ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Mozzarella Peynirli Köfte

Mozzarella Peynirli Köfte

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Vizelerim tüm hızıyla ve yoruculuğuyla devam ederken, bir taraftan da aklımın bir köşesinden hiç eksik olmayan blogumu da ıssız bırakmamak için yeni bir tarif ekleyip,ruhumu bir nebze hafifletmiş olarak gündelik telaşlarıma kaldığı yerden devam etmek istiyorum.

Aslında şu tarif için hiç bir şey söylemeye,yazıp çizmek için çaba sarf etmeye gerek bile yok !

Ben şimdiye kadar böyle nefis,böyle leziz köfte ne yaptım ne tattım!

Mozzarella Peynirli Köfte

 Malzemeler:

  •  300 gr. Kıyma
  • 250 gr. mozzarella peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • karabiber
köfte tarifleri,umut sepeti, köfteli yemekler,resimli köfte tarifleri,

Daha önce; Darüz-ziyafe köftesiköfteli kerevizıslama köfte ,kaşarlı köfte  ve benzerlerini ayıla bayıla yemiş , her defasında,’bundan daha iyisi olamaz’ demiş biri olarak,bu defa da bu köftenin yediklerim içerisinde bana en büyük lezzeti yaşatan köfte olduğunu düşünüyorum.

Eminim ve şimdilik bu son kararım,bu nefis köfteler son gözdelerim 🙂

Köftenin tadı malum,bir de içinde eriyen o peynir köfteyle buluşunca,ortaya öyle nefis bir tat çıkıyor ki,anlatamam tatman lazım 🙂
DSC_1163

 Hazırlanması:
  1.  Kıymanın üzerine,tuz,karabiber ve dilediğimiz diğer baharatları ekleyip,ince doğranmış maydanozu ilave ederek iyice yoğuralım.
  2. Yoğurduğumuz harcı yarım saat kadar dinlendirip, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve  yuvarladıktan sonra ortasını açıp,içerisine mozzarella peynirinden koyup kapatıp tekrar yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
  3. Tüm köftelere aynı işlemi uyguladıktan sonra,köftelerimizi fırına alıp,200 derecede  üzerleri iyice  kızarana kadar pişirip sıcak servis yapalım.
Afiyet ,şifa ola inşAllah..
Hayırlı Cuma’lar, sağlıklı ve mutlu hafta sonları diliyorum..
Dua ve muhabbetle..
 

25 yorum

  1. Ellerine sağlık canım. Bu köfteler of offf harika olmuşşş…
    Hayırlı Cumalar canım….Sevgilerimle,

  2. o kadar güzel görünüyor ki canım çekti ..
    eline sağlık tatlım bnm.

  3. OFFF.NEFİS NEFİSSS.KÖFTEYİ ZATEN ÇOK SEVERİM CANIM.ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER.

  4. ilk fotoğrafta sıradan bir köfte gibi gözükse de ikinci foto beni tam kalbimden vurdu 🙂
    leziz …

  5. Mozerallaya bayılırım zaten, eminim çok nefistir. Dondurucudaki kıyma ve mozerallayı değerlendirmek için süper bir tarif oğluşuma :))
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle…

  6. Görüntü muhteşem, mozarella sevdiğim bir peynir, köfteyle de çok uyumlu olmuş, ellerinize sağlık, sağlıklı ve mutlu günler diliyorum…

  7. Nasıl cici bir sunum ellerine sağlık canım benim en yakın zamanda denicem
    off bu denemek istedğim tarifler zaman yetmiyor bana:(

  8. Ne kadar güzel eriyip akmışlar peynirler. Bayıldım görüntüye..

    Ellerine sağlık Zelihacım..

  9. Ellerinize sağlık canım,çok nefis görüyor ve ben mozzarellayla etin buluşmasını muhteşem buluyorum çok yakışıyor.Selamlar.

  10. Denemek lazım,zaten işin içine peynir girdimi çok lezzetlendiriyor.Sunumda harika sevgiler

  11. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık…

  12. Anonymous says:

    Hayirli cumalar zeliham,
    bencede bu tarif icin hic birsey söylemeye gerek yok canim,
    görüntü kendini anlatiyor zaten.
    Tek kelime ile muhtesem olmus,
    Ellerine saglik bacim.
    Vizendede cooook ama cooook basarilar diliyorum.
    sevgilerimle, hicret

  13. Ellerinize sağlıık nefis görünüyor. Yemek saatini beklerken de iyice acıktııııım 🙂

  14. Bu köfte tam benlik ama! 🙂
    Ellerine yüreğine sağlık datlum gıymatlum :*
    Sınavların için de kolaylıklar, hayılrı başarılar diliyorum.
    Sevgi ve muhabbetlerimle kuzucuğumm…

  15. ELLERİNE SAĞLIK:)

  16. Şahane olmuş ve şahane sunum. Ellerine sağlık…Sevgiler.

  17. Nefis görünüyor canım ellerine sağlık.

  18. hem mozzarella hem köfte oh oh.
    not aldım.
    iyidir bu.
    🙂

    ben de müthiş bi tarif yazdım ama dün akşam.
    bak bunu hiçbiyerde bulamazsıın.
    🙂

  19. Ellerine sağlık Zeliha’cım, çok güzel görünüyor tabak… Peynirler de akmış, oyyyyyy…
    Yeşilleri, beyazlar harika bir sunum… Kaşarlı denemiştim ama mozerallalı hiç denemedim.
    İlk fırsatta deneyeceğim canım,
    sevgiler…

  20. Anonymous says:

    köfteler fırında kuru olmadımı,sos vs.yok çünkü?

    • Yüksek ateşte pişmedikleri için kurumadılar,gayet güzel oldular.Zaten peynirin verdiği bir yumuşaklık söz konusu.Bir de fırında fazla tutmamak gerekiyor.

  21. Sitenizi daha yeni kesfettim :)) artik bende burdayim insaAllah..
    Tarifinizi bügün denedim muhtesem oldu..
    Ellerinize saglik..
    Tariflerinizi bizimle paylastiginiz icin tesekkürler, Allah razi olsun…
    Avusturyadan selamlar 😉

    • Ayşe hoş geldin hoşluklar getirdin. 🙂
      Rabbim senden de razı olsun inşAllah.Ben teşekkür ederim nezaketin için.
      Türkiye’den gönül dolusu sevgiler.

  22. Iyi gunler.. tarifiniz cok lezzetli görunuyor mutlaka deniyecem.. ama mozzarella yerine icine kasar peyniri koysam olurmu? Cvb yazarsaniz cok sevinirim

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*