ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Pazı Kavurması  Tarifi

Pazı Kavurması Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Tüm yeşil bitkiler gibi pazının da saymakla bitmeyen pek çok faydası var.

Şahsen  bu sebzeyi yediğim zaman,kendimi daha dirençli daha sağlıklı hissediyorum.:)

Temel reisini ıspanağı yuttuğı anki gücü kuvveti geliyor sanki bana.

Annemin bahçesinin pazılarını çoğu zaman bu şekilde kavurarak afiyetle tüketiyorum.

Hem çok pratik,hem de tadını çok seviyorum.

Pazı  Kavurması  Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 tutam pazı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

 

DSC_0811-002

hazırlanışı:

  1. Pazıları iyice yıkayın ve irice  doğrayın.
  2. Soğanı yemeklikten biraz daha kalın bir şekilde doğrayıp tavaya alın,zeytinyağı ekleyip 3-4 dakika kavurun.
  3. Tereyağı  ve doğradığınız pazıları  soğanın üzerine alıp 1-2 dakika çevirin.
  4. Tuzunu ekleyip  tekrar karıştırın ve  pazılar yumuşayana kadar pişirip  servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

 

2 yorum

  1. Merhabalar, ben pazıyı haşlayarak da kavuruyorum .
    Birkez haşlamadan kavurdum, bir süre sonra karardılar,sebebi ne olabilir,(pazıyı temizlerken saplarındaki ipliksi -taze fasulyenin ipliği gibi- yüzeyi nasıl pratik halledebiliriz? ) şimdiden teşekkürler…

    • O yüzeyi bıçakla keserek halledebilirsiniz.Haşlamadan olunca suyunu tamamen bırakığı için kararıyordur.O halde önce az haşlayıp kavuracaksınız. 🙂

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*