ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Erik Komposto Tarifi

Erik Komposto Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Ramazan-ı Şerife ulaşmak çok güzel ya, günlerin uzun havaların sıcaklığından dolayı, ya zorlanırsam diye düşündüğüm olmuyor değildi.

Çok hareket etmediğimden ve evi serin tuttuğumdan olsa gerek, saate bile bakmadan,iftara ne kaldı hesabı yapmadan, verdiği dayanma gücü için Rabbime şükrederek ilk günü geride bıraktım.

İftara ne hazırlasam diye sorduğum eşimden gelen  ”Bir kombosta yap da,yanında ne olursa olsun fark etmez.” cevabı üzerine,dondurucuda bugünler için sakladığım,anneanneciğimin bahçesinde yetiştirip, çocuklarına ve tek evli torunu olan bana paylaştırdığı erikleri çıkartıp,yemeklerden önce pişirip koydum.

ERİK KOMPOSTOSU 

Malzemeler:

  •  Yarım kg. erik
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 5 su bardağı su
komposto tarifleri, erik kompostosu

Temmuz ayında olmamız hasebiyle havaların epeyce sıcak seyrettiği gerçeğine karşın, komposto gibi insanın hararetini alan içecekler var şükür ki.

Özellikte sahurda tüketilince, gün boyu oluşacak olan susuzluk ihtiyacını karşılayacağına dair kuvvetli bir his var içimde.:)

Bu hissime,son derece pratik olmasını da ekleyerek,mutlaka yapmanı tavsiye ediyorum. 🙂

Bir de komposto diye yazdıkça pek garip geldi gözüme,sonra hoşaf düştü aklımın göbeğine!

Komposto yazana kadar,hoşaf yazsam diye geçirdim içimden ve açtım googleyi.

Ama bir de ne göreyim!

Meğersem,hoşaf ayrı,komposto ayrı şeylermiş.

Komposto yaş meyvelerden,hoşaf kurularından yapılırmış.:)

Bizim erikler,ne tam yaş,ne de tam kuruydular, taze halde dondurulup dolaba atılmıştılar.

Fakat görünüm itibarıyla,yaş tarafa daha meyillice durduğundan, komposta olduğuna karar verip,bu bilgiyi de paylaşmak istedim. 🙂

Hazırlanışı:

  1. Derin bir tencerede suyu kaynatıp,kaynayan suyun içine toz şeker ve tarçını ilave edip karıştırın.
  2. Yıkayıp hazır ettiğiniz erikleri de tencereye ekleyip erikler yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın.
Afiyet şifa olsun.. 🙂
Hayırlı bir günün sonunda,hayırla, duayla ,hakkıyla eda edilmiş orucumuzla iftara kavuşmak nasip olsun..
 
Amin..
 

9 yorum

  1. Canım ellerine sağlık Ramazanda harika olur iç açıcı

  2. Ramazanda yapılıcak en güzel şeydir zaten çeşit çeşit hoşaflar,kompostolar,şerbetler..

    En güzel nimet de bahçe meyvesi olması 🙂

    Ellerine sağlık. Hayırlı ramazanlar..

  3. Serin serin ne güzel içilir. Hele de pilavın yanında bayılırdım.. Eşimin geçen sene ortaya çıkan diyabetini güç bela tedavi edince, şimdi korkar olduk şekerli şeylerden, ama sıkça olmasa da arada bir kaçamak yapılır, değil mi? Ne olacak ki? Yapılır de, yapılır de ki, güç bulayım senden, cesaretimi toplayayım :))

    ellerine sağlık, fotoğraflar harika, tadı da muhteşemdir, eminim.

  4. Zelihacığım yanında çıtır bir börek ile harika bir sahur yemeği ellerine sağlık. ramazanın mübarek olsun tuttuğun oruç kabul olsun sevgiler…

  5. KALP KALBE KARŞIDIR DİYE BOŞUNA DEMEMİŞLER
    BENDE BİRAZ ÖNCE KIRMIZIERİK HOŞAFI PİŞİRDİM
    ELLERİNE SAĞLIK GÜLÜM

  6. ellerinize sağlık.. şifa olsun.. aklıma düştü; geçen yıl bende yapmıştım ama bu yıl erik ağacımız kendine izin verdiğinden yapamadım seneye nasip olursa inşallah yaparız bu arada ben tarçın katmadan yapmıştım bunu denemek istiyorum bi tarçın hastası olarak 🙂 sevgiler…

  7. Unos vasitos geniales.

    Saludos

  8. Severm kendilerini

    Sıcak memleketimde yaz günlerine gelen oruçlarda sofraların vazgeçilmeziydi.
    Şimdilerde hemen hiç yapmıyorum desem yalan olmaz.

    Ellerine sağlık Zeliha’cım yine sunum harika:)

  9. Normalde açlığına dayanmayan ben çok rahat tutuyorum orucumu, Allah veriyor kuvvetini canım 🙂 Yeni yeni yemek yapmayı öğrenen ben komposto yapayım dedim, ama ne ölçü biliyorum ne pişirme sırası 🙂 bunun için de annemi ararsam ayıp artık diyordum senin yazını gördüm süper oldu 🙂 kayısıdan yapsam aynı ölçüde olur mu ?

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*