ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Portakallı Pırasa ( Otomatik Yayınla) :)

Portakallı Pırasa ( Otomatik Yayınla) :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Pırasalı çin böreğinde bahsetmiştim, bir süre öncesine kadar pırasa ile yapıldığını bildiğim tek şey,annemin nohutlu pırasa yemeğiydi.

Ben severdim sevmesine de,ufaklığın pek canı çekmezdi.

Sonra birgün eşim arkadaşlarından Olcay Abla’nın portakallı pırasa tarifinden bahsetti,birkaç gün sonra da tarifi bana getirdi.

O anlatınca merak etmiştim etmesine ya, pırasadan böyle hafif,böyle nefis salatavari bir yemek çıkacağını hiç düşünmemiştim.

Hala denemeyen varsa, hemen koşup yarım kilo pırasa alsın ve mutlaka denesin derim.

Hatta bu konuda baya ısrar bile edebilirim.:)

Lütfen dene, hatırım için.

İnan bana ,çok seveceksin.:)

Portakallı Pırasa 

Malzemeler:

  • 4-5 adet pırasa
  • 2 adet portakal
  • Yarım limon
  • 3 adet havuç
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • Zeytinyağ
  • Tuz
pırasa yemekleri,zeytinyağlı yemekler

hazırlanması:

  1. Pırasaları iyice yıkayıp,çok ince olmayacak şekilde doğrayıp suda bekletiyoruz ki,arasına yerleşen tozlardan arınsın.
  2. Doğradığımız pırasaları tencereye alıp,üzerine yarım fincan  zeytinyağ, yıkadığımız pirinçleri ve yuvarlak dilimlediğimiz havuçları ekleyip kavuruyoruz.
  3. 2 portakal ve yarım limonun suyunu sıkıp,kavurduğumuz pırasaya ilave ediyoruz.
  4. Ocağın altını kısıp, pirinçler yumuşayana kadar pişirip,pişirmeye yakın damak tadına göre tuz ilave edip ocaktan alıyoruz.
Afiyet şifa olsun.

Bu  otomatik bir yayındır!
🙂
Tatilde olduğumuzdan sebep,göçmen kuşlar gibiyim sevgili okur.

Ne zaman nerde olacağımı, nete girip giremeyeceğimi kestiremiyorum.

İşte bu durumdan sebep, ototmatik bir yayın hazırlayayım dedim.

Şuan herkesler tatilde, buralar pek sessiz sedasız, tatil bitene  kadar da bu sakinlik devam edecek biliyorum ama, ben canım blogcuğumu hareketsiz bırakmak istemiyorum.

Hareket dediğim ot,çöp belki ama olsun hareket harekettir. 🙂

Ben  dağ başlarında,karlar altında,zorlu yollarda madur da olsam,blogumdan ses verebilmek, benim için önemlidir.

Uzunca bir süre ses seda gelmezse benden, baz istasyonuna çığ düşmüş ve internet özgürlüğüm sıfırlanmış demektir.:)

Paniğe,meraka mahal yok,dua edin,başka da birşey istemem.

Baya ciddi bir veda yazısı gibi oldu ya, inşAllah tez zamanda güzel karelerle, güzel haberlerle kavuşuruz birbirimize..

Sevgiyle…

 

22 yorum

  1. Sevgili Zeliha, pırasayı portakallı denemek nedense hiç aklımın ucundan geçmemişti oysa zeytinyağılı portakallı kerevizden tahmin edebilirdim bunu en kısa zamanda deneyeceğim çünkü biz de zeytinyağlı pırarasayı kışın sıkça tüketenlerdeniz eline sağlık. görüşmek üzere sevgiler.

  2. Merhaba, görünüş çok başarılı lezzeti de bir o kadar başarılıdır.Kışın benimde sıklıkla yaptığım
    bir zeytinyağlı çeşididir.Afiyetler olsun.
    Sevgi ile kalın…

  3. Kerevize portakal suyu ekliyorum da pırasaya nedense pek aklıma gelmiyor. Pırasayı da en kısa zamanda portakallı deneyeceğim inşAllah. Ellerine sağlık canım.

  4. güzel güzel geçireceğiniz, tatlı anılarla döneceğiniz bir tatil olsun…pırasa ve portakal çok yakışıyorlar, ellerinize sağlık…

  5. ahh ahhh tatil ve bennn
    ne çok isterdim su an bir tatilde olmayı bizim yerimizede gezin lütfenn

  6. İyi gezmelerin olsun Zeliha’mmm. iyi tatiller. Pırasa harika. Ellerine sağlık döndüğünde bir kez daha yaparsın kendinize, bunu ben bitirdim bile…

  7. Anonymous says:

    Zelihacim, ellerine saglik,
    pirasa seven biri olarak cok begendim tarifi.
    Tatilinin gönlünce gecmesi dilegiyle. hicret

  8. Tamam tamam deneyeceğim, sadece hatırın için değil ama çok lezzetli olacakmış gibi geldiği için 🙂

  9. portakallı kerevizi çok seven biri olarak pırasayı da en kısa zamanda deneyeceğim…Ellerine sağlık..

  10. Zeytinyağlı pırasayı arada yerim ben de. Ama hiç portakallısını tatmadım. Portakallı kereviz yemiştim bir defa. Çok yakışıyor zeytinyağlıya portakal. Pırasayla da çok uyumlu olmuştur. Ellerine sağlık Zeliha. Keyifli bir tatil geçirirsiniz umarım.

  11. Yarın sabah ilk iş bebeklerimin öğle yemeği için bu güzel tarifi yapacağım. Ellerine sağlık sunumu da çok hoş görünüyor.
    İyi tatiller.

  12. ilahi Umutsepeti:)) itiraf etmeliyim resimlerinden cok yazilarina bayiliyorum, bakma böyle yorum yazmadigima siki takipcinim, kendi blogumu bile ihmal ediyorum ama seninkini asla :))

    sevgiyle kal

  13. ZEYTİNYAĞLI PIRASA ÇOK SEVİLİR BİZDE
    PORTAKALDA ÇOK YAKIŞIR DİYE DÜŞÜNÜYORUM
    ELLERİNE SAĞLIK Bİ DENEM
    HAYIRLI GECELER

  14. Tarif çok hoş da sen çabuk gel Zelişimmmm 🙂

  15. Zelihacım ellerine sağlık tatlım harika tariflerle dopdolusun…
    Canım Pancarı doktorlar hergün yiyin yiyin diyor ben bir turşusunu yapardım aman aman çorbası salatası kaptı tarifleri çook teşekkürler…
    Türk kahveli kurabiye de yapmışsın ayyy bende yaptım yarısını da zencefilli yaptım damak tadıma hiç uymadı çikolataya buladım servis yaptım şimdi iki tarifi karşılaştıracam….
    sevgilerimle. öptüm…

  16. Sebze yemeklerine bayılırım Zeliham, iyice dinlen tatilin içine sinsin..

  17. Canımın içi iyi tatiller,çok ama çok,gönlünce iyi vakit geçirirsin inşAllah..
    Prasayı çok severim ama poratakallı hiç denmedm en kısa zamanda denemeli.
    Ellerine sağlık.

  18. Pırasayı çok severim. Benim de kardeşim yemez, pırasaı omlet yaparım ona 🙂

    Portakalla denemek de iyi fikirmiş.

    Ellerine sağlık.

    Hayırlı tatiller..

  19. Elif U. says:

    birebir aynı tarifinizi uyguladım ve sonuç muazzamdı..

    paylaşım için teşekkür ederim..

  20. merhabalar zeliha hanım tarifleriniz yemek işine yeni başlayan benim gbi biri için oldukça güzel anlatımlı ve teşvik edici bu yüzden size teşekkürlerr:) bu yemeği soğan kavurarak yapsak aynı lezzeti elde edebilirmiyiz bilgilendirirseniz sevinirim ellerinize sağlık..

    • Merhaba,hoş geldiniz. 🙂 Ben de mutfakta ciddi zorluklar yaşadığım için elimden geldiğince detay vermeye çalışıyorum.Bu yemekte soğanla hiç denemedim,ama kötü olacağını sanmıyorum.Önce bu şekilde deneyip,fikir edinin,sonra soğanlı deneyin derim nacizane 🙂 Sevgilermle..

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*