ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Acılı  Domates  Sos Tarifi

Acılı Domates Sos Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Hali hazırda  maksimum düzeyde olan iştahımız,bu sosla tanıştıktan sonra iki katına çıktı desem abartmış olmam herhalde.

Bu sebeple,bu tarifi hazırlamanın  ne kadar doğru olduğunu da sorgulamakta fayda görüyorum.:)

Kardeşimin  hazırladığı nefis acılı sos,her türlü yemeğin yanına son derece yakıştığı gibi, ekmek banıp yenmek için  de son derece ideal.:)

ACILI SOS

Malzemeler:
  • 4 kırmızı acı biber
  • 2 adet acı yeşil sivri biber
  • 4 adet olgun domates
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz

DSC_0355-001 (Medium)

 

hazırlanışı:

  1. Biberleri küçük parçalara bölüp robottan geçiriyoruz.
  2. Maydanoz,soğan,sarımsaklar ve kabuğu soyulmuş domatesleri de parçalara bölüp ayrıca robottan geçiriyoruz.
  3. robottan geçirdiğimiz sebzeleri karıştırma kabına alıp,üzerine zeytinyağ,tuz,pul biber ve yine robottan geçirilmiş  domatesi ekleyip iyice karıştırıp servis yapıyoruz.

not:  Bu  sosa 5-6 çorba kaşığı  elma sirkesi  koyarak  muhafazalı  bir kavanozda  4-5  gün  kadar   muhafaza  edebilirsiniz.

Afiyet  şifa olsun..

 

20 yorum

  1. Ohhh tam ekmek banmalık olmuş bu 🙂
    ellerine sağlık.

  2. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Acı Soslu Pilav Tarifi

  3. Benimde yazı yaptığım buna benzer bir tarifim var ve gerçekten süper lezzetli oluyor . Yazın bazen kızartmaların üzerine bile döküyorum harika oluyor. Ellerine sağlık Zelihacığım sevgiler…

  4. seçil says:

    ben bunu yazın kasayla yapıp kış için buzdolabında muhafaza ediyorum.ilave olarakta içine bolca sarımsak,dereotu ve salatalık birazda sirke ekliyorum .ellerinize sağlık

  5. Ellerinize saglik, ben denemedim hic, denemek lazim

  6. pişmeden çiğ olarak mı yeniyor

  7. zeliha hnm ellerinize saglık ,inanın yemiş kadar oldum 🙂 ama merak etdiğim birsey var .uzun sureli nasıl muhafaza edebilirim peki bu karısımı mutlaka bir puf noktası vardır paylasırsanız sevinirim tskler.

    • Merhaba,bu sosu uzun süre muhafaza etmek mümkün değil. 🙂 Hem çok nefis olduğu için hemen bitiyor,hem de sebzeler çiğ olduğu için çok dayanmıyor.Ancak içerisine 4-5 kaşık elma sirkesi ekleyerek,öğünlük yemekten öte, 4-5 güne kadar buz dolabında saklayabilirsiniz.Kolay gelsin..

  8. serpil says:

    Ellerinize sagik bende cok begendm bizde kaynatip sick sick kavonzlara koyp sikica agzini kapatip kavonzlari ters yatirp bir gece ustu ortulu bekletip daha sonra kisin istedigm zman alip yiyorz 🙂

  9. Selamlar ben bu tarifi pisirerek yaptim daha uzun ömürlü oldu. Bu yöntemide deniycem.

  10. Ellerinize emeginize saglik Zeliha hanım bütün tarifler süper.

  11. Merhabalar bende yazlari bu sostan bolca yapip kisin severek tüketiyoruz..cig olarak bu sekilde uzun sureli saklamak istiyorsaniz ben ayni şekilde hazirlayip minik kavanozlara koyup kavonozlari tencerede duz koyup 15 dak.kaynatip ters cevirip ustu ortulu bir bicimde bir gun bekletiyorum..ertesi gun kapaklar tutmus oluyor…sevgiler

  12. aysegul says:

    Zeliha hanim sizi devamli takip ediyorum bu acili domatesi konserve siselerine doldursak lazim oldugunda kullansak nasil olur sizce. Cunku yazzmissiniz 4-5 demissiniz.

    Bide sizden meyveli kek tarifi istiyorum

    Selamalar

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*