ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Patlıcanlı  Pilav  Tarifi

Patlıcanlı Pilav Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Pilavın her halini çok seviyorum ya,patlıcanlı halini daha çok.

Bu pilavı yapınca,yanında yemek falan aramıyorum.Bolca salata ve ayranla,en kral ziyafet oluyor benim/bizim için.

PATLICANLI PİLAV

MALZEMELER:

  •  2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • 2 adet patlıcan
  • Patlıcanları kızartmak için sıvıyağ
  • 2 su bardağı su

DSC_0381 (Medium)

 hazırlanışı:

  1.  Pirinçleri üzerini örtecek derecede ılık suya koyup,içine tuz ve 3-4 damla limon koyup bekletin.
  2. Patlıcanları minik küpler halinde doğrayıp,kızartıp havlu peçete üzerine alın.
  3. Pirinçleri iyice yıkayıp süzdükten sonra,tereyağ ve sıvı yağı eklediğiniz tencereye alıp kavurun.
  4. Tuzunu ve 2 su bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakın..
  5. Pilav pişince,kızarmış patlıcanları ve ince kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırın ve servis yapın..

Afiyet  şifa olsun..

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*