ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Pirinç Çorbası Tarifi

Pirinç Çorbası Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Ben  bu yaşıma geldim,böyle soğuk görmedim.

3-4 gündür sanki kutuplarda yaşıyormuşum veya bir rüyadaymışım da,uyanıp normal hayatımıza dönmeye çabalıyormuşum gibicesine  farklı hisler  içerisindeyim!

Hava bu denli soğuk olunca,yapılacak en güzel şey,odayı ısıtıp ders çalışmak için uygun ortamı oluşturup,dışarıdaki fırtınayı rüzgarı duymamaya çalışarak derse yoğunlaşmak ve mutfakta sıcacık çorbalar hazırlayıp,tencereden çıkan dumanı seyre koyulmak..

PİRİNÇ  ÇORBASI 

Malzemeler:

  • 5 su bardağı et suyu
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

 

Pirinç çorbası-001

Bir taraftan  kar esareti altında kalan ve gündelik hayatları  sekteye uğrayan yurdum insanının halini gördükçe,buna da şükür derken,diğer taraftan bu kadar soğuğa alışkın olmayan bünyemin haklı isyanına kulak vererek,bitsin bu kabus da uyanayım diye serzenişte bulunuyorum!

Bir de,tüm bunların yanı sıra bolca tefekkür etme imkanı bulduğumu da belirtmeliyim.

İnsanoğlunun ,kendisini her şeyin üzerinde gören,dünyanın kendi çevresinde döndüğünü sanan insankızının  ”O” en büyük gücün karşısında ne kadar da aciz kaldığına şahit olarak, ”Allah Kerim,Allah Azze ve Celle” demekten kendimi alıkoyamıyorum!

Rabbim,altından kalkmayacağımız yüklerin altına koymasın bizleri.

Ve üzerimizden hiç eksik etmesin rahmetini..

Amin..

hazırlanışı:

  1. Et suyunu çorba tenceresine alın,kaynayınca yıkadığınız pirinçleri  çorbaya ekleyin.
  2. Unu bir kase içine alıp,eklediğiniz soğuk su ile pürüzsüz olana kadar çırpın ve çorbaya ilave edin.
  3. Haşlanmış nohutları,kuru naneyi ve tuzunu ekleyip çorbayı 2 taşım kaynatın.
  4. Tereyağı bir tavada eritin ve pembeleşince ocağı kapatıp toz biberi ekleyerek karıştırın.
  5. Pişen çorbayı servis tabağına alıp,üzerine tereyağı gezdirin.
  6. İnce kıyılmış maydanoz ile servis yapın..

Afiyet şifa olsun..

 

4 yorum

  1. Bu soğuklarda en iyi çorba gider, çok haklısınız. Biz de çok severiz pirinç çorbasını…ellerinize sağlık…

  2. merhaba zeliha hnm çorbaya bayıldım sunumla harika olmuş her tarifte olduğu gibi süpersiniz sevgiler

  3. merhaba çorbaya et suyu koymazsak aynı tadı yakalayabilirmiyiz

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*