ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Yoğurtlu  Mantı Çorbası  Tarifi

Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Mantının nasıl bir lezzet olduğunu bilmeyenimiz yoktur.

Çevremden ve kendimden bildiğim kadarıyla,sevmeyeni de.:)

Zahmetli gibi gözükse de,aslında çok pratik yemek  tariflerinden bir tanesi. ( Bknz. Mantı tarifi )

Sade hali kadar çorbası da oldukça rağbet görüyor bizim evde.

Daha önce paylaştığım yüksük çorbası şimdiye kadar en sevdiklerimizdendi,bu ara yoğurtlusu favorimiz.

Eğer şimdiye kadar denemedinizse,deneyiniz 😉

Yoğurtlu Mantı  Çorbası  Tarifi

Malzemeler:

  • 1,5  su bardağı mantı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı un ( Tepeleme)
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1,5 litre sıcak su
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

DSC_0597

hazırlanışı:

  1. Sıcak suyu tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
  2. Kaynayan suya mantıları koyun ve orta ateşte  pişmeye bırakın.
  3. Mantılar yumuşamaya başlayınca haşlanmış nohutları ekleyin.
  4. Unu bir kaseye alın ve üzerine 1 çay bardağı suyu azar azar dökerek  pürüzsüz olana kadar çırpın.
  5. Yumurta sarısını una ekleyip birlikte iyice çırpmaya devam edin.
  6. Yoğurdu da karışıma ekleyin ve birlikte çırpın.
  7. Hazırladığınız yoğurtlu karışımın üzerine,kaynamakta olan mantının suyundan 2 kepçe alıp karıştırın ve çorbaya ekleyin.
  8. Birlikte 1 taşım kaynatıp ocaktan alın.
  9. Tereyağı tavaya alıp eritin,hafif pembeleşince  ocağı kapatıp toz biberi ekleyin.
  10. Kuru naneyi de ilave edip karıştırın ve kaselere paylaştırdığınız çorbaya ekleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun..

 

6 yorum

  1. Semiha says:

    Nohutsuz da olurmu ?

  2. Kaseleriniz çok şık nerden aldınız acaba

  3. Bu verdiginiz tarifin ölcümleri kac kisilik acaba merak ettim de

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*