluluklar diliyor, samimiyeti,içtenliği için çok teşekkür ediyorum.

Çilekli pasta tadında günlere,sonsuz dostluklara..

 

52 yorum

  1. çok şık bir sofra olmuş gerçekten..

  2. Günaydın Zelihacım..
    Şipşirin bir masa olmuş sizinkisi lezzetlerde cabası.Emeği geçen arkadaşının ellerine sağlık..

  3. Yeni evli birii için güzel bir sofra.Bende evliliğin ilk yıllarını hatırlamak istemeyenlerdenim 🙂 Ama hala eksiğim çok.Hele hele senin gibi yemek bloggerlarını gördükçe eksiğim artıyor 🙂 Pastaya hayran kaldım bu arada.

  4. Hepsi harika da avcı böreğine bittim.

  5. Harika bir masa herşey süper görünüyor:)

  6. Vakitsizlikten yazı kısımları okuyamadım kuzucuğum ama resimlerle doyurdum karnımı.
    İlk fırsatta her kelamını içime çekeceğim.
    Hıı bu arada, biissürü öpüldün Zelihammm 😉 :*

  7. herşey harika olmuş
    afiyetolsun sizlere

  8. HEPSİ BİRBİRİNDEN LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ZELİHACIM:))YAPANIN ELLERİNE SAĞLIK..SİZLEREDE AFİYET ŞEKER OLSUN CANIM..BEN BİR TATLI VE PASTA SEVER OLARAK ÇİLEKLİ PASTANIN TADINI DA TARİFİNİ DE ÇOK MERAK ETTİM..UMARIM İLK FIRSATTA PAYLAŞIRSIN BİZLERLE..SEVGİYLE KAL..

  9. Hem iç açıcı, hem de iştah açıcı bir sofra…Arkadaşının ellerine sağlık, size afiyet olsun…Bol muhabbetler.

  10. Zelihacığım ne maharetli arkadaşların var. Masaya da menüye de bayıldım. Bir salatayı böylesine şık sunmak da başka bir hüner olsa gerek. Ellerine sağlık Fatıma’nın.

  11. fatma hanımın ellerine sağlık canım.menü süpermiş.sevgiler.

  12. Nefis bir sofra, afiyet olsun:)

  13. Canım çokkk yoğunum bu aralar oğlum yanımda iş sonrası mutfaktan çıkamıyorum:)))Sağlık olsun ,bugün yorum bırakan dostlarıma ve kardeşlerime uğramak istedim,Fatma kardeşin ellerine sağlık öpüyorum.

  14. Anonymous says:

    Masaallah, masadaki hersey nefis görünüyor.
    Fatimanin ellerine saglik.
    Yeni nesillerin cok cabuk kavradigini yazmissinya canim,
    hakikaten yeni nesil cok sansli.
    Google amcaya( ben googleya google amca diyorumda)
    yapacaklari seyi yazdiklarinda binbir cesit tarif cikiyor.
    Is onlara kalmis, eger yapma ve ögrenme istekleri varsa,ortaya muhtesem seyler cikariyorlar gercekten.hicret

  15. Fatım aHanımın ellerine sağlık 🙂
    masadaherşey çok güzel görünüyor…
    o masada olmak vardı 🙂

  16. EVET GÜN ARKADAŞLARI KAFA DENGİ OLDU MU HARİKA OLUYOR…MASA NEFİS GÖRÜNÜYOR…YENİ EVLİLERE MUTLULUKLAR DİLİYORUM

  17. Sofrada softa olmuş ama canım

  18. Cok guzel ozenle hazirlanmis bir sofra yemekler nefis ellerine saglik Fatma hanim sevgilerimi biraktim :*

  19. SOFRA SÜPER GÖRÜNÜYOR YAPANIN ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

  20. vay vay vay
    emeği geçenlerin ellerine sağlık.Bu aralar etimek salatası üzerinde bende çalışmaktayım.çok da beğeniyorum.Harika bir masa olmuş…

  21. Zelihacım sofranın tamamı şahane senin anlatımın ve paylaşımın da şahane. Allahcc böyle sofralarda dostlarla nice zamanlar geçirmek nasip etsin sana. Afiyetle, sıhhatle..

  22. Bu yorum yazar tarafından silindi.

  23. nefis görünüyor herşey zelihacım.ellerine sağlık.sevgiler.

  24. bereketli ve bol muhabbetli nice sofralarda toplaşın inşallahh:)
    maşallah:)

  25. çok cici hersey ben bu ara pek bisey deneyemiyorum ancak diger tarifleride bekliyorum misaflrlerime farklı ve guzel seyler hazırlamayı sevlyorum
    Çok sagolası paylasımların icln tatlı Zelim
    Muaaahh

  26. VAY VAY VAY
    SOFRAYAA BAK YAHU YOK YOK
    NE HAMARATMIŞ BU YENİ ARKADAŞINIZ
    ETİMNEKLİ SALATA EN SEVDİKLERİMDEN
    ELLERİN E SAĞLIK
    HAYIRLI AKŞAMLAR

  27. Eksiksiz.
    Ellerinize sağlık.
    Afiyet olsun.

    Gruba girmek isteyen anne

  28. içim gitti bakarken ellerine sağlık hazırlayanların sevgiler

  29. Ellerinize sağlık harika bir masa hazırlamışsınız…
    Sevgilerimle…

  30. walla bayıldım desem abartmamış olurum çok çoook uzun zamandır çay sofrası kurmayan biri olarak:) küçük hanımın ellerine sağlık ablalarına taş çıkartırcasına nefis bir sofra hazırlamış 🙂
    sevgilerimle..
    seval

  31. ayy gece gece bakmamalıydımmmmm 🙂

  32. Kimin arkadaşı nasılda güzel görünüyor hepsi arkadaşının ellerine sağlık Zelihacım.

  33. Harikaaa gözüküyorrr :),
    Maşallahhh diyelim de nazar degmesın 🙂

  34. herşey enfes ellerinize sağlık

  35. Bu nasıl bir masa ve bu yemekleri hazırlamak ne kadar zaman aldı ? :)) Harika..

  36. çok güzel bir site teşekkürler

  37. iskender kebabını severim evde yapılmışını duyunca çok sevindim. bu tarifi yazdığınız için size teşekkür ederim.

  38. tariflerin kolaylıgı bir yana muhteşem görsellik söz konusu ve tatlarıda bir okadar muhteşmdir eminim ellerinize saglık…

  39. Arkadasinizin yaptiklari harika ama sizin cektiginiz fotograflar da cok guzel. Bir mahzuru yoksa hangi fotograf makinasini kullaniyorsunuz sorabilir miyim?
    Simdiden tesekkurler, sevgiler…

    • Hoşgeldin Aylin,makinam nikon d3100 , 18 55 lens kullanıyorum..
      Başlangıç için oldukça iyi bir makina.
      Tavsiye ederim:)
      Sevgilerimle..

  40. harika bir sofra.ve harika yemekler.bakarken bile iştahım kabardı.sevgiler.

  41. Masa harika görünüyor. Etimeği genelde tatlılar için kullanırdım etimek salatası farklı bir tarif. Emeği geçenlerin ellerine sağlık..

  42. arkadaşınızın elelrien emeklerinize sağlık. Zevkli bir masa. Yeni gelinliğimi hatırladım. Herşey cici cici oluyor o dönemlerde. Ahh o zaman çalışınca hiç tadına varamadık. Sandık bekler oldu. Bir karıştırmak lazım eskileri. Sandıkda kullanılmayı bekleyenlerii:))

  43. İlginç tarifler, iyi resimler, çok lezzetli olan İspanya’da yaptığımız Akdeniz yemeklerinin benzerler. Biz Valencia devlet geleneksel tarifleri üzerinden, benim blog ziyaret etmeye davet ediyoruz.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    bu hafta “Giraboix” kaybetmeye devam misiniz?

    Blogumda dil için çevirmen bulabilirsiniz

  44. Dün arkadaşlarıma etimek salatasını yaptım çookkk beğendiler ve tabii sizden bahsettim ellerinize sağlık tekrar

  45. yemekler müthiş laf yok zaten ama benim gözlerim hep arka planda 🙂 eşyalar renkler seçimler de harika bayıldım 🙂
    hazioz.blogspot.com

  46. herşey çok zarif maşallah diyelim

  47. Sofranızı Rabibim bereketiyle nurlandırsın, muhabbetiniz daim olsun.Ne güzel sunumlu sofra maşAllah.Arkadaşınızın ellerine sağlık,yiyenlerede afiyet bal şeker olsun.Sevgiler.

  48. en üstteki iki katlı servis tabağındaki yanılmıyorsam susamlı olan neydi peki?oda hoş duruyor adı nedir yada tarifi nedir?

  49. öznur says:

    mrb pazar gunu gunum var ve salata tarıfı merak ediyorum elmalı kerevızlı paylaşırsanız sevınırım
    değişik bır tat olsa gerek

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*