ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Elmalı Kurabiye  Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Çok istememe rağmen meyvelerle aram bir türlü iyi olamıyor.Zorla yemeye çalışmakla,canın çektiği için yemek arasında öyle büyük bir fark var ki, için istemeyince,beynin verdiği komutların anlamı olmuyor.

Eskiden beridir,meyveye karşı mesafeli bir duruşum var.

Turfanda meyve zamanında,bu mesafeyi biraz aşıyor gibi olsam da,genel olarak pek değişen bir şey olmuyor.

Özellikle elmayı çok seven,günde 3-5 tane yiyebilen biri olmayı çok istiyorum ancak,istemek yetmiyor.

Eh ,hal böyle olunca yemediğim elmaları bir şekilde değerlendirmek düşüyor bana.

Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 çay bardağı pudra  şekeri
  • 1 su bardağı nişasta ( Buğday nişastası)
  • 1 yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3-3,5 su bardağı un

DSC_0397-001

 Elmalı Harcı İçin:

  • 3 adet  büyük elma
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

past2-001

 hazırlanışı:

  1. Öncelikle içini hazırlayın.Bunun için elmaları rendeleyip tavaya alın.Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Karamelize olan  karışıma cevizi ve  tarçını ekleyin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  3. Un haricindeki tüm hamur malzemelerini  karıştırma kabına alın ve karıştırın.
  4. Azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
  5. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve uzunca açıp  fotoğraftaki gibi  yarısından yukarısına bıçakla şeritler kesin.
  6. Bütün kısma elmalı karışımdan koyup  sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
  8. Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

kurabiye tarifleri,elmalı kurabiye

 Lezzet ve afiyet dolu günlere..

 

94 yorum

  1. Gokcen says:

    Elmali kurabiyeler cok guzel ben de yapacam

  2. canan sohtorik says:

    tarifler harika elinize sağlık.

  3. Tulay Banu Indiveri says:

    Zelihacim bugun elmalilardan yaptim bir yere goturmek icin. Ancak cok vakit olmadigi icin ben bilinen sekilde yani ucgen hamur kesip, sigara boregi seklinde doladim. Daha onceden de bir grupdan almistim bu elmalinin tarifini.O da cok guzel olmustu. .Sadece seninkinde nisasta ekstradan var. Bu da nefis oldu. Kulaklarini cinlattim bugun 🙂

  4. Tulay Banu Indiveri says:

    :))) Sagol canim. Benden de cok sevgiler hepinize…

  5. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Milföylü Elmalı Kurabiye Tarifi

  6. zeliha says:

    Merhaba, kurabiyeleriniz çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık.denemek istedim de toz şekermi yoksa pudra şekerimi kullanıcam acaba?

  7. zeliha says:

    Teşekkür ederim

  8. Ben daha önce girdiğiniz dızmana böreğini
    Yapıcam da gece yoğursam tepsiye yerleştirsem
    Sabahta sosunu döküp pişirsem olur mu?????
    Elinize sağlık

  9. gülçin says:

    tereyagı oda sıcaklıgındamı yoksa erıltılerekmı kullanılacak

  10. Nişasta katmasak olurmu yada katarsak hangi nişasta ? bide diğer sitelerde yoğurt yok malzemelerde ? eminmisniz acaba yoğurt katıldığına 🙂 ??

    • Nişasta olmalı, ben mısır nişastası kullandım.Buğday da olabilir.Ancak yoğurt kesin var,eminim 🙂 Siz bu tarifi bir kere deneyin, çok seveceksiniz 🙂

  11. Beni denemedim ama harıka görunuyo yapanlar nasıl acaba

  12. hilal atasoy says:

    ben denedim çok güzel oldu tarifinize sağlık:)

  13. sevdican says:

    merhabalarrr… arkadaşlar bu tarifte nişasta gerçekten çok güzel bir tat katıyor ayrıca şekil vermeyi kolaylaştırıyor ve kıtır kıtır oluyorr <umut sepeti< ellerine sağlık <3

  14. Tuğçe says:

    Merhabalr zeliha hanım
    Elmalı kurabiye aşığı biri olarak öncelikle teşekkür ediyorum size☺
    Çünkü yaptığım enn lezzetli elmalı kurabiye oldu sizin tarifiniz..
    O kadar tarif denedim hiç biri tam olarak sinmemişti içime..
    Tam da dediğiniz gibi kıyır kıyır bi kurabiye

  15. ilknur says:

    Merhaba. Harika görünüyor. Ama aklıma takıldı . Evde bahçeden topladığımiz yeşil elma var. Acaba olur mu onunla da? Teşekkür ederim . Emeginize sağlık

  16. Ben yaptim gercekten cok guzel oldu denemenizi tafsiye ederim umutsepete tesekur ederim boyle guzel tarifeler paylastigi icin.

  17. Tarçın malzemelerde var ama tarifte yazmio.tabi harcin icine eklencek ama yinede sormak istedim nasi olck die

  18. Bir sorum daha olcak.burda harç icin toz seker ama hamur icin pudra şekeri kullanilcak dimi?

  19. meliha says:

    Aslinda hic sekil becerim yoktur daha simdi yaptim o kadar kolay sekilleniyor ki hem vakitte almadi tadi de nefis tesekkur ederiz boyle sabirla tum sorulara yanit verdiginiz icin bilgilerinizi paylasma yuceligini gosterdiginz icin allah razi olsun ahirette onunuze ciksin ins

    • Beğenmenize çok sevindim.İçten duanız da beni ziyadesiyle mutlu etti..Rabbim dileklerinizin yüzlerce katını size yaşatsın inşAllah..Muhabbetle..

  20. Mrb..acaba bu elmali kurabiyeyi bi gun onceden yaparsak yumusarmi ? Ben kiyir kiyir seviyorum yani ddisi sert olsun azcik ana ertesi gune kalinca yumusuyirmu? Teşekkür ederim

  21. ebrucuk says:

    Zeliha ablaaa seeen bir tanesin coook guzeeel olduuu

  22. meryem kılıç says:

    merhabalar 🙂 bir sizi ıkı cahıde sultan ablamızı sureklı sıkı sıkı bır sekılde takıp edıyorum.1 aylık evlıyım mutfakla aram cok cok ıyı degıldı ama kotude degıldı yanı 🙂 evlendıkten sonra dahada cok sıtelerınızde vakıt gecırmeye basladım halıyle 🙂 eşim aşcı sagolsun yemeklerı sureklı zaten kendı yapar bana pek bırsey bırakmaz ama arada bırde bende ona suprızler yenı tatlar yemeklerde yapıyorum sagolsun begenıyorda cunku dedıgım gıbı cahıde sultanın tarıflerınden ve sızın tarıflerınızden faydalanıyorum kesınlıkle tarıflerım şaşmadı sekıl olarak bıle aynılarını yapıyorum.Bu hafta pazar gunu kayınvalıdeme aksam iş cıkısı davelıydık yemege 🙂 eli bos gıtmek adetım degıldır bende çayın yanına bu elmalı kurabıye tarıfını denedım kıyır kıyır oldu nefıs nefıs oldu goruntusunude cok acıkcalayıcı paylastgınızdan kusursuz yaptım…Emegınıze ellerınıze saglık tabı benımde ellerıme saglık yenı tatlar yenı sofralara ınsallah.Rabbım olmayanlarada nasıp etsın.Sofralarımıza nice guzel ınsanlar agırlamak nasıp olsun.Allaha emanet olun 🙂 takıpteyım ki 🙂 unutmadan bu hafta kardeslerım pazar gunu gelebılır sofralarıma ornek sızden alacagım hakkınızı helal edın de 🙂

    • Hoş geldin Meryem 🙂 Ne kadar içten yazmışsın,bir an karşımdaymışsın gibi hissettim.:) Rabbim evliliğini hayırlı mübarek etsin.Selam ve dua ile..

  23. meryem kılıç says:

    O içtenlık sızın bızlere yansıttgınız guzel ıcten uslubunuz ve tarıflerınızden gecıyor.Hamd olsun ki samımıyet cercevesı altında bunları yansıtabılıyoruz.:) Amin cumlemızın evlılıgı omurluk olsun helalıyle olsun

  24. Tarifleriniz bi harika ..Hepsi tam tutuyor..Teşşekkür ederim..

  25. Tarifinizi buqun yaptım çok qüzel oldu.herkes tadına bayıldı.emeqinize saqlık…

  26. umutsepetim ben bu tarifinizide muhakkak denicem yalnız bişey aklıma geldi sormak istedim yufkayı ısıya dayanıklı bi kaseye koysak iç harc hazırlayıp ıcını doldurup bohca gici yapıp üzerine yumurta sursek fırında olurmu yada buna benzer tarifiniz varmı merak ettim açıkcası şimdiden teşekkür ederim

  27. Merhabalar
    Tarifinizi denedim harika oldu ama biseyi belirtmek istiyorum sekline ozellikle bayildim. Ellerinize saglik

  28. Selamün Aleykum 🙂
    Tariflere o kadar iştahla bakıyorum ki inşAllah benim de el lezzettim olur 🙂
    Harcın içine ceviz koymasam olur mu şart mı ?

  29. Tekrar ben bu akşam inşAllah deneyecegim ama korkuyorum kötü olmasından. İçine ceviz koymayacağım ve pudra şekerini sevmiyorum hamurada şeker koysam olur mu ? 🙂 🙂

  30. Ablacım kurabiyeyi yaptım inanamadım annem bayıldı artık misafirlere sen yaparsın dedi 🙂 ALLAH razı olsun hoşgörün için 🙂
    Güzel gönlüne teşekkürler hakkını helal et 🙂
    Hayır ve dua ile 🙂

    • Çok sevindim canım 🙂 Ellerine,emeklerine sağlık.Ne demek,amacım hayır dua alabilmek,ne mutlu bana faydalı olabildimse. 🙂 Afiyet şifa olsun.Anneciğine selamlar. 🙂

  31. Yarın ki misafirlerimiz için denedim çok güzel oldu. Herkese tavsiye ediyorum. Tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum. Hepsi mükemmel. Sağlıcakla kalin

  32. Hicran says:

    Bu tarifinizi denedim, çok güzel oldu. çok teşekkür ederim, çok yardımcı oldunuz 🙂 ayrıca bir sorum olacak. bu kurabiyeyi buzlukta saklama imkanımız var mı?

  33. Pinar Acat says:

    Denedim ve mukemmel oldu.Daha oncede cok defa yaptim ama kurabiyesi citir citir olmamisti.Ama bu tarifte hersey super tesekkurler…

  34. mrb kolay gelsin tariften ne kadar çıkıyor diye soracaktım 20-25kişilik bi misafirim olcak

  35. mrb kolay gelsin tereyagı ile yapmışsınız sana yag ile yapsak olur mu .. ve sana yag ile yapsak ne kdar koymalıyız

  36. Çiğdem says:

    Merhaba evde yoğurtum yok süt koysam olurmu acaba ??

  37. nursevin says:

    Merhaba ben 125 gr teregagi ne kadar yani elimde büyükçe bir tereyag var 125 gr nasil ayarlamaliyim tesekkur ederim ellerinize saglik

  38. SibElif says:

    Sevgili Umutsepetim. Verilen olculer, tarifler bu kadar mi tutar, denk gelir? Lezzetleri bu kadar mi guzel olur? Masallah, ellerinize kollariniza saglik. Ozellikle bu elmali kurabiye ve acmayi defalarca istek uzerine yaptim 🙂 her zaman parmak yedirten turden oldu 🙂 Kesinlikle malzeme ziyan olur mu dusuncesi olmadan gonul rahatligiyla uyguluyorum tariflerinizi. Bu guzellikleri bizimle paylasmaya devam edin lutfen :)) Sevgiler. Sibel

    • Hoş geldiniz Sibel hanım,hoşluklar getirdiniz.Bu güzel düşünceleriniz beni çok mutlu ediyor.Ne mutlu bana size faydam dokunabiliyorsa.Elinizin lezzetini de es geçmeyin lütfen.:)
      Daima güzellikler paylaşabilmek ümidiyle..
      Sevgiyle kalın..

  39. ümran says:

    sayfanızdaki tariflerinizi ölçülerinize göre yapıyorum ve harika oluyor:) elmalı kurabiyenizi de yaptım cok güzel oldu herkse tavsiye derim..

  40. vesile says:

    Herkese tavsiye ederim ..

  41. Malzemede buğday nişastası Yazmış ama Mısır nişastası kullandım yazmışsınız

  42. Fatoş says:

    Ağızda dağılan tarif mi acaba?

  43. Ağızda dağılan tarif mi acaba? Ben dağılan tarifi istiyorum cvp verirseniz çok sevinirim

  44. ????

  45. ayazim says:

    Nihayet elmali kurabiye sorunuma cozum buldum sayenizde.simdi yaptim hatta bi kismi hala pisiyo bayildim kitir kitir agizda dagiliyo tam istedigim gibi.diger denedigim tariflerin sekilleri cok kotu oldugu icin tutmayan tarifler yuzunden pudra sekeriyle kamufle ederdim.daha pudra sekeri dokmeye firsat kalmadan esim yarisini goturdu bile.tarifte yok ama ben bi kasikta seker ekledim super oldu.gozu kapali yapabilirsiniz tavsiye ederim.tesekkurler…

  46. Yumurtanın akını mı hepsinimi koymalıyız hamura ? Fırına girmeden üzerine yumurta sarısı falan sürülüyormu ? Denemek istiyorum da 🙂

  47. Aysecik says:

    Öncelikle 18 yaşında bir genç kız olarak tariflerinizi aileme yapmaktan onur duyarım çok teşekkürler bitanecik ablamiz. ☺ bu tarifi ilk denedigimde şekilleri çok komik olmuştu ama sonralarda gerçekten yakaladım şekli. Hep gülerek hatırlarız. Iyi ki varsınız sizi çok seviyorum kitabınız olsa keşke ☺❤

    • Canım hoş geldin 🙂 Güzel sözlerin ve azmin beni çok mutlu etti.Her zaman güzel sonuçlar alırsın inşAllah.Kitabımız da olur umarım birgün 🙂

  48. DİLEK says:

    Bu tarifinizi bugün akşam misafirlerime yaptım cok begenildi teşekkürler

  49. DİLEK says:

    Bu tarifinizi bugün akşam misafirlerime yaptım cok begenildi teşekkürler

  50. Gülşah says:

    Evetttttt aradim taradim bu tarifi buldum 😊
    Yaptım mi evet tabikide yaptım.
    Yalnız iç malzemenin yarısı kaldı olsun onuda milföylü yaparim😊şimdi fırından çıkardım sogumasini bekliyorum. Görüntü koku 10 numara 5 yıldız tadınada bakınca yani az sonra yazacağım. Cokkkkk tesekkurler ❤

  51. Gülşah says:

    Yedim BAYILDIM ama aradığınız kurabiye eskiden annelerimizin yaptığı kurabiye ise bu o kurabiye değil bu kurabiye başka bi şey ağızda dagilan enfes bir kurabiye tekrar tarif için teşekkürler 👍

  52. ilkkez bu site aracılığyla elmalı kurabiye tarifini farklı şekilde denedim ve çok memnun kaldım tıpkı yazdığınız gibi kıyır kıyır ve lezzetli paylaşımlarınız ve yorumlardaki güzel temenniler sizinlede olsun 🙂 sevgi ve bereket dolu günler dileğiyle afiyetle kalın ….

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*