ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Soslu  İncik  Kebabı  Tarifi

Soslu İncik Kebabı Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

İncik hem servisi kolay,hem de çok lezzetli  bir yemek.

Ben bu defa,sosla hazırlayarak lezzetine lezzet kattım.

Çok doyurucu ve ihtişamlı yemek tariflerinden bir tanesi..Buyurun tarife ;

SALÇA SOSLU İNCİK KEBABI

 malzemeler 

  • 4 adet kuzu incik
  • 1 çorba kaşığı  biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı  taze çekilmiş  karabiber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

DSC_0037

 

Püre için:

  • 4 adet patates
  • 2 adet havuç
  • Tuz
  • 1 fincan süt
  • Pul biber

DSC_0029

hazırlanışı:

  1.  İncikleri düdüklü tencereye alın ve pişirin.
  2. Geniş bir tencereye  tereyağı alıp eritin ve salçaları ekleyip,rendelenmiş sarımsağı ilave ederek soteleyin.
  3. Sotelediğiniz  salçalı karışıma yarım çay bardağı kadar sıcak suyu azar azar ekleyip sos kıvamını almasını sağlayın.
  4. Pişen incikleri tavaya alın ve kısık ateşte sosla birlikte  kapağı kapatarak  15-20 dakika pişirin.
  5. Patates ve havuçları bütün olarak haşlayın.
  6. Patateslerin kabuklarını soyup  çukur bir kabın içine alıp iyice ezin.
  7. Üzerine,süt ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
  8. Havuçları küp küp doğrayıp püreye ilave edip karıştırarak servis tabağına alın.
  9. İyice pişen inciği de yanına alarak servis yapın..

Afiyet  şifa olsun..

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*