ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Safranlı Kalp Makarna ;)

Safranlı Kalp Makarna ;)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
 

Uzun zaman önce, aldığım baharatların içinde safran da vardı, bir kısmı ile pilav,bir kısmı ile çorba yapmış,geri kalanı da kıymetinden bir türlü kıyıp kullanamamıştım.:)

Baktım gördüm ki,beklemenin anlamı yok, bari makarna yapayım da son safranımı da kullanıp rahata ereyim dedim.

Zira bu günlerde,stokta her ne var ise eritmeye and içtim.

Ufacık,minicik,avuç içi kadarcık safranı eritsen,ne çıkar,eritmesen  ne? diye düşünme sakın, büyük yollara ufak adımlarla çıkılır.:)

Havalar ısındıkça, buzdolabına olan ihtiyaç artıyor, dışarıda bıraktığım her şey,her an kullanım dışı olma tehlikesi ile karşı karşıya.

Bu yüzden, mümkün mertebe evdeki malzemeleri  tüketmeden yeni şeyler almamaya gayret ediyorum.

İsraf etmek, elinde yapacak şeyler varken,gidip daha başkalarını alıp, öncekilerin ziyan olmasına sebebiyet vermek hoş olmuyor.

 
Safranın varlığından sevinip,yokluğunda yerinmiyorum.
Olsa da hoş olmasa da.
Fakat,yemeklere kattığı rengi seviyorum.
Bu makarna tarifinde ana etken safran gibi dursa da,cevizi ve maydanozu da makarnaya çok yakıştırdım.
Makarnayı farklı sunmak isteyenler için hoş bir alternatif olabilir..
SAFRANLI MAKARNA

Malzemeler:

  • Yarım paket makarna
  • 1 tatlı kaşığı safran
  • 5-6 adet ceviz
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

Hazırlanması:

  1. Safranı küçük bir kaseye alıp,üzerine azıcık soğuk su ekleyip karıştırın.
  2. Makarna tenceresine sıcak çok fazla olmayacak şekilde  su koyup, safranlı suyu tencereye alıp,kaynayınca üzerine makarnayı ekleyin.
  3. Makarna suyunu çekince,eğer pişmemiş olursa, azar azar sıcak su ilave ederek pişmesini sağlayın ki,safranlı su boşa gitmesin.:)
  4. Makarna pişince tereyağı ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  5. Maydanozları  ve cevizleri incecik  kıyıp  makarnaya ekleyip karıştırıp servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Hayırlı Cuma’lar ,sağlık,neşe,huzur dolu haftasonları diliyorum..
 

12 yorum

  1. süpermiş, kalpli makarnaları nerede buldun peki 🙂

  2. Ben kalpli makarnala bittim desem? Çok şekerler 🙂
    Ama renk de harika. Safranlı da çok alengirli olmuşlar hani 🙂
    Ellerine sağlık, hayırlı cumalar, keyifli haftasonları dilerim sana.

  3. çok lezzetli görünüyor, eline sağlık 🙂

    smrdmr.blogspot.com

  4. Se ve un plato de pasta delicioso.

    Saludos

  5. YİNE YAPMIŞSIN YAPACAĞINI
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM
    ALLAHA EMANET OL

  6. Canım ben de bu kalp makarnalardan aldım bayıla ayıla nasıl beğenmiştim de .Ama al dente pişrdiğim halde bütün kalplerin çoğunun şekli şemali kaymıştı.Bir iki bütün kalan kalplerle de güzel sunum olmamıştı:)) Senin kalpli makrnaların maşaAllah bütün bütün duruyorlar.Çok hoş güzel olmuş sunumun ellerine sağlık olsun afiyetler ile canımmm

  7. O makarnayi bende aldim… Sofrada kalpli makarna cok sik gorunuyor. Ellerine saglik canim…

  8. gece gece nasıl istedi canım şimdi,
    makarnaaaa,olmazsa olmaz,en büyük kurtarıcılardan,safranlı da apayrı görünmekte zelişim,
    afiyet şifa olsun,

    öpüyorummmmmm

  9. Ben niye görmedim bu kalpli makarnaları? 🙂
    Sadece migrosta mı oluyor?

  10. kalb kalbe karsıymıs:)kostum geldım kalbı görünce ellerine sağlık canım:))

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*