ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Ben Usulü Noodle Ve Dünya Makarna Günü

Ben Usulü Noodle Ve Dünya Makarna Günü

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Ben de ilk okuduğumda şaşırmıştım.

Dünya üzerinde kutlanan pek çok gün var ancak, Dünya Makarna Günü’nü hiç duymamıştım.

Evet, 25 Ekim Dünya Makarna Günüymüş !

Bir ay öncesinden de kutlamanın sakıncası yoktur sanırım.:)

Çok tükettiğimiz için (Şahsen) ve kolay ulaştığımız için , sıradan bir yemek gibi gözükse de,aslında makarna çok özel bir besin.

Hem doyuruculuğu hem de pratikliğiyle baş tacı yemeklerden bir tanesi olması nedeniyle, senede bir kez de olsa tüm dünya tarafından anılmayı fazlasıyla hak ediyor.

Makarna denilince genelde  İtalyanlar ağırlık basar ancak, bu günün Türkler! (miş)

Üstelik dünyadaki  en büyük makarna ihracatçısı ülke de, İtalya’dan sonra Türkiye imiş.

Makarnanın en eski tarifi yine tahmin edilenin (İtalya tabii) aksine Çin’e dayanıyormuş,lakin İtalyanlar  çok fazla benimseyip,üzerine düşünce,dünyada makarna denilince hatırlanan ilk ülke olmuşlar.

Bir de uzmanların (Makarna tek başına kilo yapmaz) açıklamalarına rağmen, makarna şişmanlatır algısı var ki, bunu da aşmamız, her yemekte olduğu gibi makarnada da aşırıya kaçmadan, karınca kararınca tüketmemiz gerekiyor.

Dünya Makarna Günümüz  şimdiden kutlu olsunn.:)

Gelelim  ‘Ben !’ usulü noodle tarifine.

Aslında ortada tarif falan yok, Çinlilerin o meşhur makarnalarını ziyan ettim sanırsam.

Buradan hareketle başta tüm Çinliler olmak üzere,takipçilerimden de peşinen özür diliyorum.

Durumu izah etmem gerekirse şöyle ki;

Markette dolanırken,gözüme çalan noodle ,blogger olmamın da etkisiyle  bende ”Dünya mutfaklarına açılmanın vakti gelmedi mi?’ sorusunun yankılanmasına sebep oldu.

Bu yankıyla,noodle paketini kaptığım gibi sepete attım,buraya kadar normal.

Şimdi benim bu yemeği,usulünce, olması gerektiği gibi,hatta paketinde yazdığı üzere soya sosundan tut,tavuğuyla ve mantarıyla pişirip,sonra da çıkıp ”Çin Mutfağından merhaba!’ demem gerekirdi..

Ama ben öyle yapmadım, 5 dakika haşlayın uyarısını dikkate alıp,pişmemiş olduğuna hükmedince,kafama göre kaynattım ve ben bunu bildiğim gibi yaparım deyip, bir süre önce Bakır Tencerem‘den aldığım tarifle hazırladığım Lütenista Sos ile karıştırıp koydum sofraya..

Ve noodle noodle olmaktan çıkıp,bildiğin soslu makarna oldu.:)

Sonra tutup, bir de iç sesim ”Amaan bu bildiğimiz makarna işte, abartacak ne varmış ki!” diye söylenmez mi, inan bana aklıma geldikçe utanıyorum.

Hülasa-i kelam, fevrilik yaparaktan girdiğim dünya mutfağından, hedefe ulaşamamış olarak ,geri döndüm.

Tecrübedir,ziyanı yoktur,elbet bir gün tam manasıyla bu mutfaklara da hakim olunacaktır..

Benim hala umudum var. 🙂

 

13 yorum

  1. Bayıldım bu güne:) Çok sık makarna pişirmem ama pişirdiğim zaman da konuştururum doğrusu. Değişik soslar dener, harika lezzetler ortaya çıksın isterim. Sizinki de enfes görünüyor.

  2. ben makarna delisiyim o yüzden şahane gözüküyor :))

  3. seviyorum seni zelişim
    dünyanın sevdiği herşeyi bizim de sevmemiz gerekmez ki
    benim de börtü böcekle aram yok mesela
    ayrıca ziyan oldu mu ki yo
    o zaman sorun yok canım
    afiyet olsun
    dünya makarna günün kutlu olsun

    • Ben de seni 🙂
      Aslında güzel oluyomuş ama ben beceremedim işte:)
      Bakalım,önümüzdeki günlerde bu konu üzerine yoğunlaşıp,ciddi çalışmalar yapmayı planlıyorum.
      Ya nasip,kısmet:)

  4. mmmmm ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor:))

  5. Cık cık cııık, napoli usulü domates yatağında bebek naneli hötöröf soslu noodle diyeceğine, bir de “makarna” dedin haa, ne aayyııııppp :))

    o halde hepimizin makarna günü hayırlara vesile olsun, allah tekrarlarını nasip etsin, inşallahh, amiin ve afiyet olsuuunnn

  6. mmmm dünya markanası olmuş Türk usulü makrna:)
    Türkün aklına erişilemez diye boşuna dememişler ama hevesinizi kırmak gibi olmasında siz biraz erken kutlamamışmısınız Dünya makarna gününü bugün 25 Eylülde:))
    Ekimde yine kutlarız olmaz mı :)) hem Noodle noodle olur belki o vakte kadar:)))
    Bu arada dipnot düşücem bunu yazdıktan sonra ben de hemen kalkıyorum soslu makarna yapmaya :D:D:D:D

    • Allahh’ımmmm,böyle büyük bir gaf,nayır nolamazz 🙂
      Bu kadar dikkatli okurlarım olduğuna mı sevineyim, kendi dikkatsizliğime mi üzüleyim bilemedim.:)
      Şuan şaşkınlıkla birlikte bir gülme krizindeyim:)
      Bir hatıra olarak anı veribankama ekledim bu olayı,haklısın,o zamana kadar gerçek noodle yapmayı öğrenirim belki :))

  7. makarnayı o kadar çok seviyorum ki anlatamam çok lezeetli gözüküyor bu arada hiç duymadığım şeyleri bu postta okudum öğrendim 🙂

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*