ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Sebzeli Kebap

Sebzeli Kebap

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Bugünlerde evde öyle bir sebze bolluğu var ki, nasıl değerlendirsem,nasıl pişirsem diye uykularım kaçıyor.:)

” E o zaman komşularına ver.” dediğini duyar gibiyim,ama   onlar benden beter.

Herkesin bağı,bahçesi,serası olunca,baharla birlikte toprağın bereketiyle tüm yeşillikler,sebzeler kendini dışarıya atınca, evin her köşesi sebze olup kalıyor..

Paket yapıp,alt katımızdaki Migrosa satmayı bile düşünüyorum o derece 🙂

Boy boy patlıcanlar, kıvırcığından,göbeğinden normaline kadar marullar, efendime söyliyeyim, dolmalığından,kapyasından,sivrisinden şilisine kadar biber çeşitleri ve daha bir sürü şey..

Çok şükür,Allah herkese bolluk bereket nasip etsin..

Bir de değerlendirmek için fikirler üretebilmeyi..

Amin..

 

DSC_0415-002

Sebze bolluğunda yaptığın en güzel şeylerden birisi,her türlüsünü harmanlayıp,etle tatlandırdığım ve fırınladığım  ben usulü sebzeli kebap..

Hem çok leziz hem pratik hem de bir çok sebzeyi aynı anda ortadan kaldırmaya sebep 🙂

SEBZELİ KEBAP

Malzemeler:

  • 1 kg. dana eti
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 adet patates
  • 2 adet domates 
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 fincan zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanması:

  1. Eti tencereye alıp, zeytinyağı üzerine alıp rengi dönene kadar kavurup,üzerine  yarım daire şeklinde doğradığımız soğanları ekleyip, hafif yumuşayana kadar pişirin.
  2. Tüm sebzeleri yıkayıp, dilimleyip etin üzerine alıp tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyip hepsini güzelce karıştırıp fırın tepsisine boşaltıp üzerini folyo ile kaplayın etler iyice pişene kadar pişirip,servis yapın.
Afiyet olsun..
 

19 yorum

  1. Harika görünüyor elinize sağlık. :)))

  2. Çok güzel görünüyor. Bir tabak alıp, açık hava da yemek istedim.. Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor gerçekten! 🙂

  3. Baharın gelişiyle birlikte üzerimizdeki ölü toprağını savurup doğaya kucak açalım biz de:)şimdi sizin de söylediğiniz gibi pazarlardaki türlü türlü sebzeleri eve getirip farklı lezzetler deneme zamanı..:))

  4. Bu nasıl güzel bir tarif, bu nasıl güzel bir fotoğraf böyle. Bahar gibi bir yemek olmuş. Elinize sağlık. Sevgiler…

  5. Ne de güzel ama o bolluk! Pişirin yiyin sebzeden zarar gelmez 🙂 Elleinize sağlık…

  6. ELİNİZE SAGLIK 🙂

  7. bolluk bereket olsun, hiç eksilmesin…
    ne güzel,böylece bol bol sebze tüketmiş oluyorsunuz, sebze sever olarak özendim şimdi size…süper bir yemek olmuş, harika gözüküyor, ellerinize sağlık…

  8. Ellerinize sağlık çok leziz ve sağlıklı bir kebap olmuş sevgiler

  9. Oh oh Allah bereket versin :)) Çabuk bozulmasalar iyi de, kısa sürede bütün sebzeleri kullanmak zor iş. Böyle harika yemeklerle değerlendirmek çok iyiymiş, hem çok da lezzetli görünüyor. fırında yapılan her yemek enfestir bana göre :))
    Afiyet, şifa olsun yiyenlere Zeliham. Ellerine sağlık, sevgiler.

  10. Çok lezziz olmuştur eminim, ellerinize sağlık; fotoğraf da çok güzel ayrıca , afiyetler olsun.

  11. Canım nefis olmuş, harika görünüyor ellerine sağlık..
    Fırında kaç derecede, ne kadar pişirdin canım?

  12. pişti olmuşuz canım benim,bahçeden topladım ganimetleri bende hazırladım güveçte hemde,ohhh afiyet şifa olsun hepimize,

    öpüyorum

  13. Ellerine sağlık canım.

  14. CANIM ELLERİNE SAĞLIK
    HAYIRLI AKŞAMLAR

  15. Rabbim yokluk gostermesin
    Amin

    Ellerine saglik canim

  16. Zeliha’m Allah daha çok versin canım,evinizin bereketi eksik olamsın.
    Bu tam benlik bir lezzet olmu.
    Muhteşem görünüyor.
    Ellerine sağlık canım.

  17. Ayyy Zelihacım yemede yanında yat olmuş ellerine sağlık tatlım… sevgilerimle…

  18. Ah ahhh yakın olsaydık komşu olsaydık:(:(
    Et sebze ımmmm ikisinide çok çomcok severim:)
    En yakın zamanda denicem
    Sen yaptığın için zaten harika olmuştur
    Ellerine sağlık
    Afiyet bal şeker olmuştur bile
    Sevgilerimle:)

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*