ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Patlıcanlı Lokma Börek

Patlıcanlı Lokma Börek

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Tamamen kendime ayırıp,arkadaşlarımla birlikte ,dopdolu geçirdiğim  cumartesinin ardından, kendimi mutfağa kapatıp, gün boyu börek çörek pişirmem gereken bir pazara uyanmanın da ayrı güzel bir tarafı var.:) ( Acaba? )

Öyle garip bir bünyem var ki,evdeyken dışarı çıkmak,dışarı çıkınca eve girmek bana mevsim geçişlerinden beter koyuyor.

Aradaki dengeyi bir türlü sağlayamıyorum vesselam.

3-5 gündür kafa nereye ben oraya takılıyorum ya,ev hanımlığından azat edilmiş gibiyim.

Akşamdan beridir kara kara düşünüyorum,Pazartesi gelecek olan misafirlerim için ne yapsam etsem diye.

Sanki hiç mutfağa girmemişim,bir anda 10 yıl evvelki acemi kıza dönüşüvermişim.

Bir tarafım bildiklerini yap,hazır tembelliğe alışmışken kendini zorlama derken,hem çok sevip hem de beni yormasından sebep azıcık gıcık kaptığım,blogdan sonra ortaya çıkan yenilikçi  tarafım, fırsatını bulmuşken,farklı bir şeyler denemem gerektiği konusunda ısrar ediyor.

Hangisinin galip geleceği ise an itibarıyla tam bir muamma!

Mutfağa girene kadar da öyle kalacak..

İki taraf birbirleriyle mücadele ededursunlar,bilgiç tarafımın galip gelip, sıra bekleyen tariflere yenilerinin dahil olma ihtimaline karşın, patlıcanlı lokmaları paylaşıvereyim.:)

patlıcanlı tarifler,börek tarifleri,kolay börekler


Patlıcanlı Lokma Börek :

Malzemeler:

  •  6  adet milföy  yaprağı (Dikdörtgen)
  • 3 adet patlıcan
  • 1 su bardağı kaşar peynir
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz,karabiber
  • Çörek otu 

Hazırlanması:

  1. Patlıcanları közleyip,kabuklarını soyup incecik doğruyoruz.
  2. Doğradığımız patlıcanları genişce bir kabın içerisine alıp,üzerine kaşar rendesi,maydanoz,tuz,karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Milföy hamurları çözüldükten sonra, üzerine un serpiştirip merdane ile  büyükçe bir kare oluşturacak şekilde açıyoruz.
  4. Hamuru 4 parçaya kesip, ortalarına patlıcanlı karışımdan koyup ,uçlarından birleştirerek kapatıp, kapattığımız yerleri alta gelecek şekilde,yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serptikten sonra,üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
 

25 yorum

  1. Zelişiimm, çay koy geliyoruuum :))
    Bissürü :*

  2. Yazın daha güzel olur bu tarif patlıcanlar şöyle köylüm getirir o zaman yaparım kışın pek tad yok eline sağlık canım

  3. Hımm güzel bir tarif milföy ve patlıcan.Misafirlerin içln şimdiden kolay gelsin:)

  4. bir iki lokmada ben aliim,eline sağlık Zel..

  5. Anonymous says:

    Ellerine emegine saglik zeliham,
    nefis görünüyorlar.
    Bence misafir gelecegi zaman ayni telas herkeste oluyor.
    Sana simdiden kolay gelsin bacim. hicret

  6. bence blog galip gelecektir 😉
    sifa olsun yapana yiyenlere
    selam ve dua ile

  7. Zeliha’m iyiki tatilden dönmüşüm beni böreklerle karşıladın. Şahane olmuş ellerine sağlık..

  8. nefissss…
    mutfakta pazar ha!güzel fikir…
    yardıma geleyimmi?

    kolay gelsin şekercim,

    öpüyorum…

  9. Ellerinize sağlık, tarifte sunumda yine mükemmel…

  10. harika görünüyorlar,patlıcana bayılırım zaten..bu arada bende bir kaç gün ev hanımlığından azad edebileydim iyidi 🙂

  11. Eline sağlım nefis görünüyor:))sevgiler

  12. ben bunu yerim!

  13. Çok güzel gözüküyor … Ayrıca lokmalıklar misafir gelincede servis kolaylığı ee tabi misafirlerde yeme kolaylığı :))ellerine ve fikrine sağlık … Kocaman sevgiler…

  14. Çok pratik Zeliham ellerine sağlık nefis görünüyor, tadını merak ettim şimdi.

  15. Ellerinize sağlık , mutlaka çok lezzetlidir.Afiyetler olsun,sevgiler…

  16. Müthiş görünüyor! paylaşım için teşekkürler 🙂

  17. Elinize saglık cok pratık bir tarif selam ve dua ile FEM

  18. patlıcanlı böreği çok seviyorum benn:))
    bu hafta misafirlerime deneyeceğim bu tarifini:) ellerine sağlık canımm:))

  19. Oldum olası patlıcanlı lezzetlere bayılıyorum…Ellerine sağlık.

  20. şu giriş yazıların var ya, sıcak, samimi ve çok hoş:)

  21. Sunuma bayıldım heleo sepete, bende denemek isterim, ellerine sağlık harika…

  22. Off canım yaa hem açım hem uykusuz ve sabah olmak üzere ve ben hala blog geziyorum.
    Tamda fena halde acıkmışken bitirdi beni bu görüntü..
    Elleirne sağlık canımmm:)

  23. Bayıldım:)))))

  24. CANIM BEN SENİ NE KADAR İHMAL ETMİŞİM SENDE HİÇ ARAYIP SİTEM ETMİYORSUN BEN OLSAM HEMEN GÜCENİRDİM
    SÜPER GÖZÜKÜYOR
    ELLERİNE SAĞLIK

  25. Közlenmiş patlıcanın her haline bayılırım. Tarifinizi en kısa zamanda deniycem nefis görünüyor. Bloguma yaptığınız ziyaret için çok teşekkürler.Bu sayede bu güzel blogu ve sizi tanımış oldum. Takibe aldım. Bu arada yazı diliniz çok hoş. Sevgilerimle….

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*