ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Garnitürlü  Rulo Patates Salatası

Garnitürlü Rulo Patates Salatası

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Çayla arası çok iyi olmayan biri olarak,benim için çay sofrası demek  çaydan ziyade patates salatası demek.

Çay koymayı unutabilirim,hatta bazen aklıma bile getirmeyebilirim (Taa ki misafirler gelip sofraya oturup,hani çay diyene kadar!) ancaak,patatesim mutlaka sofradadır.

Mutfakta olmazsa olmazlarımın başında da  patates gelir.

Her daim rağbet görmesi,herkes tarafından sevilmesi, her soframa mutlak surette yapmamı bir nevi kaçınılmaz kılıyor.

Genelde  patates salatalarımın içerikleri aynı olsa da,ufacık tefecik farklarla  değişik bir görünüm ortaya çıkartarak,bambaşka bir suretle masaya koyunca, ayrı bir tarifmiş gibicesine  algılanıyor.

Garnitürlü  Patates Salatası

Malzemeler:

  • 1 kg. patates
  • 4 adet havuç
  • 1 su bardağı  haşlanmış bezelye
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çay bardağı yeşil zeytin
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • Karabiber

Bu patates salatamı daha önceki patates pastasının  rulosu şeklinde hazırladım.

Görüntüsü şık,hazırlaması kolay,tadı on numara bir tarif oldu. 🙂

 

değişik patates salataları

hazırlanışı:

  1. Patatesleri ve havuçları bütün şekilde haşlayın.
  2. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve karıştırma kabına alıp iyice ezin.
  3. Zeytinyağı,tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
  4. Havuçları küp küp doğrayın,bezelyeleri ve zeytinleri havuca ekleyip karıştırın.
  5. Yoğurdu biraz su ile ezin  ,içerisine sarımsak rendeleyin,mayonez ve tuz ilave edip karıştırın.
  6. Püre yaptığınız patatesi ,düz bir zemine serdiğiniz  streç film üzerine dikdörtgen olacak şekilde  yerleştirin.
  7. Yüzeyini düzeltin ve yoğurdun bir kısmını üzerine dökmek üzere ayırıp,kalanını  havuçlu karışımı üzerine dökün.
  8. Streç filmin kenarlarından tutarak  patates püresini rulo haline getirin.
  9. Ruloyu 1 saat dolapta bekletin ve kalan yoğurdu üzerine döküp,zeytinle süsleyip servis yapın..

 

patates salataları,yoğurtlu patates salatası

Sağlık,afiyet  dolu  haftalar diliyorum.

 

9 yorum

  1. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Patatesli Kolay Mantı

  2. hiç güzel deil bi kere kepekliler

  3. KEVSER says:

    bende denemistim bu tarifi, hem kolay ve pratik, hemde sunum ve tadi coook güzel oluyor 🙂 tavsiye ederim. sevgiler

  4. Merhaba. Bu şekli nasıl vereceğimizi anlayamadım. Yardımcı olursanız sevinirim. İyi günler.

  5. Ayy tadi harika oldu ancak serviste basarisiz oldum neden acaba kesemedim dagil di 🙁

  6. zeynep says:

    yoğurtla malzemeleri komple karıştırıp o şekilde yapsak nasıl olur acaba. sunum kolaylığı açısandan daha iyi olur mu sizce? bide baton kek kalıbına koyupda yapsam. zamanım çık kısıtlı kısa yoldan yapmaya çalışıcam da böyle kaçamaklar arıyorum 🙂

    • Evet boton kek kabına patatesin yarısınndan az fazlasını koyup ortasını çukur yapıp karışımı boşaltın ve kalanı üzerine kapatıp ters çevirin.Ama streç film serin ki kolay çıksın. 🙂 Sevgilerimle…

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*