ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Bir kaç gündür kardeşim bende misafir. 

Misafir dediğim lafın gelişi tabii..

Mutfağa birlikte giriyor,sonra da bir türlü çıkamıyoruz.:)

Hazır kardeş de gelmişken, aklımdaki tarifleri denemek istiyor ve ard arda durmaksızın mesai yapıyorum.

Dün  pilavı servis yaparken, pilavlarımın tane tane olmasının sırrını sordu.

Şöyle bir kıkırdadıktan sonra, aslında özel bir şey yapmadığımı,sanırım artık bu işlerden çakmaya başladığımı söyledim.

Bugünse, her zamanki gibi yaptığım sebzeli pilavı ocakta unutup,ahaliyi  altı kıtır üstü çıtır pilava  talim  ettirdim.

Hep böyle oluyor.

Ne zaman ki ; ”Tamam,oldum ben!” demeye kalkışsam,demeyi bırak, içimden geçirmiş olsam, gün sektirmiyor, başladığım noktaya geri dönüveriyorum!

Kendime çok güvendiğim zamanlarda, mutlaka tökezliyorum.

pilav tarifleri,fırın pilav,pilav tarifleri


Pilavı ocakta unutmasam sıkıntı yoktu tabi ki 🙂

Yine tane tane,yine çok güzeldi.

Bugünkü olayı saymazsak,fikrimi paylaşmam gerekirse iyi pilavın sırrı pirincinde saklı.

Bir de  çok iyi yıkamakla ve bol yağ koymakla alakalı.

Bugün pilavı yakmış olabilirim ama, genelde güzel pilav yapabiliyorum.:)

İşte kanıtı 😉

MANTARLI PİLAV

malzemeler;

  • 300 gr.kültür mantarı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydonoz

 hazırlanması: 

  1. Zeytinyağı tavaya alıp,güzelce temizleyip,doğradığınız mantarları üzerine ekleyip soteleyin.
  2. Tereyağı pilav tenceresine alıp, ıslatıp iyice yıkadığınız pirinçleri tavaya alıp,biraz kavurduktan sonra,suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
  3. Pilav da pişince, uygun bir kasenin tabanına mantar sote koyup,üzerine pilavdan ekleyip üzerine tekrar mantar sote koyarak iyice bastırın ve servis tabağına ters kapatıp servis yapın.
Afiyet olsun..

Hayırlı Cumalar,mutlu haftasonları diliyorum..

Sevgiyle kal,sevgi de seninle 🙂

 

24 yorum

  1. foto müthiş pilavın lezzetini anlatıyor zaten:) can güzel bir hafta sonu diliyorum sana…

  2. Cok istah acici gorunuyor canim nefiss ellerine saglik. Hayirli Cuma’lar.

  3. Ben 40 kişilik iftar davetinde resmen lapa gibi bir pilav yaptıktan sonra pilav pişirmeyi öğrenmiştim:)

    Arada bir yakmak sorun değil:)

    Biz şahidiz güzel yemek yapıyorsun canım:)

  4. Mmmm pilav nefis görünüyor.
    Ellerine sağlık canım, sevgiler…

  5. güzel gözüküyor

  6. Zeliha oldu mu bu şimdi:)
    Akşam olmak üzere aclıktan karnımda ziller açlıyor eve gitmek için sabırsızlanıyorum
    Sende bu harika pilavla:(beni rüyalara sürükle:)
    Ellerine sağlık mantarı çok severim.
    Bunu da denicem:)
    Ellerine sağlık kardeşçiğe selamlar sevgiler
    Mutlu haftasonları:)

  7. ELİNİZE SAGLIK

  8. ben mantarlı her yemeği çok seviyorum.Ama eşim kokusuna ve tadına dayanamadığı için nadir yaparım.Hatta evden kaçar:)o derece yani.Ama sizinkini görünce nasıl da canım istedi.Yarın hemen pazara çıkıp alacağım.Artık eşim evden kaçar:)naapıyım.ellerinize sağlık.sevgiler..

  9. mantar yemesemde sunumu çok beğendim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  10. hiç denenemiştim ama harika görünüyor deneyeceğim mutlaka tarifi aldım elinize sağlık…

  11. ellerinize sağlık her zaman gönen baldoyu tercih ediyorum gerçekten güzel oluyor:) sevgiler

  12. Leziz görünüyor. Ellerine sağlık..

  13. Çok doğru…
    Ben hep söylerim mutfak sürprizlerle dolu…her zaman yaptığımız bir yemek bazen olmayabiliyor, yanabiliyor, tuz atmayı unuttuğumuz oluyor, kekimiz kalıptan parçalanarak çıkabiliyor :))
    Bu nedenle her zaman yapılan yemeğin sonucunu hep merak ederim, hele bir de misafirlerim için yapıyorsam daha bir tedirgin olurum…ama görünen köy kılavuz istemez, pilavın görüntüsü süper, yemekleriniz süper, ellerinize sağlık, arada bir olanlar ise nazar boncuğu :))

  14. Anonymous says:

    Gülümseyerek okudum yazdiklarini inan canim,
    bence kendi kendine nazar degdiriyorsun,
    kendine masaallah demeyi unutma emi bacim.
    Faydasini göreceksin.
    Plavin (masaallah diyorum bak nazar degmesin diye), nefis görünüyor.
    Ellerin dert görmesin canim.
    Zelihacim kardesine ve sana sevgilerimi gönderiyorum,
    selam ve dua ile , hicret

    • Canımmm:) Senin fasulye çorbanı yaptım dün, kulaklarını çınlata çınlata içtik ailecek:) Çok teşekkür ederim tarif için.
      Kardeşim ve ben de öpüyoruz ellerinden 🙂
      Muhabbetle Hicretim..

    • Anonymous says:

      Demek dün ondan cok cinladi kulaklarim.
      Insaallah begenmissinizdir,
      bende sizi öpüyorum canim.hicret

  15. eline sağlık zelihacım,çok lezzetli olduğu kesin bir de kardeş muhabbeti daha ne olsun

  16. Eline sağlık süper görüntü ve lezzet

  17. Pilavla benim de aramdaki ilişki pek tutarlı değil, gel-gitlerimiz var 🙂
    Mantarlı sunuma bayıldım. Ellerinize sağlık. Sevgilerimle.

  18. sunumu aşırı çok sevdim beğendim tatlımm:)
    ne kadar huzurlu görünen bir pilav bu böyle:)
    ellerine sağlık..
    sevgiler..

  19. Ayyy sunuma bayıldıımmmmm

  20. Merhaba, uzun süredir sessizce sizi takip ediyordum. Dünde oruçluydum canım mantar çekiyo sonra bi baktım mantarlı pilav hemen yaptım ve akşam afiyetle yedik. 🙂 O yüzden sessizlikten vazgeçip paylaşmak istedim sizinlede. 🙂 Sevgiler….

  21. Al bendende o kadar,ne zaman “ben biliyorum bu işi”desem dediğime pişman oluyrum
    Nazr değiriyoruz biz kendimize:)
    Elleirne sağlık canım benim..
    Müthiş görünüyor.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*