ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Lokum Gibi Ayva Tatlısı Tarifi :)

Lokum Gibi Ayva Tatlısı Tarifi :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Yeni sayfamda ilk yayınımı yapıyor olmanın heyecanıyla,yazıya nasıl başlayacağımı bilemiyorum sevgili okuyucum.

Şimdiye kadar alışkanlık edindiğim için,yazmadan da geçemiyorum.:)

Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • 6 adet orta boy ayva
  • 2 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker
  • Ceviz
  • Kaymak

Madem yeni bir sayfaya taşındım,ondan bahsedeyim birazcık.

Yepyeni,tertemiz,özenle hazırlanmış,emek harcanmış sıcacık  eve taşınmış  biri kadar mutlu,komşularından ayrıldığı için hüzünlenen bir diğeri kadar buruğum.

Ancak,bulunduğumuz net ortamı her halükarda birbirimize ulaşma imkanı sağladığı için,sevincim galip geliyor diyebilirim.

Bu güzel sayfanın oluşmasında emeği geçen değerli insanlara çok teşekkür ediyor, dar vakitlerimde karşıma çıkardığı güzel insanlar için Rabbime sonsuz şükranlarımı sunuyorum.

 

DSC_0278

Çok tatlıyla arası olmayan biri olarak, yıllar yılı erteleyip durduğum ayva tatlısı tarifini bu yıl da es geçmek üzereydim ki, önce face sayfasında sonra da, 5 çayı proğramında sevgili Tijen’in  kıpkırmızı ayva tatlısını görünce,hazırda anneanneciğimin bayram dönüşü koyduğu ayvalar  da olunca,kolları sıvadım ve proğram biter bitmez tatlıyı yapmaya koyuldum.

Benim tatlımın Sevgili Tijen’in ayvaları kadar kızarmamış olmasını da,bizimkilerin çekirdeklerinin azlığına yordum.:)

Fakat,bu tatlıyı çok beğendim ve şimdiye kadar nasıl oldu da denemedim diye epeyce kendi kendime dertlendim.

Eşimin,”Öğrendin artık bol bol yaparsın.” tesellisi de tatlıyı ne kadar sevdiğimizin özeti gibiydi.

Oldukça hafif tadı,kaymak ve cevizin nefasetiyle buluşunca,damak çatlatan bir şölene dönüşüyor.

Eğer şimdiye kadar siz de benim gibi denemedinizse,daha fazla beklemeden,bu nefis ve hafif lezzeti mutlaka tadın derim 🙂

DSC_0275-001

hazırlanışı:

  1. Ayvaları yıkayıp,kabuklarını soyun ortadan ikiye kesip çekirdek kısımları ile uçlarını alarak  bir leğene koyun ve yarım limon suyu sıkıp 10 dakika kadar bekletin.
  2. Ayvaları yapışmaz geniş bir tencereye alıp,üzerine suyu ekleyin.
  3. Ayva çekirdeklerini ve kabuklarını da ayvaların üzerine alıp,orta ateşte 5 dakika pişirin.
  4. 5 dakika sonra,ayvaların üzerine şekeri ekleyin ve kaynadıktan sonra iyice kısarak  2 saate yakın pişirin.
  5. Lokum gibi olan  ayvaların ılınmasını bekleyip servis tabağına alın,üzerine kaymak ve ceviz ekleyip servis yapın.

not: Ayvaya rengini veren kabuğu olduğu için,kabuklarını mutlaka pişirme aşamasına ekleyin.

Afiyet şifa olsun..

Sağlıklı,mutlu haftalar diliyorum..

Sevgiyle kalın,sevgi de sizinle 🙂

 

22 yorum

  1. canım yeni yerin hayırlı olsun.Kayıtlarımı yeniledim.sevgiler

  2. Çok güzel , çok farklı bir site olmuş, hayırlı olsun…

  3. Öncellikle yeni siten hayırlı uğurlu olsun:) Bende değişiklik yaptım, güzel oluyor değişiklik:)

    Ayva Tatlısı tarifimi beğenmene çok sevindim, çok teşekkür ederim:) Renginin daha kızarması çekirdek ile ilgili değil, kabuk ve pişme süresi ile ilgili. Çekirdek suyunun jöleli olmasını sağlıyor. Ama bence kırmızılıkları gayet güzel olmuş, Ellerine kollarına sağlık:)

    • Merhaba Tijen Hanım,hoşgeldiniz,hoşluklar getirdiniz 🙂 Sizin tüm tariflerinizi çok beğeniyorum,fırsat buldukça denemeye devam edicem inşAllah.Ben teşekkür ederim güzel bilgileriniz için.Kabuklarının ve çekirdeklerinin tümünü koydum pişerken,ama sizin yaptığınız kadar olmadı rengi.Ama tadı muhteşemdi,denememe vesile olduğunuz için sağolun 🙂

  4. sarkaç says:

    Zeliha’cım yeni siteni güle güle kullan/kullanalım.
    Ellerine sağlık, her zamanki gibi muhteşem bir sunumla açmışsın sayfayı.
    Ayvaların kırmızılığına gelince, ben de her zaman koyu kırmızı renk elde edemiyorum. Belki pişirme tarzımda ufak tefek değişiklikler oluyordur ama ayvanın cinsinin de etkili olduğunu düşünüyorum.

    • Çok teşekkür ederim Sarkaç’ım,seni gördüğüme çok sevindim 🙂
      Eşim ve ben de ayvanın cinsinin de renginde etkili olduğuna karar verdik.
      Bir de pancar reçeli ile yaptım,pespembe pek güzel oldu.Onu da paylaşırım inşAllah.
      Sevgilerimle..

  5. öncelikle hayırlı olsun yeni siten şansı bol olsun ayva tatlısına gelince en sevdiklerimden hele bir de lokum kıvamında ise ,ellerine sağlık canım harika görünüyor

  6. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Gıda Boyasız Pespembe Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır ?

  7. nezaket canbolat says:

    ayva tatlınız çok güzel görünüyor.benimde çok sevdiğim bir tatlı.ama ben renginin daha güzel olması için pişirirken, dolaba yazdan koyduğum vişneden bir avuç kadar koyuyorum rengi çok güzel oluyor.vişne yoksa vişnenin meyve suyundan biraz koyabilirsiniz .denemenizi tavsiye ederim.

  8. Kaymak yerine krem şanti koyulsa nasıl olur?

  9. Benim ayvalar kaynayali 20 dk oldu. Ayvalar parçalandı. Akşama misafirim var. Çok üzüldüm.

  10. ellerinize saglik,cok istah acici ve leziz gorunuyor,ben de tipki sizin gibi cok istememe ragmen surekli erteliyorum.ustelik bir tatli delisi oldugum halde…ilk firsatta denicem insallah.ben karanfil koymayi da dusunuyorum pisirme suyuna 😉 hem reha hem renk icin …

  11. Dedim çok güzel oldu teşekkürler

  12. Denedim çok güzel oldu teşekkürler

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*