ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Gıda Boyasız Pespembe Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Gıda Boyasız Pespembe Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır ?

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 Her ne kadar istediğim rengi tutturamasam da,ilk  defa denediğim ayva tatlısını  ne kadar çok sevdiğimi anlatmıştım.

Hem yapımı çok pratik hem de,oldukça lezzetli bulduğum tatlıyı bir de ,renklendirerek hazırlamak istedim ve ortaya beni çok hoşnut eden bir görüntü çıktı.

Kırmızı Pancarlı Ayva Tatlısı

Malzemeler:

  • 6 adet  orta boy ayva
  • 2 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 1 küçük kase pancar reçeli ( Kendisini de olabilir)
  • Kaymak
  • Antep fıstığı

Renklendirmekten kastım gıda boyası değil elbet.Başlıkta da belirttiğim üzere,tamamen doğal yollarla pembeleştirdim.:)

Bir kısmını vişne sosuyla pişirdiğim tatlımın,bir kısmını da pancar reçeli ile hazırladım.

Geçtiğimiz yıl  yaptığım,o günden sonra pancar vaktinde 1 kavanoz da olsa kaynatıp,pastaları renklendirmek için kullandığım pancarı değerlendirmem içinortaya  bir alternatif daha çıkmış  oldu.

Hiç bir renk ilavesi yapmaksızın oluşan görüntü de hoş olmakla birlikte, daha canlı bir renk olmasını isteyenler  çok pratik ve sağlıklı bir yolla bunu sağlayabilirler.

DSC_0297

hazırlanışı:

  1. Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini ayırıp seramik bir tencereye kabukları ve çekirdekleriyle birlikte dizin.
  2. Şekeri ayvaların üzerine serpiştirip,suyunu ekleyin ve orta dereceli ateşte kaynamaya bırakın.
  3. Ayvalar kaynayınca, ayvaların üzerine 1 çorba kaşığı pancar reçeli koyup kısık ateşte pişmeye bırakın.
  4. Eğer pancar reçeliniz yoksa, 1 adet kırmızı pancarı rendeleyip pancarların üzerine serpiştirerek pespembe  bir renk elde edebilirsiniz.
  5. Pişen ayvaları servis tabaklarına alıp,kaymak ve antep fıstığıyla servis yapabilirsiniz..

 

DSC_0291

Sağlık,afiyet dolu haftalar diliyorum.

Sevgiyle kalın,sevgi de sizinle 🙂

 

2 yorum

  1. selamlar arkadasım nekadar güzel olmuş sayfan bol tanıtım ve paylaşımlarla var ol insallah..Sevgiler

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*