ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
İçli Kurabiye  Tarifi

İçli Kurabiye Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Kurabiye yapmayı biraz oyalayıcı bulsam da, fırsat buldukça yapıp koymaya çalışıyorum.

Hele oğlumdan, kurabiye talebi gelice,ona  ortaklaşa yapma şartı koyarak,hem  vakitten tasarruf sağlıyorum hem de birlikte bir şeyler yapmanın keyfini yaşıyoruz birlikte.

İçli kurabiyelerimiz de bu ekip çalışmasının ürünlerinden.:)

İçerisindeki cevizin,incirin ve kuru yemişin lezzeti ile,kıyır kıyır hamurun nefaseti buluşunca ortaya tadılası bir lezzet çıkıyor.

İçindeki kuruyemişlerin faydası ve kurabiyemin de tereyağı ile hazırlandığı göz önüne alınınca,oldukça  besleyici olduğu ortada.

Farklı bir kurabiye yapmak isterseniz,bu nefaseti tercih edebilirsiniz..

köfte1

İçli Kurabiye Tarifi

malzemeler:

  • 2 yumurta ( 1 tanesinin beyazı dışına )
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 200 gr. tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un

İçine: Kuru üzüm taneleri, ceviz,incir

Üzerine: Susam

Hazırlanışı:

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabına alın.
  2. Sıvıyağı,yumurta,şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  3. Portakal kabuğunu da ilave edip azar azar un ve kabartma tozu ilavesiyle  yoğurmaya başlayın.
  4. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Cevizleri irice dövün,kuru üzüm ve ince doğranmış incirle karıştırın.
  6. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinden az daha büyük açıp,içerisine  cevizli içten koyup kapayarak şekil verin.
  7. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra,önce yumurta akına bulayıp susama batırdıktan sonra 180 derecede  üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun..

 

7 yorum

  1. slm zeliha hnm yine harikasın kurabiyeler iştah açıcı görseli bile alıp yemek istedim eline sağlık nasip olursa en yakın zamanda yapıcam sevgiler

  2. Aldığı kadar unu ölçüsünü rica edebilir miyim.

    • Bunun tam ölçüsünü vremiyorum,yumurtaların büyüklüğüne göre ölçü değişebiliyor,ancak 3-3,5 su bardağı arası diyebilirim.bunu hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.

  3. hatice says:

    kurabiyenizi dün oktay usta yapmış sitesinde footolarda sizin bilginize

  4. Slm tarifleriniz cok guzel sizi tebrik ederim facenizden takip ediyorum arama motoruna umut sepeti yazinca malesef tehdit iceriyo diye yaziyor pcde vírus poragramim actirmiyor sayfanizi ama faceden takip ediyorum linklerden tariflere ulasiyorum sevgiler saygilar

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*