Azra Mina’nın doğum günü için hazırladığımız  cici tariflerden birisi de kibrit kurabiyelerdi.

Kardeşimin fikri ve tarifiyle hazırladığımız kurabiyelerin yapım aşaması biraz oyalayıcı olsa da,çocuklar başta olmak üzere,tüm davetlilerden tam not aldı.

Çocuklar için yapılacak partilerde olduğu kadar, kabul günlerinde de hazırlanabilecek yemesi eğlenceli bir tarif.

Biz o gün çok fazla gıda boyası kullandığımız için, kibritlerin başlarını renkli yapmak yerine,çikolatalara bandırdık ve ortaya seyirlik bir görüntü çıktı.

Dilerseniz,uçları için minik hamur parçaları ayırıp,onları rengarenk gıda boyaları ile renklendirip kibrit ucu yapabilirsiniz.

kurabiye tarifleri,çocuk menüleri

Kibrit Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 150 gr. tereyağı
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 5 çorba kaşığı  buğday nişastası 
  • 6 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Kakao
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr.)
  • 1 paket beyaz çikolata

hazırlanışı:

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağı karıştırma kabına alın.
  2. Yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  3. Pudra şekeri ve buğday nişastasını ilave edip yoğurmaya başlayın.
  4. Azar azar un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Hamuru iki parçaya ayırın,yarısına yeteri kadar kakao ekleyin ve  iyice karıştırın.
  6. Hamurları merdane ile 1 cm kalınlığında açın ve bıçakla kibrit  uzunluğunda ince hamurlar kesin.
  7. Tüm hamurları kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  8. 170 derecede  20 dakika pişirin.
  9. Çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin.
  10. Pişip soğuyan kurabiyeleri  çikolatalara bandırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve buz dolabında çikolatalar soğuyana kadar bekletip servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
 
Cici pazarlar diliyorum..