ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Kabaklı Fırın Makarna

Kabaklı Fırın Makarna

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Evde en çok tükettiğimiz,en sevdiğimiz yemeklerden biri olmasına rağmen,blogda çok fazla makarna tarifi olmadığını fark ettim.

Sonra,  kabaklı tarif yapmak üzere stokladığım kabakları düşünüp,ikisini aynı tarifte buluşturmanın güzel bir fikir olacağına karar verdim.

Ne de olsa,kabak dediğimiz sebze, neye konulsa yakışır, son zamanlardaki denemelerimden öğrendiğime göre, hangi yemeğe kullanılsa yaraşırdı..

Fikrim tuttu,kabak makarnaya uyum sağladı,hülasa-i kelam yaptım oldu.:)

Kabaklı Fırın Makarna

Malzemeler:

  • Yarım paket makarna (Ben deniz kabuğu kullandım)
  • 2 adet kabak
  • 1 adet küçük soğan
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Bir tutam tuz ve karabiber
makarna sosları,kolay makarna tarifleri,kolay makarna tarifleri

Konu kabak olunca,onun üzerinde fazlaca duruyorum ama, son dönemde yemeklerde   kullandığım baharatların,lezzetlerinde ciddi bir artışa sebep olduğunu da vurgulamalıyım..

Gerçi, baharat olayını abartınca, zavallı oğlumda alerji baş gösterip, yavrucağımın yüzü gözü şişip, günlerce okula bile gidemedi ya,bu bile baharatlardan vazgeçiremedi..

Alışkanlık denilen şey,sonradan edinilmiş olsa da,edinildikten sonra,öncesini unutturuyor insana..

Hele bir tatmaya,onu hayatına katmaya gör,istesen de vazgeçemiyor, onlarsız da yaparım diye kendini kandıramıyorsun..

Hani burada,radikal kararlarımdan bahsetmiştim.Ekmeği,kilo yapması muhtemel,sağlığa zarar bazı maddeleri hayatımın uzağına itelemiştim..

Bu durum bende,az olsun öz olsun mantığının oluşmasına sebep oldu.:)

Tüm bu mantığın oluşmasına ise,komşumun bir akşam getirdiği baharatlı  pilav..

Ondan da daha sonra bahsedip,tarifini vereceğim inşAllah da, şu konuyu netleştireyim önce.

Kararlarımın arkasındayım,dikkatliyim,kendime benden başka kimsenin yardımcı olamayacağının  bilincindeyim.

Bununla birlikte, damağıma hoş gelen baharatları çok abartmadan,oğlumun payını ayırıp,eşimle kendime servis etmekten yanayım..

Her zorun bir kolayının olmasından sebep mutlu, gelecekten umutluyum.:)

hazırlanması:

  1. Makarna tenceresine sıcak suyu koyup kaynayınca yarım paket makarnayı ekleyip pişmeye bırakalım.
  2. Makarnanın suyuna 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyup yapışmamasını sağlayalım.
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alalım,zeytinyağı ekleyip,2-3 dakika sotelendikten sonra,rendeleyip suyunu sıktığımız veya küçük parçalar halinde doğradığımız kabakları üzerine ekleyip 4-5 dakika daha sotelenip,yeşillikler ile baharatları ve yeteri kadar tuz ekleyip,ocağı kapatalım.
  4. Makarnamız pişince, suyunu süzüp,kabak sotenin üzerine boşaltıp iyice karıştıralım.
  5. Fırına dayanıklı kaplara veya bir tepsiye ,hazırladığımız karışımı boşaltıp,üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip ,kaşar kızarana kadar pişirip servis yapalım..
Afiyet,şifa olsun..
Sağlıklı,mutlu haftalar diliyorum..
 

38 yorum

  1. Zeliham Rabbim sağlık,huzur,mutluluk ve bereket dolu güzel bir ömür versin sana…Her günün bir önceki günü kıskandıracak güzellikte geçsin inşallah…Fırın makarnayı çok severim bugün Gizem’ede yazdım
    uzun zamandır yapmadığımı hatırlattınız bana:)))Ellerine sağlık canım öpüyorum…

  2. Çok güzel gözüküyor.Ellerinize sağlık…Kolay gibi gözüksede makarnayı lezzetinde yapmak kolay değil..Sizin makarna kusursuz gözüküyor.

  3. aa çok pratikmiş ve çok da sağlıklı!
    şu aralar kabaklı bir yemek yapmayı düşünüyordum,bunu deneyeceğim kesinlikle,sağolun 🙂

  4. HEMEN BİR TABAK İSTİYORUM
    ENFES OLMUŞ
    ELLERİNE SAĞLIK
    CANIM BENİM HAMARAT KIZIM
    HAYIRLI GÜNLER

  5. Ellerinize sağlık sevgiler

  6. Ellerine sağlık canım, nefis görünüyor..Mutlaka denenesi…Sevgilerimle,

  7. oy oyy tenceresi güzel,yemeği güzel,kendi güzelim,
    afiyet şifa olsun,

    yeni yaşın mutlu huzurlu sağlıklı olsun

    şeri öper,sarmalar

  8. Fırın makarnaya bayılırım …
    Kabak ve dereotuda güzel bir lezzet vermiştir …
    Oğlışun için üzüldüm geçmiş olsun ama canım sonuçta onunda payını ayırdığına göre …
    Baharatsızda yemeklerin lezzeti olmaz hani…
    Akşama yapsammı acaba müthiş görünüyor…
    Ellerine emeğine sağlık…
    Sevgilerimle…

  9. Makarnayı bende çok severim,kabaklı makarna değişik bir tarif:)
    Sen yaptıysan mutlaka güzel ve denemeye değerdir
    Tencere çok şirinn:)
    Ellerine sağlık
    Sevgilerimle:)

  10. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım:)

  11. Benim de hayatima daha fazla sebze katmaya calistigim bir donem. Cok mantikli geldi gozume:)) aklina fikrine ellerine saglik

  12. Ellerine sağlık fırın makarnayı çok severim kabakla buluşunca da tadına doyum olmamıştır eminim sevgiler:))

  13. UMUDUM HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM:))AFİYETLER OLSUN TENCERENEDE BAYILDIM

  14. Zelihamm, ben çok severim fırında makarnayı, bu bol besleyici olmuş 🙂

  15. Sevgili Zel çok güzel görünüyor ellerine sağlık, sevgiler.

  16. Anonymous says:

    Nefis görünüyor,
    ellerine saglik bacim. hicret

  17. Cok lezzetli gorunuyor… Ellerine saglik canim

  18. Nefis görünüyor ellerine sağlık

  19. Cok guzel bir tarif,simdi firinda makarna pisiyor mutfakta 🙂 biraz once baksaydim hemen bu sekilde denerdim 🙂 Ellerinize saglik.
    sevgiler.

  20. nefis görünüyor dogrusu kabakla hic denemedim ama bizim evde brokoli ile cok sIk yapilan bir yemektir ellerinize saglik 🙂

  21. öncelikle mutlu ve sağlıklı yaşlar dilerim canım 🙂 değişik bir makarna olmuş bu bizim evde tabuları yıkar 😀

  22. Kabak serisine devam haa? :)) Süper.. Ben de bayılıım fırın makarnayı sebzeyle kombinlemeye, lakin bir kez denediğimde öyle bir fırça yedim ki ev ahalisinden, bir daha da yapmadım. Ne güzel evdekiler yiyorsa:) Ellerine sağlık Zelihacım..

  23. Canım ellerine sağlık elimde kalan kabakları böyle değerlendireyim sevgiler…

  24. Hiç kabaklı makarna yememiştim…Resim harika duruyor.Eminim tadıda öyledir…sevgierle…

  25. elıne sağlık kaplarda cok guzel

  26. Ellerine sağlık canımm,kabak makarnaya çok yakışıyor..Geçen hafta bende denemiştim,evdekiler çok beğendi..sizlerde afiyet olsun..

  27. Ellerinize sağlıkkk çok güzel gözüküyorlar… 🙂

  28. çok iştah açıcı ellerinize sağlık..

  29. Fırında makarnaya bayılırım ben de, ama kabaklı makarna hiç denemedim. Şimdi farkettim de aslında makarnayı böyle farklı sebzelerle pişirme olayı yok hiç bende. Dayanırım genelde salçalı makarnaya. Böyle çok daha lezzetli ve sağlıklı olsa gerek. Güzel fikirmiş Zelihacığım. Ellerine sağlık. Bu arada baharatları ben de çok seviyorum. Farklı çeşitleri denemek ve yemeklere kattığı farkı görmek çok hoşuma gidiyor. Ama dikkat et canım, çok fazlası mide sorunlarına da yol açabiliyor.

  30. ben makarnaya havuç eklemeyi de seviyorum sebzelerle hoş oluyor
    eline sağlık zelişim
    afiyet bal olsun

  31. Oğlana üzüldüm.
    Eline sağlık.

    Kabak ın zamanı ne zaman diyen anne

  32. Farklı tarifler ve şık sunumlarla sayfanız gerçekten çok hoş. Ellerinize sağlık, sevgiler

  33. Nefis gözüküyor. ellerine sağlık.

    sevgiler

  34. Nefis olmuş eline sağlık:)

  35. mulfins ararken kendimi burda buldum. harika..a

  36. Hah buydu canım benim canımın çektiği kabaklı fırın makarnandan tembihlemiştim ayır bir tabak diye kaldımı canısı :))Çok can istetici duruyorlar karşımda ellerine sağlık canımmmm kocaman sevgilerimi yolluyor payımı alıp gidiyorum :))

  37. Makarna çeşidi olarak dilediğimiz olabilirmi fiyonk, burgu fln?

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*