ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Rengarenk  Brokoli Salatası

Rengarenk Brokoli Salatası

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Brokoli  çok faydalı bir bitki olmasına rağmen,çoğu kişi tarafından  rağbet görmüyor.

Görse de zorundan,faydası hatırına,ilaç niyetine gibisinden yeniliyor.

En azından benim çevremde durum bundan ibaret.

Rengarenk  Brokoli Salatası  Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kg. brokoli
  • 4 adet havuç
  • 1 fincan mısır
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 3 çorba  kaşığı mayonez
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • 3 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

DSC_0581

 

Ben ilk olarak yengemde yemiş ve sevmiştim.Ancak eşime ve oğluma bir türlü sevdirememiş,şimdiye dek hazırladığım brokoli yemeklerini genelde kendim yemiştim.

Sevgili arkadaşım Aylin’de  bu nefis salatanın tarifini gördüğüm zaman,ne kadar güzel olduğunu anlamış, bu salatayı bizimkilere yedirebileceğimi hissetmiştim.

Şükür ki yanılmadım,gerçekten de  ayıla bayıla yediğimiz,her gün yapsam yenecek kıvamda bir salata tarifim olmuş oldu.

Maaile  pür iştah   brokoli yememize vesile olan Aylin’e çok teşekkür ediyorum. 🙂

 

DSC_0578

 

hazırlanışı:

  1. Brokoli ve  şehriyeleri tuzlu suda ayrı ayrı haşlayın.
  2. Havuçları rendeleyip sıvıyağda soteleyin.
  3. Haşlanan brokolileri çatalla ezin bir kabın içine alın.
  4. Şehriyelerin suyunu süzün onu da ayrı bir kabın içine alın.İnce kıyılmış maydanoz ve mısırı şehriyeye ekleyin.
  5. Yoğurdu krema kıvamında ezin,mayonez,tuz ve  rendelenmiş sarmısakları ilave edip  iyice karıştırın..
  6. Yoğurdu brokoli,havuç ve şehriyeli karışım arasında paylaştırın.
  7. Her bir salatayı ayrı ayrı karıştırın.
  8. Silikon  bir kabın içerisine önce brokolili karışımı sonra havuçlu karışımı en üzerine de  şehriyeli karışımı ekleyin  ve buz dolabında 2-3 saat dinlendirin.
  9. Dinlenen salatayı servis tabağına ters çevirip servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..

 

18 yorum

  1. Merhaba cok guzel gorunuyor eminim cok da lezzetli olur en kisa zamanda denicem…tsk

  2. Sevda hanima bende katiliyorum gorunusu cok guzzle bende en kisa zamanda deniyecegim….hoscakal umut sepeti:)

  3. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Mayonezli Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi

  4. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Brokoli Kavurması

  5. Zelihacığım brokoli sevmediğimiz için bu şekilde salatasını yapıyorum.gerçekten çok lezzetli oluyor anlamıyorlar bende bir şekilde yedirmiş olmanın mutluluğu içindeyim.Ellerine sağlık nefis görünüyor

  6. Ayfersemiz says:

    Malzemelerde arpa şehriye yazıyor
    Yspılışında tel şehriyeyi haşlayın diyor arpamı telmi

    • Ben tel şehriye ile yapmıştım,tarifi arkadaşımdan aldığım için o kısmını düzeltmemişim sanırım.Hemen bakıyorum.Sonuç olarak her ikisi ile de hazırlayabilirsiniz.

  7. Ayfersemiz says:

    Tşkr ederim ilginiz için

  8. ZEHRA KAYA says:

    pardon silikon kap yerine ne kullanılabilir mesela yuvarlak cam bir kap olabilir mi

  9. yasmin says:

    Burokoliyerine baska ne yakisir sizce bulamayinca ve mevsimi olmayinca ne olabilir basks rica etsem

  10. Yaseminn says:

    Geçen sene gün arkadaşlarıma yaptım ve hepsi çok beğendi, yarın yine gün bende ve yine istiyorlar, ellerinize sağlık.

  11. Selda sezer says:

    Merhaba. Akşamdan yapıp dolaba koysam bir sıkıntı olur mu acaba

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*