ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Çoban Payı Kebabı Tarifi

Çoban Payı Kebabı Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Günlerin bu kadar çabucak geçiyor olması hüzünlenmeme sebep oluyor.

Ay dediğin şey, hafta kadar bile sürmeden,bir de bakmışsın ki bitiveriyor..

Bu ay, 11 ayın sultanı Ramazan olunca  normalinden çok daha süratli bir geçiş söz konusu.

Gecelerin bereketlendiği, son günlerinde bastıran yaz ve sıcağa rağmen, içimdeki serin esintilerin hiç eksik olmadığı bu mübarek ay da nihayetinde bitiyor..

Her şey gibi,hayat gibi..

Fakat hiç bitmeyecek gibi başlayıp, yaşanmamış gibi bitiveren şeylerden değil..

Gitse de, sonsuz Rahmete aralanan kapılarını açık bırakıyor Ramazan..

Pek çok güzel duyguyu,kardeşliği,bir olabilmeyi,birlik olabilmeyi,yardımlaşmanın insana kattığı sevinci ve daha bir çok güzel duyguyu yerleştiriyor içimize de,öyle gidiyor..

Bir gün, her şeyin sonlanacağı güne doğru adım adım yürürken, sorgulamaya,kulluk bilincine ulaşmaya, insanları anlamaya,daha çok muhabbete yönelip,daha çok insana yaraşırca yaşamaya sevk ediyor Ramazan..


Gidiyor ama bitmiyor, dileyene,Yaradana yakın olmak isteyene ve kulluğun hakkını vermek için çaba sarf edene her gün Ramazan..

Mübarek olsun, aşkla, coşkuyla ve sonsuz inançla,af ve mağfiretle,sınırsız muhabbetle sonsuz olsun..

kebap tarifleri,ramazan yemekleri,et yemeği tarifleri,fırında et yemekleri

Çoban Payı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kg. kuşbaşı dana eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • Tuz,karabiber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı  tereyağı
Püre İçin:
  • 6 adet orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 tutam tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri


Hazırlanışı:

  1. Kuşbaşı etleri iyice ısınan tavaya alıp harlı ateşte karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Suyunu çeken etin içine,yemeklik doğranmış soğanları ,tereyağını ,ince dilimlenmiş domates,zeytinyağ ve baharatları ekleyip karıştırın.
  3. Patatesleri iyice haşlayıp soyun ve karıştırma kabına alın.
  4. Üzerine,tereyağı,süt ve tuz ekleyip iyice ezin. (Ezme işlemini robot ile de yapabilirsiniz.)
  5. Pişen etleri fırın kabına veya porsiyonluk fırın kaplarına alın ve üzerine hazırladığınız patates püresini ekleyip kaşıkla yüzeyini düzenleyin.
  6. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
 
 Birbirinden renkli Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz..
 

13 yorum

  1. Püre İçin malzeme listesinde 2 kere patates yazilmiş. çorba kaşığı ile olan tereyağ olabilir mi ?

  2. ınşallah sene kavusuruz tekrar ramazana.Değisik bır tarifmıs deneyeceğım elıne sağlık

  3. Ay ne şık çobanmış o öyle, içi ayrı güzel, dışı ayrı güzel, ellerine sağlık

  4. ay ay ayy nasılda canım çekti ellerine sağlık, afiyetle inşALLAH…

  5. rengarenk olmuş…bayıldım…..lezzeti de eminim görüntüsü gibidir ellerine sağlık
    sevgiler….

  6. feyz aldığım ender kişilerdensiniz zeliha hanım..ellerinize sağlık..takip etmeye devam ediyorum sizi..

  7. Sağlıklı ve mutlu bayramlar diliyorum.
    Sevgiler

  8. Ellerinize sağlık,çok güzel bir yemek olmuş..afiyetler olsun..

  9. yine her zamanki gibi çok renkli ve mükemmel olmuş zelim
    eline sağlık
    şimdiden hayırlı bayramlar…

  10. Bloga, yazılara, fotoğraflara, tariflere ve sana maşallah! Düzen, nizam, incelik daha ne olsun. Bayılıyorum, hayranımmm…

  11. Ahh bu ansıl cıvıl cıvıl bir görüntü böyle Zelihamm:)
    iştah açıyor:)
    Ellerine sağlık.

  12. yine harikalar yaratmışa benziyorsun.ellerine saglık.bayramın şimdiden kutlu olsun.

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*