ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Eylül, 2013

Semizotlu Buğday Salatası

Semizotlu Buğday Salatası

Semizotunu dondurucuda saklama imkanım olsa, dolabın yarısını semizotuyla doldururdum muhtemelen. Sabah,öğlen ,akşam  yemekten bıkmadığım,hem salata hem yemek,hem sade hem yoğurtlu,her türlüsüne bayıldığım şifa deposu  caanım  yeşilliklerden birisi. Pek çok kere hazırladığım cevizli,peynirli semizotu salatasını  buğdayla […]

 
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi

Barbunya en çok sevdiğim yemeklerden bir tanesi. Mevsiminde bolca tüketmek kafi gelmiyor, dondurucuya stoklayıp canım çektikçe pişirip,yiyorum. Tüm zamanlarda en çok pişirdiğim yemeklerden biri olmasına rağmen, kuru fasulye, imam bayıldı nohut vs. gibi barbunyanın da […]

 
Mayasız Pişi Tarifi

Mayasız Pişi Tarifi

 Küçükken hep anneannemde yerdik pişiyi. Onun hazırladığı her şey  gibi, tadı damağımızda kalır,onunkinin yerini başkası tutmazdı. Mübarek gecelerde,Arefe günlerinde illaki bir leğen hamur yoğurur ve geçerdi kocaman kızartma tenceresinin başına ve cosur cosur kaynayan yağa,ard […]

 
Kusursuz Aşk’lı Kahvaltı Sofrası :)

Kusursuz Aşk’lı Kahvaltı Sofrası :)

Kusursuz Aşk deyince,aklıma Soner Arıca değil KERAMİKA geliyor artık.:) Sayfasında gördüğüm zaman çok beğenmiştim ya, evime gelip de sofrayı hazırlayınca, Kusursuz Aşk’ın tabaklarını bardaklarını sıra sıra koyunca bildiğin aşık oldum bu harika tasarıma! Öyle güzel […]

 
Ben Usulü Noodle Ve Dünya Makarna Günü

Ben Usulü Noodle Ve Dünya Makarna Günü

Ben de ilk okuduğumda şaşırmıştım. Dünya üzerinde kutlanan pek çok gün var ancak, Dünya Makarna Günü’nü hiç duymamıştım. Evet, 25 Ekim Dünya Makarna Günüymüş ! Bir ay öncesinden de kutlamanın sakıncası yoktur sanırım.:) Çok tükettiğimiz […]

 
En Pratik Mayasız Pizza Tarifi

En Pratik Mayasız Pizza Tarifi

 Gezerken,birden gözüne bir çanta takılır  ve ”İşte bu!” dersin ya,işte bu pizzayı  sevgili Halenze’de gördüğüm zaman ben de aynen böyle dedim.Hele malzemelerini okuyunca, ertesi günü zor ettim.Ve sabah kalkar kalkmaz  hemen mutfağa koşup,bu çoook pratik […]

 
Kaşarlı Çıtır Börek Tarifi

Kaşarlı Çıtır Börek Tarifi

Kaşarlı Çıtır Börek Tarifi Malzemeler: 2 adet yufka 400 gr. kaşar peyniri 1 kahve fincanı  zeytinyağı Çok az su Tuz hazırlanışı: Kaşar peyniri rendeleyip geniş bir kap içerisine alın.Üzerine zeytinyağı ve biraz (yarım kahve fincanından […]

 
Sucuklu Muska Böreği Tarifi

Sucuklu Muska Böreği Tarifi

Pek çok çocuk gibi,benim oğlum da sucuğu çok seviyor. Hassas bir bünyeye sahip olduğu için,aşırı baharat dokunuyor ve mümkün mertebe uzak tutmaya çalışıyorum ancak,tamamen uzak tutabilmek mümkün! Her defasında,yasakların daha cazip olduğu gerçeği gelip dikiliyor […]

 
Pratik Kahvaltı Böreği

Pratik Kahvaltı Böreği

Boş vakitlerde bolca börek sarıp sarmalayıp,dondurucuya attıktan sonra,canımız isteyince pişirmek, sanki gökten  inmişcesine kolaylık sağlıyor. Özellikle maaile okullu olduğumuz, vaktin pek kıymetli olduğu şu günlerde,dondurucudaki  börekler benim hazinelerim gibi.:) Pratik Kahvaltı Böreği Malzemeler: 3 adet […]

 
Topik Patates Tarifi

Topik Patates Tarifi

Patatesle olan her şeyi çok seviyorum. Hele de böyle pratik ve albenisi olan tariflere bayılıyorum. Pek çok blogda olan, pek çok kişinin de bildiği bu tarifi pek çoğu kere yaptığım halde, blogda olmadığını fark ederek, […]

 
Hindistan Cevizli Serinlik Parfesi :)

Hindistan Cevizli Serinlik Parfesi :)

Fotoğraf çekmek için bekletirken erimeye yüz tutsa da,bu gördüğün  çok nefisbir  parfeydi inan bana.:) Hep söylerim,yaz günlerinde boş vakitlerde parfeyi hazırlayıp,dondurucuya atmayı ,elimin altında her an hazır bir tatlı çeşidi olmasını çok seviyorum. Serin serin,öyle […]

 
Milföylü Gül Böreği Tarifi ;)

Milföylü Gül Böreği Tarifi ;)

İnsan gece rüyasında börek çörek görüp,gecenin bir vakti börek yiyeceği tutar mı?Bu aralar bir haller olan beni tutuyor işte. Sabahı zar-zor edip,günün ilk ışıklarıyla birlikte atıyorum kendimi 3 gündür mutfağa.   Milföylü Gül Böreği Tarifi […]

 
Nefisss Çarşaf Böreği

Nefisss Çarşaf Böreği

Bakır tencerem‘de gördüğüm zaman,bildiğin vurulmuştum bu böreğe! Ekranın karşısında bana kal gelmiş,hayallerimi süslemişti. Daha fazla ertelemek olmazdı ve gereken yapılmalıydı! Yaptım,tattım,hayran kaldım! Tavsiyemdir,sen de yapmalı,kendini bu lezzetten mahrum bırakmamalısın.:) Çarşaf Böreği Tarifi: Malzemeler: 1 kg. […]

 
En Kolay Havuçlu Kek ;)

En Kolay Havuçlu Kek ;)

Markete gittiğim zaman pasta reyonundan geçerken ”Hey gidi günler heyyy ” demeden edemiyorum. Bizim zamanımızda olaydı böyle kekler,tatlılar,çeşit çeşit pasta hamurları,korkar mıydım hiç mutfağa girmekten? ??? Korkardım muhtemelen.:) Dr. oetker sağolsun şimdiki kadar olmasa da, […]

 
Bir Türk Dünyaya Bedel İki Türk Lak Lak Eder !

Bir Türk Dünyaya Bedel İki Türk Lak Lak Eder !

Her bitirdiğim Erdal Demirkıran kitabının ardından şunu söylemek istemişimdir dünyanın en akıllı insanına:   Hocam,hiç bitmeyen kitap yazamaz mısınız?   Kitapları o kadar eğlenceli,okumak o kadar keyifli ki, kitabın sonlarına doğru ,bitecek diye telaşlanmaya başlıyorum. […]