ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Fellah   Köfte  Tarifi

Fellah Köfte Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Çok besleyici ve doyurucu aynı zamanda müthiş lezzetli  bir köfte tarifi.

Bulgur pilavı yemeyen çocuklara,bulguru yedirmenin en güzel yolu. 🙂

Fellah  Köfte  Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr. ince bulgur
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çorba kaşığı isot
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

DSC_1027 (Medium)

 

hazırlanışı:

  1. Bulguru bir kabın içerisine alın ve üzerini basacak kadar sıcak su ekleyip şişmeye bırakın.
  2. Şişen bulgura,un,isot ve tuzu ekleyip  iyice yoğurun.
  3. Hazırladığınız hamurdan fındıktan büyük parçalar kopartın ve  yuvarlayın.
  4. Yuvarlakların ortasını parmağınızla bastırarak çukur yapın.
  5. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
  6. Geniş bir tencereye  su koyun ve kaynatın.
  7. Kaynayan suya hazırladığınız  köfteleri atıp 10 dakika haşlayın.
  8. Çukur bir tencereye  zeytinyağı alıp,salçayı ve rendelenmiş sarımsakları  ekleyin.
  9. İyice kavurun  ve kuru nane ekleyip karıştırın.
  10. Pişirdiğiniz   köfteleri tavaya alın ve  iyice soslanacak şekilde karıştırın.
  11. Sıcak servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..

 

14 yorum

  1. Çok lezzetli köfteler ellerine sağlık çok şirin görünüyorlar sevgiler…

  2. sema Öztürk says:

    Merhaba bütün tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum ellerinize sağlık yalnız 250 gr ince bulgur kaç su bardağına tekabül ediyor acaba tartım yokta bnm Teşekkürler :))

  3. sema Öztürk says:

    Çok teşekkür ederim 🙂 keyifle takip ediyorum sizi maşallah size 🙂

  4. Bu ölçülerden yaklaşık ne kadar çıkıyor ?

  5. Bir ara nerdeyse arkadaşlarla bir araya geldiğimizde değişmez toplantı yemeğimiz olmuştu. Çoluk çocuk oturup yapar, sonrada afiyetle yerdik.Hey gidi günler.Neleri hatırlattı bu köfte bana şimdi. Güzel günlerdi. Ellerinize sağlık.

  6. Aksam yemegimizin yanına yaptım. Diğer yemeklerden çok az yendi.esim bayildi.ilk kez yaptım. Bundan sonra yapicam cok guzel.ben uzerine sarimsakli yogurtta doktum bir fikir olmasi icin cok tesekkur ederim tarifiniz icin

  7. Gülsüm says:

    eşimin yorumun henüz almadım ama ben beğendim. Tarif için teşekkür ederim. Köfteleri hafta sonu hazırlayıp da buzluğa koymak istesem haşlamadan önce mi buzluğa koymalıyım, haşladıktan sonra mı? Ayrıca köfteleri haşladığım suyu çöpe atmak istemiyorum. Birçorba ile değerlendirmek istiyorum. Sizce hangi çorba yapılabilir

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*