ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Annem Usulü Soslu Kuzu Şiş Tarifi

Annem Usulü Soslu Kuzu Şiş Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Bayrama çok az vakit kalmışken,bir türlü sıra bulup koyamadığım birbirinden nefis etli tarifleri paylaşmak istiyorum.
Herkesin annesi çok nefis yemekler yapar,anne elinin değdiği her ne olursa olsun bambaşka  bir tat verir ya insana,işte benim annemin yemekleri de özel ve çok güzeldir.
Son zamanlarda ziyaretlerimizde oğlumun isteği üzerine hep mangal yaptığından,klasik yemeklerini özlüyor olsam da,bu durumdan hiç şikayetçi değilim doğrusu.;)

SOSLU KUZU ŞİŞ TARİFİ

Malzemeler:

  •  1 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu eti
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı dolusu  kekik
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
ızgara kuzu tarifi,kuzu şiş tarifi

Genelde kendi yaptıklarımdan ziyade başkasının yaptığı yemekleri tercih etme gibi bir alışkanlığım var.

(Başkası derken de, anne-teyze gibi elinin lezzetinden emin olduklarım.)
Fakat blogger olmanın sorumluluğu gereği,kendimden öte takipçilerim için ,annemin tarifiyle bu nefis kebabı ben de yaptım ve oldu !

Gerçekten çok pratik ve sonrası acaip keyifli.

Tüm et yemeklerinde olduğu gibi,bu şiş tarifinde de etin yumuşak olması çok önemli.

Haşlama usulü yemeklerde,bir şekilde fazla ocakta tutarak yenilebilir hale getirilme imkanı olsa da,şiş ,kebap tarzı etlerin ağız tadıyla yenilmesi için,etin tazeliği ve yumuşaklığı çok önemli.

kebap tarifleri,umutsepetim,kuzu şiş nasıl yapılır

Hazırlanışı:

  1. Kuşbaşı doğranmış etleri geniş bir kabın içerisine alıp,üzerine sarımsakları rendeleyin.
  2. Baharatları ve zeytinyağı ekleyip 2 saat dinlendirin.
  3. Dinlendirdiğiniz etleri çöp şişlere dizip,ızgarada veya fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
Ağız tadıyla,sıhhat ve afiyetle geçireceğimiz nice nice bayramlara..
 

4 yorum

  1. Çok lezzetli bir et olduğu kesin Canım, ellerine sağlık olsun.
    Ailenle ve sevdiklerinle geçireceğin keyifli bir bayram dilerim, sevgilerimle

  2. anne eli degmisse kesin lezzetli
    demekki anneler isi biliyor, benim annemde tavuga uyguluyor bu sosu
    Allah ömürlerini arttirsin ellerine saglik ablam
    güzel bir hafta sonu diliyorum
    muhabbetle

  3. Ben bu karışıma ekstra biberiye de ekliyorum. İnanılmaz güzel oluyor, tavsiye ederim.
    Bu arada bu nefis görüntü karşısında bayıldımmm bayıldımmm 😀
    Ellerinize sağlık

  4. ellerine sağlık canım afiyetler olsun.anne yemekleri hep lezzetlidir.içinde sevgi olduğu için.sevgiler

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*