ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Çok Cici Düğme Kurabiye Tarifi :)

Çok Cici Düğme Kurabiye Tarifi :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
Mina’nın doğum günü tariflerini biraz yayarak yayınlasam bana haftalarca yetecek gibi gözüküyor.:) Sevgili kuzenim,kardeşim ve tabii ki ev sahibesinin de yardımlarıyla normal şartlarda hazırlamaya cesaret edemeyeceğim kadar çeşit ve tarifler hazırladık. Sevgili arkadaşım Nejla’da bu kurabiyeleri gördüğüm zaman çok hoşuma gitmişti ancak, yapması biraz zahmetli gözüktüğünden cesaret edememiştim. Mina’nın menüsü için tarif ararken bu cici kurabiyeler aklıma geldi ve ekibime gösterdim.:) Onlardan onay çıkınca,kolları sıvadık ve malzemeleri tamamlayıp hazırlamaya koyulduk.

Düğme Kurabiye  Tarifi

Malzemeler:

  • 225 gr. tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 160  gr. pudra şekeri ( 1 su bardağı)
  • 1 adet çırpılmış yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 450 gr. elenmiş un (3 su bardağı )
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Farklı renklerde gıda boyası
Hamuru biraz sert olduğu için açma kısmı zorlasa da, şekil verip de rengarenk tepsiye yerleştirme aşamasındaki mutluluğumuz görülmeye değerdi.:) Bir kurabiye ancak bu kadar sevimli olabilir,hazırlayanları ancak bu kadar mutlu edebilirdi..
parti tarifleri,kolay tarifler

Hazırlanışı:

  • Karıştırma kabında tereyağı ve şekeri mikserle çırpın.
  • Yumuşak kremamsı kıvama gelince, çırpılmış yumurta,pekmez ,süt ve bir  fiske tuz ekleyip iyice çırpın.
  • Yavaş yavaş unu da ekleyip,pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Hamuru 2-3 veya daha fazla parçalara bölüp, renklendirmek istediğimiz gıda boyalarıyla renklendirip iyice rengini almasını sağladıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru, 5 mm kalınlığında merdane ile açtıktan sonra önce yuvarlak kalıplarla kesin,sonra daha küçük bir yuvarlakla ortasını şekillendirip lolipop çubuğuyla düğme delikleri açıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Düğmeleri yapmak için, eski film kutusu veya protex antibakteriyel el sabunu yedek şişesinin kalıbını kullanabilirsiniz.Bunları bulamazsanız, sıkma torbasının ucundaki duy ile ortadaki şekli verebilirsiniz..
  • Tüm hamurdan düğmeler hazırladıktan sonra 180 derecede  12-15 dakika pişirip servis yapın.
Afiyet şifa  olsun..
Yeni klasör13-001
 

68 yorum

  1. 🙂 Çok güzel görünüyorlar Zeliha.Ben bunları keçelerimde kullansam 😀 Yemeye kıyılmazki 🙂

  2. Emeklerinize değmiş bence … Çok güzel görünüyorlar.. Ellerinize sağlık 🙂

  3. Bunlar gerçekten birer düğme gibi duruyor eline sağlık canım

  4. çok çok merak etmiştim bu kurabiyleri, çok ilgimi çekmişti ama; şimdi nedense denemeye cesaret edemedim…

  5. Çok tatlı görünüyor bunlar, ellerinize sağlık:) yemeye kıyılacak gibi değil.

  6. bu kurabiyelere bayıldımm 🙂
    tarif için çokk teşekkürler tatlımm 🙂

  7. bu kurabiyeleri bende yapıyorum kızım bayılıyor. bir de tavsiyem var size renklere ayrılığnızda farkı tatlar da katabilirsiniz mesela sarı yaptığınıza limon kabuğu rendeleyip limonlu krem rengine vanilyalı pembeye tarçınlı kahverengini kakaolu yapıp bir ölçü hamurdan birkaç farklı tat elde edebilirsiniz. 🙂

  8. Çok güzel ellerine sağlık…

  9. Ben de heves edip tek renklisini yapmıştım; ama kesecek uygun bir şey bulamayınca bir onla, bir bunla denerken her boydan düğmem olmuştu 🙂

  10. emegnize saglık ki karsılıgını almıssınız. Özel gunler için harıka bir fikir. Cok keyifli görunuyor. 🙂

  11. Ay cok sirin oldu… Ellerine saglik canim…

  12. bayıldım ben bunlara mutlaka yapılmalı listeme ekledim:)

  13. Çok güzel görünüyorlar emeğinize ellerinize sağlık:))

  14. çok sirinler canim, elelrinie saglik 🙂

  15. Ben renksizini denemiştim, çok beğenmişti herkes, böyle renk renk çok daha gösterişli olmuş, mutlaka denemeli, ellerinize sağlık

  16. hep yapmak istedim ama 🙁 olmadı
    nette bunun kalıbını görmüştüm
    ellerin dert görmesin

  17. Gerçekten bayıldımmmm ben bunlara:)
    Renk renk harikalar:)
    Canım ve ekibinin ellerine sağlık.

  18. elinize sağlık çok güzel ama ben kibrit kurabiyenin tarifini bekliyorum

  19. Hem yaptıklarınıza hem de çektiğiniz iştah açıcı fotoğraflarınıza bayıldım.. Denemek istediğim birçok tarif var blogunuzda, hangisinden başlasam..
    Bu düğme kurabiyeler çok cici olmuş, ama ben sanırım fazla haşlanan fasülyelerim sebebiyle oğluma fasülye köftenizi yapmayı deneyeceğim 🙂
    Sevgiler..

  20. gerçekten çok güzel görünüyorlar .tarif hem kolay hem pratik ellerinize sağlık

  21. turkan says:

    sut nerede kullanılıyor pekmez hangisi olmalı farkedermi denemeye deger kurabyeler göruntu cok hos

  22. özlem talay akbulut says:

    iyi günler oğlumun doğum günü için bu tarifinizi yapmak istiyorum acaba kaç gün önceden yapsam tazeliğini korur.cevap verirseniz çok sevinirim.

  23. peki koyacağımız gıda boyasının miktarı ne kadar olmalı, farkeder mi yani? daha önce hiç kullanmadığım için aklıma takıldı 🙂

    • Rengini belirlemek için azar azar koyun,iyice karıştırıp rengi belirleyin.Biz biraz deneme yanılma yöntemiyle yaptık 🙂 Çay kaşığı ucu kadar koyun.Kolay gelsin.

  24. 🙂 çok teşekkür ederim

  25. büşbüş-isa says:

    merhaba, tereyağı ve pudra şekerini bardak ölçüsü ile vermeniz mümkün mü acaba 🙂 gram ölçecek malzemem yok

  26. hasibe says:

    kabartma tozu yokmu ve tereyağ yerine margarin kullansak olurmu

  27. merhaba bu gıda boyasını hamura direk katıp yoguruyor muyuz malzemelrle birlikte ?

  28. Merhaba tarifleriniz mukemmel ben bu dugme kurabiyeleri cok begendim kizimin dogum gununde yapiicm ama bi sorum var gida boyasi tozmu yoksa sivi olanlardanmi.?

  29. Oncelikle ellerinize saglik 2 sorum olacak gida boyasi olarak jel var onu kullanmak sorun olurmu?
    Hamur biraz sert demissiniz ya 15 dk pisiyormu ici hamur kalmiyormu.
    Teşekkür

  30. Öznur says:

    Herzamanki gibi ellerinize saglik benim 2 sorim olacak
    jel gida boyasi kullansam olurmu?
    hamurun cok sert oldugunu soylemissiniz sert hamur 15 dk pisiyormu ici çiğ kalmiyormu?
    simdiden tesekkurler

  31. Ellerinize sağlık çok cici gorunuyorlar. Ben toz gıda boyası kullanıyorum kurabiye yaparken kullandığım kırmızı toz gıda boyası bir türlü kırmızıya dönmüyor pembe ve tonlari olarak kalıyor ne yapmami önerirsiniz

    • Boyanın markasından olsa gerek,çünkü ben de kullanıyorum ve çok azı bile kıpkırmızı yapıyor.Aktarlarda satılan pakette satılan boyalardan alabilirsiniz.

  32. merhaba çok güzel ama sorum fanlı fırın mı acaba yoksa altlı üstlü mü kullanıyoruz

  33. Mutfak çırağı says:

    Ellerinize saglik. Dondurucuda saklanabilir mi acaba ?

  34. Mutfak çırağı says:

    Çok Afedersiniz sorum eksik olmuş. Pişirdiken sonra saklayabiliyor muyuz?

  35. Tülay says:

    mrb.ölçü miktarlarına baktığımda 1 su bardağı pudra şekeri 160 g görülüyor. 225 g 1.5 su bardağı olması gerek miyor mu

  36. fatmagul says:

    Merhaba bu tarifi yapicamda sert olur mu? Çünkü kalpli Kurdela li olani denedim cok sert.kizimin dogum gunu icin yapmak istiyorum.acaba pisince cok mu sert olur korkuyorum. .

  37. fatmagul says:

    Merhaba bu tarifi yapicamda sert olur mu? Çünkü kalpli Kurdela li olani denedim cok sert.kizimin dogum gunu icin yapmak istiyorum.acaba pisince cok mu sert olur korkuyorum. .

  38. fatmagul says:

    Tesekkur ediyorum

  39. merhaba bu kurabiyeyi yapıp derindondurucuya atsam olur mu

  40. ya da dondurucuya atmasam bir kaç güne hemen bayatlar mı

  41. Merhaba öncelikle sorularımı cevapladığınız için teşekkür ediyorum. Bu sabah denedim. Fakat yandı hepsi 5 dakikada. Aynen dediğiniz gibi yaptım fırını 180 derecede ısıttım ve 180 derecede pişirdim. 5mm açmaya çalıştım ama çok ince açtım galiba sizin fotoğraftakiler gibi durmadı. Çok çirkin oldular. Bir de kaç kişilik acaba bu verdiğiniz ölçü. Yani kaç adet çıkar acaba

    • Canım çok üzüldüm.İnce olmuş olmalı hemen yandığına göre.Bu tarif 15-20 kişilik.Epeyce çıkıyor,şuan adet hatırlamıyorum ama,15 kişiye rahat yeter.Sevgilerimle..

  42. nursel gunduzalp says:

    mrb tere yagı yerine margarın kullanacagım da nasıl kullanmalıyım.oda sıcaklıgımı yoksa erıtrerek mı. hamur sert oluyır demıssınız acaba unu azaltsak sertlıgı gıdermı.sızın yuvarlak olcunuz neydı acaba. cay bardagı buyukmu olur kurabıyeler pisınce kabarıyor mu

    • Margarin oda sıcaklığında kullanabilirsiniz.Ölçü olarak eski fotoğraf makinesi film kapağı kullanmıştık.Çay bardağı çok büyük olur,kurabiye kabarıyor.

  43. Zarife says:

    Tarifinizi denedim ve kusursuz bi sonuç oldum paylaşım için teşekkürlerr 🙂

  44. merhaba kurabiyeler çok güzel görünüyor kesinlikle yapmayı deneyeceğim ama size bir sorum olacak siz gıda boyasını nereden aldınız ben sizin beze tarifinide kullanıp beze yapacağım ama gıda boyası bir türlü bulamadım nerelerde satılır bana yardımcı olursanız çok sevinirim.
    şimdiden çok teşekkür ederimmmmm 🙂

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*