ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Tramisu Pasta  Tarifi

Tramisu Pasta Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Sevgili arkadaşım Betül’ün enfes  tramisu pasta tarifi,son zamanlarda en çok beğendiğim pastalardan bir tanesi.

Pandispanyası,kreması,görüntüsü,tadı her şeyiyle on numara 5 yıldız enfes bir tarif!

Tramisu  Pasta  Tarifi

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı buğday  nişastası
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2,5 -3 yemek kaşığı kakao ( Kakonun markasına göre değişebiliyor)

 

DSC_1184

Kreması İçin:

  • 1 paket sade toz krem şanti
  • 200 gr. labne peyniri
  • 1 paket  krema  200 ml.
  • 1 klasik kahve fincanı  pudra şekeri

Islatmak için:

  • 1 su  bardağı süt
  • 1 paket nescafe

Üzerine:  Kakao

 

tramisu nasıl yapılır,tramisu tarifi,orjinal tramisu tarifi,tramisu yapılışı

 hazırlanışı:

  1. Yumurta  ve  şekeri iyice çırpın.
  2. Nişastayı,kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip iyice  karıştırın ve orta boy  kelepçeli kalıbı  yağlayıp,kekini dökün ve kürdan testinden kuru çıkana kadar pişirin.
  3. Krema için   tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve  güzelce çırpın.
  4. Süt ve nescafeyi iyice karıştırın ve bir kenara alın.
  5. Pişen pastayı soğutun,soğuyan pastayı iki parçaya kesin ve bir parçasını servis tabağına alın ve sütle bolca ıslatın.
  6. Hazırladığınız kremanın yarısını pastanın üzerine yerleştirin.
  7. Diğer yarımı da sütle ıslatıp kremanın üzerine alın.
  8. Kalan kremayı pastanın üzerine dökün ve spatula ile düzenleyin.
  9. Pastanın üzerine dilimleyeceğiniz şekilde çöp şişler uzatın ve bolca kakao serpiştirin. (Beyaz çizgilerin oluşması için.)
  10. Kakaoyu serptikten sonra çöp şileri kaldırın ve pastayı servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

 

64 yorum

  1. Bu nasil bir guzellik olmus boyle. Nefis gozukuyor canim. İnsan pasta yapmaya alisinca devamli yapmak istiyor gercekten. Eline emegine saglik. Sevgilerimle 🙂

  2. gönül says:

    ELLERİNİZE SAĞLIK GÖRÜNTÜYE BAYILDIM
    ANCAK DAHA İYİ BİLDİĞİNİZ GİBİ PANDİSPANYA HAMURLARINDA KABARTICI PEK KULLANILMAZ ASLI, YUMURTA UN VE ŞEKERDİR. TAHMİNİMCE DEĞİL 2 PAKET 1 PAKET KABARTMA TOZU BİLE BU ÖLÇÜDE KEKİN ÇOK KABARIP SONRADA SÖNMESİNE SEBEP OLUR.Kİ DENEYİMLERİMDE DE BU HEP BÖYLE OLMUŞTUR. AÇIKLAMA GETİREBİLİRSENİZ ÇOK SEVİNİRİM.

    • Evet ancak bu tarifte 2 kabartma tozu daha güzel kabartıyor ve tane tane olmasını sağlıyor.
      Sonuç gerçekten mükemmel oluyor.
      Sönme durumu olmadı şimdiye kadar.
      Dediğiniz gibi,bir kek tarifinde 2 paket kullanmıştım ve sönmüştü fakat bu pasta için durum farklı.
      Umarım açıklayıcı olmuştur.

  3. yumurta beyazı ve sarısı ayrı ayrı çırpıldığı zaman köpüren beyaz pastayı kabartma özelliğine sahiptir ama böyle beraber çırpılan pandispanyalarda yumurta kabartma gerçekleştiremez…o yüzden kabartma tozu şarttır …siz de ki kabarmama nedeni bence unun az gelmesi gibi başka nedenlere bağlı olabilir…çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık…eminim tadı da çok güzel olmuştur…

    • Açıklamanız için çok teşekkürler.Ben de bu hafta kısmet olursa pasta kursuna başlıyorum.Öğreneceğim pek çok şey olduğu aşikar.Sevgilerimle..

  4. asiye böyük ak says:

    bu tarifte normal un da varmı

  5. neslihan says:

    tramisu kekin de normal un yokmu

  6. Yarin kizimin dogum gunu deniyip paylasirim Insallahh

  7. uçan balon says:

    tramisuyu çok seviyorum …fakat geçenlerde araştırdım aklıma yatan bir tarif bulamadım… şimdiyse sizi buldum ve bırakmıyorum… ayrıca aklımdaki sorulara hemen cevap vermeniz bu siteye güvenimi arttırıyor…=)
    bu tarifi not alıyorum şimdi…
    yine sorularım var tabii:)
    1)nescafe dediğiniz şu 3ü1 arada olanlar mı?
    2)ben hiç labne, krema falan kullanmadım…
    marketlerden labne yazan bir şeyi almam yeterli olur mu:) labne nedir bilmiyorum kii:)
    3)krem şantiyi sütle çırpmıyor muyuz toz olarak mı diğerlerine ekliyoruz?
    4)1 paket krema:) çiğden yeniyor mu?
    5)krema,labne tuzlu şeyler değil mi? pudra şekerini daha fazla eklemek gerekmez mi?
    şimdiden thank you:)

    • Çok teşekkür ederim,bu defa geciktim kusuruma bakmayın. 🙂
      1-Nescafe üçü bir arada evet.
      2- Labne peyniri diye sorabilirsiniz.1 paket 200 gr. almanız yeterli.
      3-Evet,krem şantiyi toz olarak koyup hepsini birlikte çırpıyoruz.
      4-Çiğ kremayı kaymak gibi düşünün,balla yenilince nasıl güzel oluyorsa yine aynı şekilde.
      5- Yok gerekmiyor,kekin tatlılığıyla dengeleniyor.
      Umarım dener ve beğenirsiniz.Sevgilerimle..

  8. Nescafeyi ne zaman Kullanıcaz ?

  9. uçan balon says:

    çok sağolun cevapladığınız için…
    krema hazırlarken krem şantiye süt ekliyor muyuz?
    bir de sadece krem şantiyle kaplasak olmuyor mu labne vs. katsak ne değişiyor?

  10. fahoş says:

    kremayı anlamadım ben marketlerde krem şanti gibi toz şeklinde satılıyo toz şeklindemi ekliycez

    • Krema ayrı paketlerde satılıyor,20 ml paket yeterli oluyor.Krema koyu sıvı halinde,şantiyi ve diğerlerini karıştırıp hazırlıyorsunuz.

  11. Hatice says:

    Selam ellerinize saglik çok guzel gorunuyor, acaba mail adresime bu tarifi gonderirmisiniz .tesekkurler

  12. tarifi denedim.gercekten cok güzel oldu.tavsiye ederim.

  13. Krema yemeklere konulan kremadan dimi ?

  14. o nasıl kreme peki…?:)

  15. elifsu says:

    Sanırım krem şantiyi tarifine göre 1 bsrdak sütle çırpmıyoruz. Sadece toz halinde ekliyotuz , doğru mu?

  16. zeynep says:

    kaç cmlik kelepçeli kalıpta pişicek kek acab?

  17. öncellikle böyle bir site kurduğunuz için sizi yürekten tebrik ediyorum.bu nasıl bir görsellik,nasıl bir sanattır hayranım size.sitenizin müptelasıyım.sayısız tarifinizi denedim ve hepsi çok güzel oldu.artık tarflerinizi gözüm kapalı deniyorum.olacak mı,tutacakmı hiç düşünmüyorum,çünkü sonuç hep muhteşem oluyor inşallah bundan sonrada öyle olur,öyle olacağınada eminim.ben 28 yaşıda eşi ve 4 yaşında hiç yemek yemeyi sevmeyen bir oğlu olan bir anneyim.benim en büyük hobim yeni tarifler bulup,onları deneyip insanlara tattırmak tabbi başta eşime onun olurudan geçtiyse tamamdır diyorum kendi kendime.sofralar kurayım ,tarif defterime yenilerini ekleyim e bide insanlar beğendimmi değmeyin keyfime bu benim için çok büyük bir tutku ve gün geçtikçe,deneyim kazandıkça katanarak artıyor.bir tarifi kafama taktımmı eğer onu ertelersem ve denemessem uykularım kaçar o derece.biz çok tatlı tüketten bir aile değiliz ama dedim ya denemeye tutkunum.şimdiler de ise taktım pasta yapacağım iyi bir tarifle başlamalıyım ki şevkim kırılmasın,devamıda gelsin.bunun için eşimin doğum gününü seçtim.doğum günü pastası nı ben yapacağım.doğru adreste olduğumdan eminim bu konuda hiç şüphem yok bir resimde ki tarifi gözüme kestirdim bir d profiterollü pastanızı kararsızım öncelikle benim kelepçeli kalıbım yok yuvarlak borcamlar dan kullanmam olur mu?yoksa bir tane kelepçeli kalıp mı edinmeliyim?birde profirelü hazır mı kullandınız?yoksa si mi yaptınız?cevabınızı ve yönlendirmenizi büyük bir sabırsızlıla bekliyoum şimdiden çoook teşekkürler iyiki varsınız sevgiyle kalın,bize yeni sevgi dolu tarifler paylaşın inşallah…:)

    • Merhaba Bahar,hoş geldin hoşluklar getirdin. :)Tarifleri deneyip beğenmen beni çok mutlu etti.Afiyet şifa olsun inşAllah.Bu kadar pasta yapmaya hevesli bir arkadaşımın kelepçeli kalıbı mutlaka olmalı.Yuvarlak borcamdan çok daha verimli olduğunu belirtmeliyim.Gerçek bir yaş pasta yapabilmek için kelepçeli kalıp olmazsa olmaz.Çok kullanışlı bir aparat.Çok işine yarayacaktır.Profiterolleri ben yapmıştım,hatta linkte vardı.Dilersen hazır alıp da koyabilirsin,fakat bu kadar mutfak seven birisi olarak tahminimce kendin yaparsın.:) Bu pasta doğum günü için ideal diye düşünüyorum.Umarım dener ve beğenirsin.Eşin,yavrun ve sevdiklerinle birlikte nice nice sağlık ve güzellikle dolu anları paylaşman dileğiyle..

  18. Labne peyniri nedir? Almanyada ismi ne olarak geciyo?

  19. Borcam da yapsak olur mu

  20. Yuvarlak borcamda yapsak olur mi peki

  21. Havva Can says:

    Ben un kullandım, bakalım nasıl olucak :))

  22. Acaba kekini hazir alsak olurmu?

  23. Cok tesekur ederim yoruma cvp verdigin icin yaptiginiz her sey harika 🙂

  24. Biz burdaki turk bakalindan baktim yoktu kiremanin adi ne almanca tiramisu creme aldim tos seklinde bu olurmu olsa bunuda kirem santigibimi karistiricaz simdiden tesekurler

  25. Kreme nin almancasi nedir turk bakalinda yoktu tiramisu creme aldim toz seklinde olurmu olsa krem santi gibimi katiyoruz yarin yapmak istiyorum.

    • Ben de netten baktım 🙂 Kremanın Almancası Sauerrahm imiş,bizim kullandığımız krema şanti gibi kıvamlı oluyor,o aldığınızın kullanma şekline bakın ve şanti gibi hazırlayıp ekleyin.Kolay gelsin..

  26. Hazir kek aldim 3 katli her katindami hazir ladigimiz ic malzemeyi katicaz yoksa iki katina

  27. Bir kek bu kadar mı güzel kabarır. Harika ve pratik bir tarif. Ellerinize sağlık. 2. Kez yapıyorum yemelere doyamıyorum. Teşekkürler.

  28. Gülşen says:

    Yorum yazmadan geçemedim 🙂 dün denedim tarifinizi ve gerçekten çok beğendim. Sadece kekini hazır aldım ama kreması çok güzel oldu. Tramisuyu çok sık yaparım ama pastanelerde yediğim tramisuların kremalarını hep incelerdim nasıl yapıyorlar acaba diye. Bu tarif onlara çk yakın bence. Hem diğer yaptığım tariflere göre daha pratik hem daha lezzetli. Denemeyenler mutlaka denemeli ben çok beğendim 🙂 paylaştığınız için de teşekkürler bu arada, sevgilerr..

  29. iki yumurta katsak kekine bi sorun olur mu

  30. Betül says:

    Krema yerine bir bardak süt eklesek nasıl olur ? Evde krema kalmamış markete cıkacak durumum da yok şu an . Şimdiden teşekkürler 🙂 tariflerinizi severek,beğenerek takip ediyorum..

  31. Bütün tarifleriniz bizim damak tadımıza inanılmaz uyuyor ellerinize ve emeginize sağlık)))

  32. Bugday nisastasi yok evde. Evde bugday unu, kek unu , normal nisasta var. Ne yapabilirim? Ben hic hazir kek baklava yada hazir sos almayi sevmem. Kendim yapmaktan daha cok zevk alirim. Ne olur bu tramisiunun kekine bir çözüm bulun bana. Lutfen. Kuzey Kibris Turk Cumhuriyetinden Sevgiler.

    • Merhaba, buğday nişastası ile yaparsanız çok iyi sonuç alırsınız.Mısır nişastası ile aynı sonuç alınmayabilir.Buğday nişastası ile deneyin derim.Islatıp yerleştirin, zaten çok ıslatmayacaksınızhafif ıslatınca parçalanmaz.Yavru vatana kucak dolusu sevgiler..

  33. Birsey daha soracaktim. Ikinci dilim pastayi sizce once kremanin üzerine yerlestiripmi islatalim yoksa once islatalim sonra kremanin uzerine koyalim. Islak koyarken parcalanmazmi?

  34. tülay says:

    Merhaba, ben sitenizi yeni keşfettim ve çok sevimli buldum, bazı tariflerinizi (tavada patates, yalancı su böreği) denedim, güzel oldu, emekleriniz için çok teşekkür ederim.

    Bir şey sormak istiyorum, benim kelepçeli kalıbımın içine yağlı kağıt serilmediğinde hamur yanlarından sızıyor, her defasında yağlı kağıtla uğraşmak zor geliyor, bunun bir kolayı var mıdır, bir de herkes bu sorunu yaşıyor mu merak ediyorum. Tekrar teşekkür ederim.

    • Hoş geldin canım 🙂 Evet bazı kalıplarda bu yaşanıyor, bunun için yapılacak bir şey yok sanırım.Çünkü genelde bu sorunu yaşıyoruz.Yağlı kağıt koymaya devam edicez.Sevgilerimle..

  35. Işıl says:

    Merhaba tariflerinizi sürekli yapıyorum ve çook güzel oluyor siz müthiş bir aşçısınız acaba pandispanyayı kaç derecede pişiriyoruz sevgilerle 🙂

  36. Pingback: Kedi Dilli Tramisu Tarifi - Türkiyenin Yemek Tarifleri Sitesi

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*