ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Peynirli  Kruvasan  Tarifi

Peynirli Kruvasan Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Peynirli kruvasan mı olurmuş demeyin, yapınca oluyor. 🙂

Tarif uydurmasyon, orjinal tarifle uzaktan yakından ilgisi yok ancak,görüntüsü andırıyor diyerek adını ”Peynirli Kruvasan” koydum gitti!

Aslına bakarsan,bu ismi, daha önce hazırladığım katmer poğaça tarifim fazlasıyla hak ediyordu.

Fakat 0,defalarca paylaşıldı ve hepsinden öte,tarifi hazırlayan abladan adıyla birlikte alındı.

Değiştirmek  olmazdı.

O yüzden, hamurunu  kendim hazırladığım,bu poğaçamsı tarife isim koymak hakkımdır düşüncesiyle,kruvasan deyiverdim.

Adını bir kenara koyacak olursak,tarif on numara 5 yıldız !

PEYNİRLİ  KRUVASAN TARİFİ

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1,5 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya ( 10 gr.)
  • 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
  • 3 su bardağ un
İç harcı için: 200 gr. lor ,maydanoz

DSC_0494-002

 
hazırlanışı:
  1. Unu eleyin ve yoğurma kabına alın.
  2. Üzerine,mayayı,şeker,tuz ve diğer malzemeleri alıp karıştırın ve yoğurmaya başlayın.
  3. Eğer un az gidecek olursa azar azar un ilave ederek  yumuşak bir hamur hazırlayın.
  4. Hazırladığınız hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde  üzerini kapatıp 35 dakika bekletin.
  5. Bekleyen hamuru 2-3 eşit parçaya bölün ve bezeler hazırlayın.
  6. Bezenin birisini düz bir zemin alın,zemini unlayıp üzerine bezeyi koyun ve merdane ile açabildiğiniz genişlikte bir daire elde edin.
  7. Yuvarlak hamuru 10 veya 12 eşit parçaya kesin.
  8. Hamurun geniş kısımlarına  peynirli karışımdan koyup börek sarar gibi sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  9. Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayın.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serperek kızarana kadar pişirin.

 

nisan1

 

9 yorum

  1. Gokcen says:

    Cok guzel gorunuyor. Ben de deneycem.

  2. Slm Ben amerikada yasiyorum by tarifi bu tarifi bu hafta iki kere denedim beni utandirmadi… Herkes birds satilan hazir hamutlardan zannetti.tesekkurler.ellerinize saglik.

  3. kübra says:

    tuz demişsiniz ama ölçü vermemişsiniz bi ölçü verseniz

  4. büşra says:

    cok süper bı site cok tesekkürler tarifleriniz için 🙂

  5. zeynep says:

    Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar. Acaba peynir yerine kıymalı iç harç kullansak nasıl olur?

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*