ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Pencereli  Börek  Tarifi

Pencereli Börek Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Börek yaparken,farklı olsun diyerek nasıl şekil versem diye düşünmekten bir hal oluyorum.:)

Yine böyle,şekil düşündüğüm bir gün,pencereli kebaptan yola çıkarak,pencereli börekleri hazırladım.

Ufak dokunuşlarla,bambaşka görseller ortaya çıkabileceğinin somut bir örneğidir kendileri 😉

Pencereli Börek

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 4-5 yaprak beyaz lahana
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz,karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı

DSC_0267-001 (Small)

Hazırlanışı:

  1. Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın ve üzerine incecik doğranmış lahanalar ile rendelenmiş havuçları ekleyip soteleyin.
  2. 5-10 dakika pişirip,tuz,karabiber ekleyerek ocaktan alın.
  3. İnce kıyılmış maydanoz ilave ederek karıştırın .
  4. Yufkaları üst üste serip, 6 eşit parçaya kesin.
  5. Her bir  tek parçanın geniş kısmına  lahanalı karışımdan koyup genişce sarın.
  6. Uç kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, düz kısmından  bıçakla keserek  ortayı açın.
  7. Her bir çıkan minik parçayı diğer yufkanın üzerine koyup, lahanalı harç ilave ederek  aynı işlemi uygulayın.
  8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp  200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

börek tarifleri,lahanalı börek tarifi,havuçlu börek tarifi

Afiyet  şifa olsun inşAllah..

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*