ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Güllü Turta :))

Güllü Turta :))

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
 Hem çok basit,bir o kadar oyalayıcı bir tarif güllü turta..

Gül yapma kısmı olmasa,son derece pratik aslında.

Ama gülleri olmadan,bu kadar çekici durmayacağı da ortada..Zaten beni de cezbeden, tablo gibi duran güllerin görüntüsüydü..
Kabım daha büyük olduğundan olsa gerek,elma dilimlemekten,gül yapmaya çalışmaktan bir haller oldum.:)Ama tüm kremayı güllerle kaplayıp da şöyle bir bakınca,tüm yorgunluğumdan azat olundum..Önce görüntüsü,sonra tadı..
Hamurundaki tarçın,öyle hoş bir aroma katıyor ki,bir de öyle hafif ki, tüm meyvelerle deneyebilirim bu turtayı.:)

ELMALI TURTA

Taban İçin Malzemeler

  • 60 gr. soğuk tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 yumurta sarısı
turta nasıl yapılır,turta tarifleri,diyet turta,kolay turta
Kreması İçin:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
Elmalar İçin:
  • 3 adet kırmızı elma
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

DSC_0127

 Sevgili Pelin’de görür görmez karar vermiştim,güllü turtadan yapmaya.

Zaten Pelin’de gördüğüm her bir şeyi denemek istiyorum ona her uğrayışımda.

Aslında, yemek bloglarında gezerken hep aynı şey oluyor.

Hepsi birbirinden güzel,pratik tarifleri gördükçe deneme hevesim ayyuka çıkıyor..

Bazılarını hemen not edip,bazılarını erteliyorum.

Zira,hepsini  yapmaya kalkışsam,mutfaktan çıkmam hayal olacak adım gibi biliyorum..

Bir de aklımda yer eden tarifler oluyor,yapmadan rahat edemediğim.

Hani mağazada gördüğün çanta,ayakkabıda aklın kalır da,senin olana kadar  çıkmaz ya,işte öyle bir şey.:)

Ama memnun değilim bu durumdan, hem ben bir Ayşe Tüter,bir Emine Beder olmak istememiştim ki hiç,bunca telaşım niye diye  soruyorum kendime?

Tamam yeri geldikçe,ihtiyaç hissettikçe ,canım çektikçe yapmalıyım,pişirmeli taşırmalıyım..

Fakat,abartmadan,olayı hobiden çıkarıp,fobiye dönüştürmeden..

Kendimi yazılı olarak da uyardıktan sonra,gönül rahatlığıyla sevgili turtama dönebilirim.:)

 Hazırlanması:

  1. Öncelikle turtanın tabanını hazırlıyoruz,bunun için evvela tereyağını minik parçalara ayırıp un ,tarçın ve pudra şekeriyle karıştırıyoruz.
  2. Hamura yumurta sarısını ekleyip hamuru toplayarak iyice yoğuruyoruz.
  3. Yoğurduğumuz hamuru,buzdolabı poşetine koyup,dolaba kaldırıyoruz.
  4. Turtayı pişireceğimiz kabın tabanını ve kenarlarını tereyağı ile güzelce yağlıyoruz.
  5. Hamuru dolaptan alıp,turta kabına,kenarlarından 3 cm. kadar yükselecek şekilde yerleştiriyoruz.
  6. Hamurda çatalla delikler açıp, 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
  7. Kreması için,tüm malzemeyi çukur bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ılınmaya bırakıyoruz.
  8. Turtamızın tabanı pişince, biraz soğuduktan sonra  servis tabağına alıp,üzerine ılınmış olan kremayı döküyoruz.
  9. Elma gülleri hazırlamak için,şeker ve suyu geniş bir tencerede kaynatıyoruz.
  10. Elmaları ikiye bölüp,resimdeki gibi incecik dilimliyoruz.
  11. Tüm elmaları incecik dilimledikten sonra ,kaynamış olan şuruba elma dilimlerini atıp dilimler yumuşayana kadar şurupta tutuyoruz.
  12. Yumuşayan elma dilimlerinden 3 tanesini üst üste koyup gül şekli yapıyor ve kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
  13. Kremanın üzeri kapanana kadar bu işleme devam edip,bitince derin bir ohhh çekip,ortaya çıkan cici görüntüyü seyrederken tüm yorgunluğumuzdan arınıyoruz.:)
Afiyet,şifa olsun..
Musmutlu haftalar diliyorum..
 

54 yorum

  1. ellerine sağlık canım benim,
    nefissss görünüyor,

    sevgilerimle

  2. bende yakınlarda denemiştim fakat büyük turta kalıbıma cok az geleceğinden küçük bir kaba almıştım hamurumu 🙂
    seninki çok daha hoş olmuş zelcim 🙂 ellerine sağlık 🙂

  3. Ben de denemek istiyorum bu tarti. Seninki de cok hos görünüyor. Ellerine saglik. Sevgiler
    Nesrin

  4. Güllerin harika olmuş, görünüme bayıldım.
    Bu görünüme kavuşmak için emeğe değer.
    Ellerine ve emeklerine sağlık, sevgiler, Pırıl.

  5. Şahane, olmuş.Gözüm yese de bu perşembe gelecek misafirlerime denesem.Elinize,emeğinize sağlık.

  6. Çok güzel görünüyor.Ben de denemek istiyorum ama bol bir vakitte denemek lazım :)Elinize sağlık…sevgiler

  7. Zelihacım tablo gibi olmuş:)
    Ellerine,emeğine sağlık
    Sevgiler:)

  8. tek kelime muhteşem!!!

  9. Canımmm nefis bir turta olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

  10. Ellerine sağlık.Şiir gibi:)

  11. vay çok hoş süper bir görüntü ellerinize sağlık çok beğendim

  12. ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor. sevgilerimle,

  13. Cok guzel gorunuyor Zelis..kiz bunlari kirmizi yapiverseydin!..Nasil?
    Operim..

  14. Harika olmuş yine Zel….
    Ellerine sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum izninle bende…
    Ama saniyelerle aklımdaki fikri Değmesin Yağlıboya okumuş ya neyse bende pempe güllüsünü yaparım…
    Sevgilerimle…

  15. elinize sağlık .bende görünce vurulmuştum bu tarta.ama gül kısmı sizinde bahsettiğiniz gibi biraz uğraştırıcı görünüyor.çok güzel görünüyor.

  16. Sevgili Sevgi ve Emel 🙂 Elmalarım kırmızıydılar ama kaynadıkça renkleri soldu:)
    Ben de kırmızı güllerim olsun istedimdi ama olamadı.
    Emelcim umarım seninkiler kırmızı olurlar.
    Sevgilerimle..

  17. çok güzel olmuş ellerinize sağlık.seyri mükemmel lezzeti de aynı oranda hatta daha fazlası gibi geliyor.içinin güzelliği dışa yansımış misali.sevgiyle kalın.

  18. tam bi görsel şölen olmuş..ellerinize sağlık

  19. Anonymous says:

    Muhtesem bir tarif olmus ellerine saglik bacim,
    serbete biraz gida boyasi veya pancar suyu koy istersen,
    o zaman arzu ettigin kirmizi güllerin olur.
    Tartlari cok sevdigim icin, bu tarifi en kisa zamanda deniyecem insaallah.
    selam ve dua ile. hicret

  20. Zelihacığım emeklerine sağlık. Kesinlikle yorulduğuna değmiş.
    Sevgiler

  21. 100 ÜZERİNDE 200
    MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOR
    ELİNE EMEĞİNE SAĞLIK
    FEVKALADENİNDE FEVKİNDE

  22. benim kitapta da var böyle bir tarif
    yap beni diye bağırıyor ama ben kulaklarıma pamuk tıkamış vaziyetteyim bu ara 😀

  23. hızına yetişemiyorum Zeliha 🙂 Çok yayınını kaçırıyorum galiba. Hepsi birbirinden güzel şeyler pişirmişsin yine.
    ÇoBu da çok güzel olmuş, çok şık. Ellerine sağlık. Sevgiler.

  24. Zelihacığım tüm zöışsıarkadaşlarının dileklerine katılıyorum.Ellerine sağlık.Yalnız bir şey soracam tart hamurunda niye ayrı ayrı un yazmışsın acaba yanlışlıklamı yazıldı bane bilgi verirsen sevinirim ayın 13 nde doğum günüm var ismime yakışan tart yapmak isterim tabi güzel olmazmı canım

    • Ablacığım iyi ki hatırlatmışsın yanlışlıkla iki defa yazmışım:)
      1 su bardağı olacak.
      Eminim ddoğum günü sofrana bu güllü tart çok yakışacak.
      Sevgilerimle..

  25. bende bende bende deniycem, hemde hemen … o kadar guzel gozukuyorki , bakmakla bile doyabilirim 🙂 ellerinize saglik, iyiki varsiniz xxxx

  26. Harika görünüyor canım, eminim tadı da en az görüntüsü kadar güzeldir. 🙂
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle.

  27. ellerine sağlık canım:) turtanın görüntüsü ne kadar da göz alıcı:)
    ellerin dert görmesin..
    sevgiler..

  28. eline sağlık cok guzel olmus

  29. offf..süper olmuş..elinize sağlık

  30. Sevgili Zeliha ellerine sağlık turtan çok güzel olmuş.Peli’nin bu güllü pastasından bende yapmıştım http://marmelattt.blogspot.com/2013/02/gul-demeti-pasta.html elmaları fazla kaynatmadığım için benimkiler rengini korudu kırmızı kaldı.Sevgiler:))

  31. cok mesakkatli bir turta olmus zelihacigim,ama ellerine saglik olsun cok da cezbedici.pelinde de sende de bir baska guzel,denemeli yani,sevgilerle…

  32. Ellerine sağlık Zeliham çok güzel bir turta olmuş. Canım nasıl oldun ne zamandır hiç uğramayınca merak ettim.

  33. Tam bir sanat eseri olmuş.. Ellerinize sağlık. İnsan ince ince uğraşınca neler üretiyor..

  34. Güllü tartın tarifi gelmiş :)) Harika umarım birgün cesaret edebilirim bu güzelliğe.. Ellerine sağlık Zelihacım..

  35. Tablo gibi:))Zelişim bu nedir böyle,nasıl bir güzelliktir.No comment:))

  36. o pelinde gördüklerimi bende denemek istiyorum:) harika olmuş bittim canım ellerine sağlık
    sevgiler

  37. inanılmaz güzel. yaptıklarınızın hepsi göz okşuyor. sunum ve kompozisyon anlamında ne kadar gelişmiş bir gözünüz var. hayran kaldım. tebrikler.

  38. inanılmaz güzel. yaptıklarınızın hepsi göz okşuyor. sunum ve kompozisyon anlamında ne kadar gelişmiş bir gözünüz var. hayran kaldım. tebrikler.

  39. Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık 🙂

  40. Bu kadar kolay bir tariften bu kadar güzel ve şık gözüken tatlı.Ellerine sağlık.

  41. bunu kesinlikle denemeliyim ne kadar güzel olmuş! ellerine sağlık

    http://lagrimas-de-amor.blogspot.com/

  42. Bu kadar şık tarifler tablo gibi insanın yemeden sadece seyredesi geliyor. Elinize sağlık…

  43. muhteşem görünüyor…. elleriniz dert görmesin…

  44. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Yepyeni Sofrayla Yeni Haftaya Merhaba :)

  45. Denedim çok lezzetli oldu fakat kalıptan parçalanmadan tabanı nasıl çıkarıyorsunuz. Bir daha yağlı kağıt mı kullansam diye düşünüyorum.

  46. Merhaba Zelihacığım bu güller harika görünüyor.Ellerine sağlık,bende denedim biraz uğraştıryor ama görüntü çok güzel tablo gibi gerçekten.Sevgiler.

  47. Tart kalıbınız kaç cm acaba hamurun ince mi olması gerekiyor?

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*