ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Izgara  Köfte  Tarifi

Izgara Köfte Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Yapımı en pratik lezzeti on numara yemeklerden birisi şüphesiz ızgara köfte.

Ben daha pratik olduğu için genelde tavada hazırlamayı tercih ediyor olsam da,ızgaranın tadı başka oluyor.

Annem sağolsun,her gidişimizde  mangal yaptığı ve elleriyle hazırladığı nefis köfteleri bize ikram ettiği ve biz de bu yolla ızgara köfte ihtiyacımızı sık sık giderdiğimiz için de ızgara yapmaya ihtiyaç duymuyor olabilirim.

Dilerseniz fırında,dilerseniz ızgaranın tadını ala ala pişirebileceğiniz ,her halükarda büyük  iştahla tüketeceğiniz kolay ızgara köfte tarifi.. Hazırlayıp porsiyonlar halinde dondurucuya koyabilir,canınız çekince  pişirebilirsiniz.

IZGARA  KÖFTE  TARİFİ

Malzemeler:

  • 700 gr. köftelik kıyma
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tutam maydanoz

DSC_0832-001

hazırlanışı:
  1. Kıymayı yoğurma kabına alın,rendelenmiş soğanı üzerine ekleyin.
  2. Baharatları,tuz ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip iyice yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz harcı en az 1 saat buzdolabında bekletin.
  4. Beklettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde  parçalar kopartıp,avucunuzda köfteler hazırlayın.
  5. Köfteleri 1 saat kadar dinlendirip,ızgarada önlü arkalı pişirip servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

 

DSC_0826-001

Sağlık,afiyet dolu günlere..

 

6 yorum

  1. zeynep says:

    Sa ben köfteleri yapınca dağılıyor pişirin ince …. Sebep

    • İyice yoğurunca sorun olmaması lazım.ve bir de,tutması için yumurta ile galeta unu ekleyin.İyice yoğurup 2-3 saat bekletin ve köfte şekli verip pişirin.

  2. Peki ekmek içi yada galeta unu falan koyuyo muyuz tarife yokta yumurtada yok sanırım nasıl tutuyo harç dağılma falan olmuyomu cevap için teşekkür ederim simdiden

    • Bu tarife koymadan yapıyorum ,sorun olmuyor.Ama dilerseniz galeta unu veya ekmek içi ekleyebilirsiniz.Kıymayı güzelce yoğurup dinlendirince dağılma olmuyor.Sevgiler..

  3. Meraba tariflerinizi terif defterime ekliyemiyorum halidicez demistiniz lūtfen biran once haledin cok rica ediyorum tarifleri kaciriyorum 🙁

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*