ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Rengarenk Tavuk Rulo Tarifi ( Bakmadan Geçmeyin )

Rengarenk Tavuk Rulo Tarifi ( Bakmadan Geçmeyin )

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Bu yemeği hazırlayıp,pişirip dilimledikten sonra, fotoğraflamak üzere masaya koyduğum zaman da, fotoğraflarını çekmeye başlayıp,her deklanşöre basınca donan ekranda gördüğüm manzarada ve şimdi bu ekrana bakınca içimden geçen şey şuydu ;

– Allah’ım sen ne büyüksün! Ne kadar güzel renkler yaratmış, ne güzellikler sunmuşsun kullarına! Görebilecek göz,tadabilecek dil vermişsin ! Sen ne kadar da cömert, ne kadar da Yücesin benim güzel Rabbim!

Şu renklerin cümbüşü karşısında,şu güzelliğe bakınca insan başka ne düşünebilir ki?

RENKLİ  TAVUK RULO TARİFİ

MALZEMELER:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 tutam ıspanak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Galeta unu
tavuk yemekleri,ramazan sofraları, nefis yemek tarifleri,umutsepetim

Balkonumda,bir avuç topraktan fışkıran çeşit çeşit bitkileri gördükçe yine aynı düşünceler geçiyor kalbimden,ruhumdan ve beynimden..

Renkleri farklı,yapraklarının şekli,büyüklükleri ve hatta tatları bile öyle apayrı ki, hayretim tavan yapıyor!

Tüm bunları yaratan,var kılan ve görmemizi sağlayan Mevla’ya olan sevgim de,hayretim de büyüyor,çoğalıyor..

İnsan hayata nereden bakarsa, karşısına baktığı paralellikte kapılar açılıyor..

Önüne renkleri alıp,içine muhabbet katıp da bakınca, ruh öyle hafifliyor, öylesine coşuyor ki, işte o zaman cenneti hayal etmek bile kolaylaşıyor.

İşte ben,bazen bir tabağa koyduğum 3, bilemedin 5 türlü renkten pek çok manalar çıkartıp, pek çok sevinebiliyorum.

Bu hallerim hiç geçmese, bir yağmur damlası,bir çiçeğin rengi,bir ağacın tek başına kalmış yaprağı, hep bana O’nu anlatsa..

Hiç aklımdan çıkmasa..

Zira, O’ndan ötesi yok, O’ndan başka durak,O’ndan gayrı sığınak yok..

umutsepetim, tavuk yemekleri,fırında tavuk,çıtır tavuk,tavuk rulo tarifi

Tavuk rulo tarifime dönecek olursam da,bir anda aklıma esmesiyle ortaya çıkan bu görüntüye bildiğin aşık oldum.:)
( Bu cümleyi bu ara pek çok kere kurduğumu biliyorum.)

Öncelikle bir yemeğin görüntüsü cezbetmeli insanı değil mi?

Ama bu öyle böyle  değildi !

Resmen, kendine hayran etti,doymak,lezzet almak için hazırlanmış bir yemek  değil de,sanki seyretmek için yapılmış bir tablo gibiydi.:)

Aman yanlış anlaşılmasın!

Naçizane bendeniz burada kendimi anlatmıyorum, bir yemeğin azıcık farklı bir sunumla nasıl bir şahesere dönüşebildiğini müşahade etmiş biri olarak,hayretimi paylaşıyorum.:)

Söylenecek çok da şey yok aslında,ne de olsa görüntü ortada 🙂

 

DSC_0663-001

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsünü keskin bir bıçakla mümkün mertebe ince bir şekilde kesin.
  2. 2-3 parçaya kestiğiniz göğsü, ağır bir cisimle inceltin.İncelttiğiniz göğüsleri bir kabın içine alıp,üzerine az tuz ve sıvıyağ ekleyip bekletin.
  3. Biber ve soğanı minik küpler halinde doğrayıp, tavaya alın ve üzerine zeytinyağı ekleyip soteleyin.
  4. Biberler pişmeye dönünce ince doğanmış ıspanakları ilave edip, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
  5. İncelttiğiniz  göğüslerin içine ıspanaklı karışımdan ekleyip rulo yapın.
  6. Rulonun ucu altına gelecek şekilde  yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Üzerine galeta unu serpişitip ,üzeri kızarana kadar pişirin..
Afiyet olsun..Rabbim hayatımızın renklerini ,güzelliklerini  hiç eksik etmesin inşAllah..
 

24 yorum

  1. elıne sağlık bakmadan gecılırmı hıc gercekten cok guzel rengarenk tadıda bellı zaten

  2. ellerıne saglık 🙂

  3. eline sağlık kuzum davetlerede tavuk sarmalar pratik ve görümü ile kurtarıcım olur nefis muhabbetle kucakladım halen istanbuldayım buraların havası çok ayrı kuzum senide unutmadım:)))

  4. Çok güzel, iştah kabartan bir tarif ve görsel olarak da mükemmel. Ellerinize sağlık. Sevgiyle kalın…

  5. Doğaya, Allah’ın yarattıklarına hayran kalmamak mümkün değil. Bazen sanki duyularımız daha çok açılıyor da her zaman gördüğümüz şeyleri yeni farkediyormuş gibi şaşıyor, hayran kalıyoruz. Dediğin gibi bize Tanrı’yı hatırlatacak çok şey var etrafımızda.
    Renkler gerçekten de muhteşem. Sen de öyle güzel süslemişsin ki tabağı, harika görünüyor. Ellerine sağlık Zelihacığım.

  6. Anonymous says:

    gercektende tablo gibi olmus.
    ellerine saglik bacim. hicret

  7. zelişim ellerine sağlık pek bir güzel hazırlamış sunmuşsun afiyetle..

  8. Yemekleriniz zaten şahane, diyecek söz yok ama keşke arada bir şu harika fotoğraflarınızın sırrını da verseniz, mesela yukarıdaki resmi hangi değerlerde çektiğinizi çok merak ettim, çünkü ben bu aydınlığı bir türlü yakalayamıyorum kapalı yerde:) Sevgiler:)

    • Baharcım,evin güneş alması çok önemli.
      Benim mutfağımda bu konuda ideal,güneş olmadığı zaman fotoğraf çekemem mesela:)
      Bir de makine tabii,aslında makinem yarı profesyonel ama şimdilik bana yetiyor.
      Balkonu kullanabilirsin eğer uygun olacaksa, güneşin duruma göre:)
      Sevgilerimle..

  9. Çok şükür ki memleketimizdeki sebze-meyve bolluğu ve çeşitliliği çok. Biz de bu güzel nimetlerden faydalanabiliyoruz. Bu renkli tarif de harika olmuş, ellerine sağlık sımsıcak sevgiler…

  10. Gerçekten insanı hayran bırakıyor bu renkler
    Tabi senin yemeğin yapımı ve fotoğrafdaki maharetini atlamayalım dimi:)
    Ellerine sağlık canımmm

  11. preciosa idea, bonito y rico

  12. Tarif ve goruntu bakmadan gecilecek gibi degil:) cok hos olmus ve sunum bir harika..elinize saglik..afiyetler olsun..

  13. YINE HARIKASIN CANIM BENIM ELLERINE SAGLIK

  14. ellerine sağlık canım dediğin gibi tam bir cümmbüş tablo gibi olmuş sevgiler..

  15. Gerçekten renklere bakıp Rabbime ” Rabbim ne güzel nimetler yaratıyorsun ” dememek ve şükretmemek mümkün değil. Bu arada senin fotoğraf çekme yeteneğini de unutmamak gerekir. Ellerine sağlık. Hayırlı Ramazanlar..

  16. Yok ya Ramazan ayinda yemek sitelerine, hele ki umut sepetine girmeyeceksin:) gecici olarak izleyicilikten mi ayrilsam ne:)

  17. Eline sağlık bende yaptığımda aynı şeyleri hissetmiştim. Görüntü harika..afiyet olsun..

  18. umut sepetii yapmışsın yine yapacağını 🙂 bu nasıll bir görüntü nasıl bir renk güzelliğidir ellerine sağlık çok güzel görünüyor 🙂

  19. Görüntü beni benden aldı, ellerine sağlık…

  20. Sunumu çok şık, bayıldım.Elinize sağlık.

  21. Sunum harika yorumlar harika yemek de harika olunca fazla söze gerek yok Emeklerine sağlık 🙂

  22. Sunum şahane yine harikalar yaratmayı başarmışsın…
    Ellerine sağlık…
    Sevgiler…

  23. güzel

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*